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儿童紫薯馒头的做法
紫薯馒头
怎么做?
答:
做法
步骤 1、
紫薯
蒸熟,去皮,取100克加入30克牛奶,用勺子压成泥。2、3克酵母用80克温水泡开,与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。3、挪到案板上,揉成光滑的紫薯面团。4、同样。3克酵母用温水泡开,与200克面粉混合。5、揉成光滑的面团。6、面团放烤盘上,下面放一个倒满开水的碗。关上烤箱...
紫薯馒头
怎么做好吃
答:
冷水上锅,醒发20分钟后开火。蒸制20分钟左右
。紫薯馒头的成品图 紫薯馒头的烹饪技巧 技巧tips 1馒头蒸好后,关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些,中间不要留空隙。3用锋利的刀来切,馒头不会被压变形,切口也会漂亮。
紫薯馒头的做法
答:
1. 将紫薯洗净,放入锅中煮熟。待紫薯煮熟后,捞出,去皮,用刀捣成薯泥备用
。2. 将高筋面粉放入大碗中,加入温水适量,和面至面团光滑有弹性。可以根据需要逐渐加入水,揉搓均匀,使面团吸收水分。3. 将面团揉圆,盖上湿布,静置醒发15-20分钟,使面团发酵至两倍大。4. 醒发好的面团取出,揉匀,...
怎样做出蓬松酥软的
紫薯馒头
?
答:
首先把酵母粉用温水化开,然后面粉中放入紫薯揉,然后盖上湿布,接着把发好的面团排气,揉透
,然后下剂子,揉成馒头生胚,然后放入蒸锅中蒸即可。主料:全麦面粉600g,紫薯250g,酵母粉6g。辅料:温水适量。紫薯馒头的做法:1、酵母粉用温水化开。2、面粉中加入蒸好的紫薯。3、加酵母粉揉成光滑的...
紫薯小馒头做法
答:
制作方法1、面粉+酵母+配方奶搅拌成絮状后揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
。2、发酵后的面团拿出揉搓排气,揉成光滑面团,加入紫薯泥继续揉成光滑面团,切开两半,面垫撒少许面粉,将面团分别擀成2厘米厚的面片,用喜欢的模具压出形状。3、放锅中二次醒发15分钟,蒸12分钟焖5分钟即可。
紫薯
开花
馒头做法
紫薯开花
馒头的做法
步骤
答:
1、
紫薯
去皮切厚片,放蒸锅中蒸至软烂。2、将蒸熟的紫薯捣成泥。3、取100克紫薯泥、15克糖、100克面粉、2克酵母和5克温水。4、和成光滑的面团后,盖上保鲜膜醒制15分钟。5、再来和白面团,200克面粉中放入20克糖、2克酵母、少许食用碱面,倒入95克温水和成光滑面团,盖上保鲜膜醒制15分钟。6...
紫薯馒头的做法
答:
步骤:1、
紫薯
去皮,切块,放到蒸锅里面隔水蒸熟。2、酵母放到温牛奶里面充分溶解。3、把紫薯和牛奶倒入破壁机,搅打成非常非常细腻的紫薯泥。4、将紫薯泥倒入到大碗里面,然后倒入面粉,用筷子搅拌成絮状,防止揉面的时候粘手。5、把面团揉均匀,不用揉光滑,然后直接盖上保鲜膜,静置十分钟。6、然后...
紫薯馒头的做法
答:
紫薯馒头的做法
如下:主料:紫薯、面粉。辅料:酵母粉、清水。1、将蒸熟的紫薯去皮捏碎放在小盆里,加入清水和酵母粉,用筷子搅拌一下。放入面粉,用筷子顺时针搅拌,这样可以检查一下水份和面粉量是否合适。2、将面团移到揉面垫上,开始揉,这个时候还能看到紫薯的碎块,没关系,揉着揉着就会融合在一起...
紫薯馒头的做法
紫薯馒头的制作步骤
答:
1、材料:面粉500克,
紫薯
3根,酵母3克,温水250ML,白糖10克,豆沙300克。2、先把酵母在温水里溶化成一杯250ML酵母水备用,紫薯蒸熟以后碾成紫薯泥备用。3、紫薯泥里倒入90毫升左右酵母水,搅拌一下,然后放入适量面粉搅拌均匀,面粉或者酵母水的量都自己控制,只要能揉成面团就行了。4、大部分酵母...
如何蒸
紫薯馒头
视频时间 00:47
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