牛排怎么切答:第一,餐具它是以顺序给你放好的,你只要从外面起用一直用到里面就行了第二,吃面包时,一定要用手撕下吃,绝对不能用咬的第三,吃牛排时,一定要切一块吃一块,绝对不能先全部切成小块再吃第四,喝汤的时候绝对不能发出声音,要把汤匙全部放入嘴里把汤喝完。所以你的嘴不是太大,绝对不能盛太多的汤在汤匙里。 在...
为什么我做的牛排用菜刀都切不动?答:1、牛里脊肉去除筋膜,切成厚片,两面剞“十”字花刀,用刀背拍松,加入嫩肉粉、精盐、葱段、姜片、绍酒、腌渍待用。 2、平锅炕热,滑油后放入少许油,将牛排煎至刚熟起锅,放于盘中堆放整齐。 3、另起锅,放入油,加姜、葱、蒜末炒香加入蚝油,加上汤,调味用湿淀粉勾芡淋油,调成汁,浇淋在牛排上即可。