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在家做铁板鱿鱼用什么料
做铁板鱿鱼
需要哪些料
答:
整只鱿鱼2只(约400克),
锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克
做法1:1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟。2.取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香,加入沙拉酱...
铁板鱿鱼
的做法,买配方也可以。
答:
1.准备好腌制调料,料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒 2.
鱿鱼
去内脏去表膜洗净备用 3.将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须切开 4.倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒,再加入黄豆酱、川味麻辣酱各一勺 5.搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 6.取出后,用竹签或金属...
铁板鱿鱼
的主要配料有哪些?
答:
铁板鱿鱼的主要配料有:辣椒粉1勺,盐半勺,蚝油2勺,黑胡椒粉半勺
。铁板鱿鱼的做法:1、鱿鱼放入水里,倒入10克左右白醋,浸泡10分钟。2、轻轻松松撕去表皮。3、处理好的鱿鱼沥干水。4、倒入两勺蚝油、一勺辣椒粉、适量黑胡椒粉,用手抓均匀,放入冰箱,腌几个小时或者一晚上。5、腌制好的鱿鱼放...
想知道
铁板鱿鱼
撒料配方
答:
配方:(以2公斤鱿鱼为例)
五香粉40g、孜然粉30g、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25g、精盐15g、超级鲜味王2g、生姜20g、蒜泥20g、白糖3g、料酒适量、淀粉
80g、洋葱 100g。 四、腌制:将鱿鱼分割成长3~5厘米、宽1.5cm左右、厚0.8cm左右的长方形小条,放入上述原料搅拌均匀,腌制20分钟左右。 ...
如何
做铁板鱿鱼
的调料
答:
1、四川泡椒40克,芝麻酱10克,花生酱20克,大蒜瓣10克,花椒粉3克,味精8克,高汤精、鸡精各10克,白糖3克,精盐5克,色拉油100克。2、先将泡椒剁细成蓉;大蒜瓣剥皮捣烂,同花生酱、芝麻酱放在一起缓慢加水搅拌,不要一次加入,要一点点地加,并朝一个方向搅拌,搅拌至筷子上的酱可以缓慢流...
铁板鱿鱼
是一道街边小吃,
在家
该怎么做呢?
答:
在家
制作
铁板鱿鱼
,接下来要清洗食材。制作铁板鱿鱼,主要需要的食材就是鱿鱼,把鱿鱼清洗干净,去除鱿鱼内脏和红色的表皮。把鱿鱼头部和爪子剪下来,把鱿鱼的身子一切两半,切成十字花刀。鱿鱼的头部比较脏,要认真清洗,吃起来才会更安全更卫生。在家制作铁板鱿鱼的步骤。食材准备完毕,就可以在家制作铁板鱿鱼...
铁板鱿鱼
的做法及调料 教你怎么做好吃
答:
1、主料:干
鱿鱼
须300克。辅料:莴笋头300克。调料:植物油50克,精盐3克,味精4克,鸡精2克,蒸鱼豉油8克,生抽5克,料酒15克,胡椒粉5克,整干椒30克,香葱10克,姜15克,红油20克,香油5克,鲜汤100克。2、做法:将干鱿鱼须用温水泡发,刮去上面的黑膜,清洗干净,沥干水分待用。3、莴笋头...
铁板鱿鱼
的做法和配料
答:
铁板鱿鱼
的做法和配料:主料:去内脏鱿鱼。辅料:甜面酱1勺、生抽少许、蚝油1勺、孜然适量、熟芝麻少许、辣椒粉适量、油少许。步骤:1.先将鱿鱼撕去外面那层红色外皮,清理一下内脏,冲洗干净,然后将鱿鱼一分为二,在每一片上切上花刀。2.倒入少许油,只用一点点就够了。将鱿鱼平铺在炒锅内,开中...
铁板鱿鱼
的做法和配料
答:
1大勺蚝油、半勺甜面酱、1大勺蒜蓉辣酱、半勺白砂糖、1大勺熟油,把它们搅拌均匀。4、拿出平底锅,倒油,油热后放入洋葱碎,爆香后放入鱿鱼串开始制作,反复按压鱿鱼,刷酱料,翻面反复按压,直到熟了为止。5、熟后撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻、小葱,出锅。6、一份香喷喷的
铁板鱿鱼
就做好啦。
铁板鱿鱼
怎么烤好吃又嫩?
答:
今天带大家分享一道
铁板鱿鱼
做法,希望你喜欢。 食材:鱿鱼1条,甜面酱1勺,蒜蓉10克,白芝麻10克,辣椒粉10克,生抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,食用油20克,烧烤料2勺(辣椒面10克,孜然粉5克,白芝麻10克),温水2勺。 制作方法: 1.准备一条新鲜的鱿鱼去掉内脏后用盐搓洗干净,加料酒和姜丝腌制10分钟左右。 2.接下来...
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