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什么是膳食纤维是什么食物
膳食纤维是
指
什么
,来源
食物
还是药物
答:
膳食纤维是植物性成分,植物性食物是膳食纤维的天然食物来源
。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中
含量丰富
。部分常见食物原料中膳食纤维的含量状况为:小白菜0 .7%、白萝卜0 .8%、空心菜1. 0%、茭白1 .1%、韭菜1. 1%、蒜苗1. 8%、黄豆芽1. 0%、鲜豌豆1 .3%、毛豆2 .1%、苦瓜1...
膳食纤维是什么
?
答:
一、什么是膳食纤维?
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类
。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。 二、膳食纤维的重要性。 膳食纤维对促进良好的消...
什么叫膳食纤维
?什么叫碳水化合物?
答:
膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量
。因此,曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例...
膳食
钎
维是什么
答:
膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素
,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现,在健康饮食是不可缺少的,在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。膳食...
什么是
粗纤维,
膳食纤维
?为何要测定
食品
中的膳食纤维含量
答:
含
膳食纤维
的
食物
主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中,又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶,它们可溶于水,主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性,如纤维素和半纤维素等。市场上大部分粗
纤维食品
中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮...
什么是膳食纤维
的食物(
膳食纤维是什么食物
有什么好处)
答:
4、膳食纤维是什么食物有哪些。
1.膳食纤维是一种多糖
,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。2.因此,曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。3.膳食纤维被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水并列。4....
膳食是什么食物
答:
膳食纤维,
指不易被消化的食物营养素
,在消化系统中有吸收水份的作用。膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质,包括纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等,通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮;此外...
什么是膳食纤维
答:
什么是膳食纤维
3 含膳食纤维丰富的
食物
1、笋干:笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后,也可促进消化,是肥胖者减肥的佳品。2、辣椒:辣椒中含有丰富的膳食纤维,能清洁消化壁和增强消化功能,并能抑制致癌物质的产生和加速有毒物质的排除,可降低血脂和控制胆固醇。3、...
膳食纤维
的
食物
有哪些
视频时间 00:13
食物纤维是什么
答:
2.不可溶性
膳食纤维
最佳来源是全谷类粮食,其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类
食物
、豆类、蔬菜和水果等。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收,另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便,可以起到防治便秘的作用。3.膳食纤维 如果将上述两者结合起来...
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