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吃胡萝卜生吃好还是熟吃好
请问
吃胡萝卜
怎么样才更营养呢?如果是炒,是生一点
好还是
要烂一点才更...
答:
有人喜欢吃胡萝卜,觉得脆脆的,很好吃。天热的时候,有人还喜欢把胡萝卜切成丝做凉菜,但是,营养师说,
胡萝卜只有熟吃才营养好
,而且要配给足量的油脂,烹调后熟吃~!
胡萝卜生吃好还是蒸熟
了吃好呢
答:
胡萝卜熟吃比生吃好
。胡萝卜里的胡萝卜素存在于植物细胞中,经过加热之后,细胞变软,细胞透性上升,嚼烂之后,胡萝卜素就比较容易被人体吸收利用。而生吃时因为细胞壁太坚硬完整,会比较难吸收。胡萝卜要用油炒才营养的说法源于胡萝卜素只溶于脂肪。但其实只要进入小肠里的食物有脂肪,就能帮助胡萝卜素...
胡萝卜生吃好还是熟吃好
答:
胡萝卜熟吃好
。生的胡萝卜吃进人体内胡萝卜素基本上百分之九十会被直接排出体外,无法被人体吸收,所以胡萝卜还是熟吃比较好。胡萝卜 胡萝卜(学名:Daucus carota var.sativa)又名赛人参等,为伞形科胡萝卜属二年生草本植物。在世界范围内分布于法国、德国、西班牙、匈牙利、中国等国,中国各地广泛栽培...
胡萝卜生吃还是
炒
熟吃好
呢?
答:
胡萝卜可以生吃
。胡萝卜富含胡萝卜素、纤维素、微量元素和其他成分。它们有很高的营养价值。不管生吃还是熟吃,它们都对身体有益。吃生胡萝卜只会减少营养的吸收。胡萝卜素只有与油脂结合才能被人体完全吸收。因此,食用前油炸胡萝卜更有利于胡萝卜素的吸收和保护眼睛。如果生吃或熟吃,所含纤维素不会影响...
水果
胡萝卜
:美味又健康
答:
水果
胡萝卜
是一种美味又健康的食品,含有丰富的胡萝卜素、纤维素和微量元素,营养价值超高。无论是
生吃还是熟吃
,都对身体健康有好处。凌生吃或熟吃都好水果胡萝卜可以生吃或熟吃,只不过生吃会稍微降低营养的吸收。无论怎么吃,都能够为身体提供丰富的营养。煎炒更有益于保护眼睛想让胡萝卜素被身体充分吸收?煎...
宝宝消化不良?试试
蒸熟
或炒熟的
胡萝卜
!
答:
但是,胃不好的人要慎
生吃
,因为生胡萝卜质地较硬,易产生气体,可能导致腹胀、消化不良。那么,宝宝消化不良时,应该如何
食用胡萝卜
呢?烹饪后更易消化烹饪后的胡萝卜更易消化,所以宝宝和胃不好的人要适量食用,并注意均衡饮食,多吃易消化的果蔬,避免辛辣、刺激的食物。凌
蒸熟
或炒熟更佳宝宝消化不良?试试蒸熟或...
胡萝卜
为什么炒熟的营养更丰富,有什么讲究?
答:
胡萝卜素是需要用油脂来帮它挥发的,
熟吃胡萝卜
还有一个优势就是食品加热后,它的细胞壁会出现溶解,破裂,使它的胡萝卜素流出来和油接触而被人体吸收的。所以胡萝卜
还是熟
的吃营养价值比较高,并且放少量的油来烹饪,如果是
生吃
,就是凉拌萝卜丝儿加适量的香油也会提高它的吸收率的。胡萝卜素可以转...
胡萝卜生吃
和
熟吃
营养价值上会不会有什么不一样呢?
答:
胡萝卜熟吃
比
生吃
更加有营养价值。胡萝卜被加热后,其细胞壁便出现破裂、溶解,有利于细胞中的β-胡萝卜素溶出,与油广泛接触而被人体吸收。
红萝卜
炒
还是
煮更营养价值
答:
总的来说,
胡萝卜
最
好还是熟吃
,并加入少量
食用
油烹调,如果是
生吃
,比如说凉拌萝卜丝,加入适量的香油搅拌会提高胡萝卜素的吸收率。要想充分利用胡萝卜当中的胡萝卜素,油炸是最糟糕的的烹调方法,油炒了之后再炖其次糟糕。当然,炒胡萝卜确实挺
好吃
,咱们也该充分享受它的美味。如果要炒胡萝卜的话,...
胡萝卜生吃好还是熟吃好
答:
熟吃胡萝卜
比较好,而且只有在油脂的作用下胡萝卜素才会转变为维生素a,才可能被人体吸收到营养,胡萝卜素是脂溶性的,只有接触到油脂才能溶解。一道胡萝卜做法 西兰花炒胡萝卜的做法准备食材:西兰花、胡萝卜、蒜末等。1、将胡萝卜切片,之后在进行对半切开。将准备好的西兰花切成块状。2、起锅烧水,...
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