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吉林煎粉是什么做的
煎粉
制作,
淀粉,水,明矾的比列
,谢谢亲
答:
煎粉主要成分是淀粉,一般来说绿豆淀粉为佳
。把淀粉和水按1:3的比例搅匀,稍微加点明矾和食盐,然后就倒到锅里不断的翻炒,这翻炒可是要注意火候,不能糊,等到淀粉结块就可拿出来晾凉备用。这个过程你不想做也可以,因为市场上有做现成的。煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃,因为即使在东北,也只有...
吉林市煎粉
粉坨的做法
答:
【材料】红薯淀粉250g
、水750g、油适量、芝麻酱适量、醋适量、盐适量、味精适量、香菜适量、辣椒油适量、香油适量、蒜适量 【煎粉的做法】1、淀粉放进小汤锅中,把水倒进去,开中火熬制,不停用擀面杖顺一个方向搅动。2、熬到淀粉呈半透明、固体胶状即可关火。3、在一个长方形大保鲜盒内壁刷一层...
吉林煎粉的
家常做法大全
怎么做
好吃视频
答:
香菜1棵 黄瓜1/2根 辅料 粉块 500克 芝麻酱 1汤匙 盐 适量 辣椒油 1/2汤匙 醋 1/3汤匙 酱油 1/3汤匙 蒜 1瓣 味精 少许 凉开水 适量 豆油 适量
吉林煎粉的
做法 1.食材 2.黄瓜切丝,香菜切小段,蒜切末 3.将芝麻酱放在碗内,用凉开水朝一个方向搅开,加入盐,味素,醋,酱油,拌匀 4...
吉林市的煎粉是怎么做
出来的!
答:
吉林煎粉的
做法步骤:1. 把粉块切成小块,1个人大概1斤能吃饱。2. 准备好调料,麻酱用温水稀释。3. 油烧热后,入粉块翻炒,直到熟透。4. 把准备的调料混在一起,调成汤汁。5. 煎粉盛出,把调好的汤汁浇在上面,撒上黄瓜丝和香菜沫就ok了,一碗香辣爽滑的煎粉就做好啦。小贴士:1.如果没...
吉林煎粉的
家常做法大全
怎么做
好吃视频
答:
黄瓜
1/2根 辅料百 粉块 500克 芝麻酱 1汤匙 盐 适量 辣椒油 1/2汤匙 醋 1/3汤匙 酱油 1/3汤匙 蒜 1瓣 味精 少许 凉开水 适量 豆油 适量 吉林煎粉的做法 1.食材 2.黄瓜切丝,香菜切小段,蒜度切末 3.将芝麻酱放在碗内,用凉开水朝一个方向搅开,加专入盐,味素,醋,酱油,拌匀 4....
吉林特产:
吉林煎粉
答:
吉林煎粉的制作方法 煎粉,是将粉坨(由
淀粉
加工后制成,最好是由红薯淀粉提炼而成),切成边长3厘米左右的立方体,在平底锅上倒入豆油,油热后,放入粉块,适当翻面,直到粉块完全熟透。在煎制过程中,注意保持粉块的完整,不要煎碎。将煎好的粉块盛入碗中,加入芝麻酱汁、蒜汁、醋、酱油、调味...
如何制作
吉林煎粉
,要正宗的哦
答:
1分粉,最好是地瓜粉或土豆粉,混在一起后,加少量食用明矾,(中药店有售),下锅用慢火烧开,边烧边搅拌,防止糊锅底,凉后即为粉坨,为了快,可以放冰箱里.芝麻酱汁要泻开,加水,一碗粉,至少三分之一碗水,醋最好用当地的,山西的发甜,影响口味.不用调味汁,你说的这几种足够了,再多放就没有
煎粉
...
煎粉
制作方法
答:
食。吉林煎粉主要成分是
淀粉
(最好是地瓜粉),把淀粉和水按1:3的比例搅匀,稍微加点明矾和食盐,然后就倒到锅里不断的翻炒,这翻炒可是要注意火候,不能糊,等到淀粉结块就可拿出来晾凉备用。现在这个过程你不想做也可以,因为市场上有做现成的。接下来在锅中加油,把刚才做的粉块切成方块,下锅...
求
吉林煎粉
配方
答:
记得要小火烧,然后一直搅,直到结成一大锅的块状,就是搅不动了,要翻炒的时候,差不多就可以倒出来,晾着,等凉透后就可以拿出来切成小块,放入到锅中用油
煎
炒,另外还有配汤,就是芝麻酱用水调开,然后在炒好的粉里放入开水,加盐,味精,醋,大蒜,还有调好的芝麻酱!黄瓜丝,香菜等。
吉林煎粉
有
什么
简单的做法?
答:
吉林煎粉是一种源自中国吉林省的传统小吃,主要流行于吉林市及其周边地区。它以独特的风味和制作工艺而闻名,是许多人喜爱的街头美食。以下是一种简化版的吉林煎粉的做法:材料:绿豆
淀粉
或者土豆淀粉:200克 清水:适量 鸡蛋:2个 葱花:适量 香菜:适量 豆芽:适量 蒜末:适量 酱油:适量 醋:适量 辣...
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