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富含不饱和脂肪酸的是
下列为
不饱和
高级
脂肪酸的是
( ) A. 硬脂酸 B. 软脂酸 C. 油酸 D. 亚...
答:
【解析】 A.硬脂酸:主要成分为十六碳,十八碳的
饱和酸
,分子式为CH3(CH2)nCOOH. B.软脂酸:一种饱和高级脂肪酸,学名“十六烷酸”分子式CH3(CH2)14COOH. C.油酸: 一种不饱和脂肪酸,分子式CH3(CH2)7C=CH(CH2)7COOH. D.亚油酸 :
不饱和脂肪酸的
一种 ,分子式CH3(CH2)4CH=CH(CH2)7COOH. ...
下列哪项中
富含
单
不饱和脂肪酸
为:(1分)A动物内脏B
橄榄油
C猪油D人造...
答:
答案是:
B橄榄油
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油
什么
含有不饱和脂肪酸
答:
核桃油,花生油,大豆油里都含有不饱和脂肪酸
,其中核桃油的不饱和脂肪酸高达92%以上。不饱和脂肪酸根据双健个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。是食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸,多不饱和脂肪酸是
亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等
。人体不能合成亚油酸和亚麻酸,必须从膳食中补...
含不饱和脂肪酸
程度最高
的是
() A牛油 B
花生油
C冷水海鱼油 D热带海鱼...
答:
花生油
。哺乳动物脂肪成分主要是饱和脂肪酸,植物油成分主要是不饱和脂肪酸。(冷水海鱼油中含有珍贵的必需脂肪酸,而热带海鱼油中则不含。)
富含不饱和脂肪酸的
食物有哪些?
答:
1、
蔬菜:大蒜
、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜.各种蘑菇如香菇、花菇.大豆及豆制品:黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆.2、鱼类:甲鱼及各种海鱼.3、水果:菜果、山楂、橘子.4、奶类:酸奶.5、其他:燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶.
富含不饱和脂肪酸的
植物油有那些
答:
油酸 菜籽油:油酸、亚油酸、亚麻酸 玉米胚芽油:亚油酸、油酸 这些植物油的
不饱和脂肪酸的
含量都在50%以上,除了棕榈油(33度),都在70以上,普通棕榈烹调油也在75以上,一般认为比较优质
的是富含
亚油酸的油脂,但要注意菜籽油虽然亚油酸含量高,但芥酸(对心脏有致病性风险)含量较高,所以才会有Canola ...
含不饱和脂肪酸
程度最高
的是
() A牛油 B
花生油
C冷水海鱼油 D热带海鱼...
答:
在你提供的几个答案里,冷水海鱼油的确是含不饱和脂肪酸程度最高。在实际市场销售的商品里,绝大部分的所谓深海鱼油(冷水海鱼油)实际是硅藻油--含不饱和脂肪酸程度最高的油类。在植物油里,以
橄榄油
含不饱和脂肪酸最高。
至少三种
不饱和脂肪酸的
名称并说出主要存在哪些食物中?
答:
食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸(芝麻、花生、杏仁等坚果,
还有橄榄油
,棕榈油,鱼油)等,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸(山核桃、松子仁、鸭皮、鸭油、混合油(菜+粽)等)等。人体不能合成亚油酸(存在于动植物油中,红花油中约含75%,向日葵籽油中约含60%,亚麻油中约含45%,玉米...
哪些是
不饱和脂肪酸
?
答:
饱和脂肪酸:棕榈酸(软脂酸,16个碳)、硬脂酸(18个碳)单
不饱和脂肪酸
:棕榈油酸、油酸 多不饱和脂肪酸:亚油酸(两个双键)、亚麻酸(三个双键)、花生四烯酸(四个双键)
不饱和脂肪酸的
食物是什么?
答:
2、鱼类中也是含有不饱和脂肪酸,如甲鱼以及各种海里面的鱼类。3、一些水果中也含有这类的不饱和脂肪酸,像苹果,橘子,山楂等。4、坚果类的食物也是我们平时爱吃的。这个里面也含有丰富的不饱和脂肪酸,比如说碧根果,葵花籽,芝麻,核桃等这类的食物。5、沙棘籽是典型
含有不饱和脂肪酸的
一种。它的...
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