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广式番茄炒蛋的做法窍门
广州
西红柿炒鸡蛋的做法
答:
1。西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐。2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到...
西红柿炒鸡蛋做法
有哪些
技巧
?
答:
西红柿2个、鸡蛋两个、小葱一把、大蒜三四瓣、食盐适量、酱油适量。
做法
1、准备好食材并洗干净,将西红柿放滚水中煮30秒,捞出,剥皮。2、再将剥好的西红柿切碎,将洗干净的小葱也也成小段。3、鸡蛋打散,放一点食盐搅拌均匀。4、热锅倒油,炒好鸡蛋,炒的过程中用筷子迅速划散。5、另起锅倒油...
西红柿
炒蛋的做法
步骤详细
答:
做法
步骤:第1步、准备好相关食材 第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中 第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀 第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液 第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固 第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起 第7步、西红柿洗净后切小块备用 第8步、锅中滴入菜籽油...
怎样做
番茄炒蛋
简单又好吃
答:
做法
1,番茄去皮后切块。2,鸡蛋磕入碗中,加少许水搅拌成蛋液,这样做出的蛋会比较嫩
。3,不沾锅中倒入1茶匙油,并再用纸抹一下锅底,让锅底略微油润即可。4,点小火,锅温后,将蛋液倒入,并迅速用铲子搅拌,将蛋液炒成桂花状的碎蛋花。5,将番茄块倒入锅中,慢慢翻炒至番茄软烂成酱状。...
西红柿
炒蛋
怎么做?
答:
答:一、做西红柿炒蛋需要的食材:鸡蛋3个、西红柿2个、盐2勺、白糖2勺、鸡精2勺。二、西红柿
炒蛋的做法
:1、把西红柿表皮切十字花刀。2、把西红柿用开水烫一分钟。3、把西红柿剥皮,切成块。4、把鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。5、热锅热油,把鸡蛋液倒入锅中,煎3分钟至金黄色。6、把煎好的鸡蛋盛出...
西红柿炒鸡蛋的做法
视频时间 00:53
番茄炒蛋
怎么做
答:
番茄炒蛋
做法
如下:准备材料:鸡蛋、西红柿、糖、油、清水、盐。1、用力打鸡蛋
番茄炒蛋的
秘诀之一就是用力打鸡蛋。打鸡蛋时要逐渐加快速度,每一下都要刮到碗底,让鸡蛋尽可能多地浸在鸡蛋里。这样可以使鸡蛋表面产生泡沫,使炒蛋更加松软。2、去除西红柿皮 去除西红柿皮的方法很简单,只需将洗好的...
西红柿炒鸡蛋的
常见
做法
?
答:
1、西红柿清洗干净。2、鸡蛋2枚。3、鸡蛋打入碗中。4、鸡蛋打散备用。5、热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。6、鸡蛋炒散炒熟。7、炒熟的鸡蛋出锅备用。8、另起锅放少许油,6成热放入西红柿翻炒。9、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。10、成品图。四、烹饪
技巧
1、喜欢吃西红柿汤汁多的可以把西红柿切小...
怎样做
番茄炒蛋
简单又好吃
答:
做法
步骤 1、准备材料 2、
番茄
洗净切块,葱姜切碎,鸡蛋磕入碗中打散 3、锅洗净烧热倒入适量油,倒入打散的鸡蛋 4、鸡蛋炒熟盛出备用 5、锅内留底油放入葱姜爆香 6、放入番茄至出汁 7、倒入少许水放入适量翻炒均匀 8、放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅 9、装盘食用[6]小
窍门
打鸡蛋的时候加两勺水,...
番茄炒蛋的
制作步骤
答:
1、番茄切块备用。2、鸡蛋三个打散。3、锅内热油倒鸡蛋进去炒。4、炒好的鸡蛋装好备用。5、锅内再倒少许油,放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内。6、加适量盐到番茄内。7、再加点糖。8、把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。9、把鸡蛋跟番茄翻炒均匀。10、撒上葱花即可。
番茄炒蛋做法
二 1、鸡蛋加少许盐打散...
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