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发面千丝饼做法
2元一个盘
丝饼
,教你在家做,暄软多层,一圈一圈撕着吃,太香了
答:
【详细
做法
】第一步:首先把300克面粉放进盆里,加入3克酵母,5克白糖促进发酵。中筋或高筋面粉都可以做。第二步:准备好的170克温水分次倒入面粉里,边倒边搅拌,搅成面絮状,无干面粉即可。不同品牌面粉吸水性不同,根据自家面粉的情况来加水。第三步:把面絮揉成一个
面团
,这时不光滑不要紧,...
如何制作千层饼
答:
家庭千层饼的做法如下:
1、面粉+清水+干酵母揉成面团,温度35度放置1小时,发酵至2倍大
。2、制做油酥:把油烧热,倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀,搅拌成很粘稠的状态。3、发酵好的面团,揉一下,排除空气。擀成长方形的面片,越薄越好,但不要擀破了。4、把油酥均匀的涂抹在面片上,折三折...
如何在家做千层饼呢?
答:
1.和面,或多少自己定,面需要软点!切葱花,将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。将
面团
擀成圆饼,稍薄点,将肉末馅平铺在面饼上。2.将面饼用刀上下左右各切两刀,自右边起一层层叠起,叠到图三样子时,反过来用手或者擀面杖擀压,平底锅内放油,将面饼放入两面煎黄即可。出锅后用...
做的千层饼里面烤不熟跟蒸的馒头一样
答:
,
平底锅放油烧热,下入饼丕翻面烙熟即可
。特点:酥脆,葱香浓郁。糖饼和馅饼的做法:1 ,和面的方法同千层饼。2 ,面和好后醒 10 分钟,将醒好的面团下成一个个剂子,将每一个剂子揉一下按扁,后包入糖或预先调制 好的肉馅或豆沙陷(包入糖的即为糖饼,包入肉馅或豆沙陷的即为馅饼),包...
葱油千层
饼
家常
做法
视频时间 00:55
肉夹馍的饼是如何做到又酥又脆的?
答:
你好,在做面皮的时候要尽量将
面团
擀成薄片,擀得越薄越利于之后抹油。 2、面团擀成薄片后,将油均匀地抹在薄饼皮上。此时抹油,给饼皮增加韧性和油润度。 3、煎饼时要在锅底均匀放油,让饼的每个地方都能均匀地沾到油,利于煎出酥脆感。煎饼翻面后,要往锅底再倒点油,保证两面饼皮都能沾到...
适合在家做的各种
饼
有哪些及具体
做法
答:
做法
:先取两根香蕉(可以根据人数多少定夺,两根香蕉做出来可以够3、4个人吃)捣成泥,然后加入玉米粉(不可加水),再加入一点面粉(加入面粉只是为了口味好一点,所以要少加)到可以揉成
面团
为止,把揉好的面团搓成条,揪成一个个的小面团,然后把小面团赶成薄饼(因为饼要薄所以小面团不能揪的太大),把平底锅放在火上...
发面
肉饼家常的
做法
答:
发面
肉饼的
做法
先将水,盐放入面包机,再放入面粉最后放酵母。和面30分钟,发酵大概1小时。发酵至两倍大,取出按揉排出气泡。分成自己想要大小的
面团
,盖保鲜膜静置15分钟即可。上锅前,最好再静置一会儿发酵,这样会更蓬松 请点击输入图片描述 鲜肉馅肉饼包好,平底锅放油煎至两面金黄,再用烤箱烤10—...
发面
馅饼的家常
做法
答:
先在面板上倒上油,再把发酵好的
面团
倒到面板上。手上涂满油,切刀也涂满油一定要涂满油,不然非常黏。平底锅或者电饼铛(电饼铛做出来更加松软一点),锅里不用再放油了,面团已经很油了。扣上电饼铛,8分钟左右就可以了。
发面
注意事项:馅饼的面和水的比例是500克面粉,350克的温水,但是在...
千层蛋糕
饼
皮
做法
答:
将作法1的
面团
杆成一大张薄片,约30×60公分大小,在中间铺上拌好的馅料,将一边摺叠压紧。再铺上一层馅料,再将另一边摺叠压紧成一长形面片。再把面片另一半铺上馅料后,对摺压紧,最上层表面沾上少许的水,撒上青、红木瓜丝。蒸笼底部放上一张白纸,将千层糕放入蒸笼,用中火蒸30分钟即可。 [...
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