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支竹怎么泡软
支竹
泡制方法
答:
1、泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐
,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。2、干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发。3、...
支竹
焖鸭的做法
答:
支竹掰成段,放进清水中泡一小时,直至支竹泡软
,老姜刮去皮切片,蒜头剥去衣切片,葱摘去头尾,切成段,加2汤匙料酒后倒进鸭块,焯3分钟捞起沥干水,将南乳汁倒进锅,加入2汤匙酱油、1/2汤匙白胡椒粉、1/3汤匙鸡粉、1汤匙白糖和1汤匙料酒炒匀,捞出支竹沥干水,放进锅里搅匀,加盖大火烧开后,...
葱油捞支竹的正宗做法,葱油捞
支竹怎样
做才好吃的做法
答:
1. 支竹提前凉水泡软
,虽然比开水烫软需时更长,但是煮起来没那么容易烂。2. 支竹泡软后放筛子里漏出多余水分。此时洗净香葱,然后葱白和绿色的部分分别切末放好。3. 热锅冷油(先放1/2),放葱白,中火翻炒至微焦,然后放剩余的绿色部分,继续把葱炒熟。4. 调回猛火,加剩余的1/2油,待油...
干香菇
怎么
做好吃
答:
瑶柱一把(用手抓一把),没有就用小虾米一把洗一下,用清水(一点点就够)泡软,抓干水,水要留用
。支竹4条清水泡软一个小时左右剪成小段,冬菇6到10个,泡软切丝,芹菜一两条(不是一两棵,中西两种芹菜都行)切粒,萝卜干一点切粒(太咸就泡一下,抓干水分),蒜两瓣拍碎,辣椒一条切碎。
支竹
焖羊肉的做法,支竹焖羊肉
怎么
做好吃,支竹
视频时间 02:20
干蘑菇
怎么
做好吃
答:
1、先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟,洗净后放入适量淀粉在进行清洗,用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。2、将蘑菇倒入锅中加入适量的水,放入少许鸡精,盐即可,大火煮沸后改文火,熬制45分钟左右,这时的蘑菇汤就会很鲜,味道非常可口,但是蘑菇基本上就没有什么味道了,营养都在汤里呢。你可以用...
支竹
的腐竹的食谱
答:
【制法】:1.干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后, 切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块。 2.炒锅上火,放清水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞出待用。 3.炒锅上火,放油烧热,下入姜末略炸一下,加入料酒、鸡汤、精盐、调好味, 投入腐竹、鲜蘑煨入味后,加味精、...
正宗顺德大盆菜的做法
视频时间 00:53
好吃到爆香葱瘦肉炒
支竹怎么
做好吃又简单,做法图解分
答:
2.热锅,放油,油热后放姜丝爆香 3.姜丝爆香后放瘦肉进去翻炒至干水(瘦肉一般洗过后都会比较多水)4.瘦肉炒干水后将柱候酱和酱油一起倒进瘦肉里,然后继续翻炒 5.翻炒至金黄色可以兑一点点淀粉水沿锅边倒进锅里,你不用盖锅盖稍微焖一下 6.瘦肉焖半分钟后将
泡软
的
支竹
倒进瘦肉里继续翻...
请问粉丝(细粉)都能
怎么
做着吃好?
答:
1。把粉丝用开水泡透、
泡软
,滤干待用。(*:泡粉丝前,最好把粉丝剪断,太长不好炒)2。热油锅,下肉末大火煸炒;炒干水分后,加入豆瓣酱、姜末、蒜茸略为煸炒。3。加入鲜汤、盐、糖、味精、酱油和料酒,放入粉丝,汤烧开后略烧片刻,撒上葱花(和花椒粉)出锅。蚂蚁上树 1。先把粉丝发泡在水...
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