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不用发面的油饼怎么做好吃
不发面的油饼怎么做
才松软
好吃
怎么做不发面的油饼才松软好吃
答:
不发面的油饼怎么做
才松软
好吃
怎么做不发面的油饼才松软好吃1、首先将锅内倒入适量油烧热倒入碗中,加面粉适量制成油酥,油酥以较稀为好,太稠不好在面皮上抹匀,不要放盐,盐在和面时加入,不然咸味会不均匀,影响口感。2、接着将鸡蛋打至碗内加2g盐适量清水打匀,用来和面,面粉和好揉成面团放...
五香葱
油饼不用发面
,这么做,酥酥脆脆香得不得了
答:
1、中筋面粉加入滚开水搅拌成雪花状,揉成光滑的
面团
用湿布盖起来醒20分钟(面尽量和得比平时擀的面团软一些)2、做干油酥,油酥面团可分为水油酥和干油酥两种,此时我们要做的是干油酥。(水油酥一般用作油酥制品的外皮,是用猪油或植物油、面粉和水拌和揉搓而成。配料比例是制作的关键,一般用料比例...
不用发面的
饼子
怎么做
答:
1.葱
油饼
▼ 用料:面粉、葱、盐、油 做法: 1、葱切碎,在面粉里加盐和温水拌匀,然后揉成
面团
; 2、用保鲜膜包住面团静置20分钟; 3、将面团拿出来搓成条,然后揪成几个小剂子; 4、把剂子擀成薄片,然后涂上一层油,把葱撒在上面; 5、把面皮沿一边卷成长条,再沿着一角卷成圆形; 6、...
家常
油饼
的简单做法,
不用发面
,柔软多层,放凉也不会发硬
答:
1.500克面粉置入盆中,加入5克盐搅拌均匀,用筷从中间轻轻划一下,一半用140克的开水烫面,另一半用140克的冷水和面,边倒边搅拌成大絮状,下手揉成光滑的
面团
(一次揉
不
光,醒上5分钟,再揉一次)放入案板上揉成长条,用刀切成大小均匀的小剂子,再整理成长条状。再取一个空盆,底部和边缘刷上少...
怎样做不用发面的油饼
答:
不用发面的油饼
家常葱花饼,色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人,是非常地道、美味的家常主食。在我家,每隔一段时间,家人就会点名要求吃这个。焦香的葱花饼配上小米粥,再拌一盘小菜,简简单单,却吃得舒服自在。具体制作方法 第一步:准备食材。普通面粉适量、葱适量。(大葱、香葱都可以)...
不发面的
饼有哪些做法
答:
1、准备好食材。2、培根切小片,黄瓜用蔬菜刀刮丝备用。3、鸡蛋打散放在大碗中。4、放入适量的面粉。5、和鸡蛋一起搅匀。6、放入黄瓜丝和培根片。7、放入黄瓜丝和培根片。7、加入清水、食盐和五香粉,搅成稀面糊。8、煎锅用刷子刷一层薄油。9、倒入面湖水摊匀。10、一面定型后,翻面煎另外一面...
哪些食物
不用发面
,一折一叠层次丰富,柔软又筋道,凉了也不硬呢?
答:
准备一个大一点的碗,添加刚煮沸热水,再准备一个小盘子放到开水上边,在房间里添加一块自己动手做的动物油,搅拌一下,让动物油溶化开。再去准备一个小盘子,在房间里添加10克小麦面粉,一勺盐拌匀预留。在石板上上洒适量面粉,愚情发好的
面团
放到石板上搓揉一会儿,把它轻按成小饼型,然后用擀面棍...
不发面的油饼怎么做
视频时间 00:53
做葱
油饼
,要想
好吃
死面还是
发面
很重要
答:
油饼不用发面
,半烫面就行,一半面用开水烫一半面用凉水扎一下和到一起醒二十分钟,就可以烙制了,这种面的特点是面软还筋道。把面撖成大片放上油盐五香粉,均匀的放点鸡精,葱末:多放些,然后卷起来,用刀分段就可以了。 烙的时候火不用太急中火就可以。用烫面烙油饼, 擀好皮刷一层油,然后...
不用发面
就能做19种饼
答:
烫面,可以简单理解为烫熟的
面团
。就是用80-100度的开水,直接倒入面粉里,把面筋烫软、面粉“烫熟”。等待稍微放凉以后,在上手和面。技巧是一边倒水,一边用筷子快速搅拌成絮状,最后在揉成面团。烫面的特点是,非常柔软,呈半透明状,黏性很大,和面时候很容易粘手、粘盆。它
不需要
醒发就可以直接...
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