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挂霜花生糖和花生比例
怎么做好吃,
挂霜花生
的家常做法
答:
主料白砂糖450g 花生150g 水50g 挂霜花生的做法步骤 1. 300克白砂糖和150克花生,
二者比例为2:1
。2. 花生放到微波炉,2分钟后,拿出花生翻一下,再微波2分钟,花生就炒好了。注意,每家的微波炉火力大小都不同,我们要根据花生变干的程度,来适当增减第二次微波的时间 3. 开小火,...
挂霜花生
的做法
答:
8、让每一粒
花生
米都裹满淀粉关火。9、香甜酥脆的花生出锅啦。
正宗
挂霜花生
米的制作方法
答:
1、花生米400g 白糖200g 水200g 盐3g
。2、花生米冷油下锅,小火炸熟。3、炸好的花生米,搓去表皮。4、锅中烧水,放入白糖和盐,大火烧开转小火。5、待锅中的糖浆的水泡由大变小,变成鱼眼泡时,倒入炸好的花生米。6、关火,快速翻炒,慢慢的就能看到有白色糖霜出现。7、待糖霜完全成型,...
怎样在家做
挂霜花生糖
答:
8.待
花生
表面都裹满糖霜,且明显能感觉到变得干脆的时候,即可关火盛出。
挂霜花生
米做法
答:
8、清水和白糖同时倒入锅中。9、煮至水开以后转中小火。10、边熬边拿勺子顺同一方向搅拌,待糖浆开始起大泡,拿起铲子糖浆可成线往下流。11、倒入花生,同时改成小火。12、把花生快速翻炒,均匀裹上糖浆。13、然后筛入熟的玉米淀粉。14、快速把花生和淀粉翻炒均匀,立刻关火。15、把炒好的
挂霜花
...
挂霜花生
米的做法
答:
使
糖
液均匀包裹在花生米上。4. 将花生米均匀地撒在一个油纸上,用筷子分散花生米之间的粘连,让它们各自分开。5. 待花生米完全冷却后,即可享用
挂霜花生
米了。温馨提示:在制作过程中要保持手部干燥,以免糖液沾在手上或筷子上,避免粘连。另外,糖液在制作过程中会变得非常热,要小心烫伤。
花生
米怎么挂糖霜
答:
挂霜花生
又叫做“糖霜花生”——"是人们耳熟能详的甜菜,色泽洁白、香甜酥脆,不仅味道可口,而且营养丰富。其做法也是简单明了,用小火炒至白糖变液变稠、起大泡时,倒入炸好的花生米。将炒锅离火,翻拌花生米,使熬好的
糖
液包匀花生米,拌至花生米外面呈现一层白色糖霜时,即可出锅装盘。那么即...
家常酥脆
挂霜花生
答:
家庭自制
挂霜花生
虽然调料简单操作方便但味道、造型绝不逊于名家名吃;关键是没有多余的对人体不利的添加剂吃的放心舒心。食材花生 250克白糖 80克水 50克 花生放入油锅,小火炸熟取出控干油脂。锅内加水少许加入白糖80克熬化后改成小火,要用勺子不停地搅动待糖浆水分蒸发有大泡转为小泡或者大泡套...
挂霜花生
米的做法
答:
。6、等到糖汁变黏稠,大泡开始变小的时候,我们把炸好的花生放在锅里面,之后关火快速的翻动,让糖汁裹匀花生,然后用勺子不停的翻(注意,一定要不停地翻动,这样不仅为了让花生米均匀裹上挂霜,同时也不会粘在一起),等到黏稠的糖汁变成糖粉的时候,那么
挂霜花生
米就成功了。
霜打花生米的制作方法 如何制作
挂霜花生
米
答:
椒盐30克。2、先在花生米打入两个鸡蛋装拌均匀,再倒入生粉,搅拌均匀。3、锅中烧油,油温五成热之后把花生米放进去,炸至微微发黄,然后捞出。4、锅里放入一勺水和一勺白糖,然后顺时针搅拌至大泡变成小泡。5、关火之后将花生米和椒盐倒入锅中,用铲子快速的搅拌,使
花生挂霜
即可完成。
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