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新疆拉条子的菜怎么做 - 22问答网
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    新疆拉条子的菜怎么做

    新疆拉条子的正宗做法答：1、将一小撮盐放入盛面粉的容器中,分次几次倒入40度左右的温水,边加水边用筷子搅拌,待面粉呈碎片雪花状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜.2、在案板上刷上植物油,将饧好的面团放在案板上压扁,大约 1cm厚,盖上保鲜膜。3、西红柿、白菜和尖椒分别切丁。木耳撕成一口大小,姜蒜切末备用。4、羊肉切成大...
    拉条子拌面的菜答：拉条子拌面的菜 炒制拉条子的菜要选用肉质鲜嫩的羊肉，切成丁块。其它的蔬菜配料也一同切成小丁。花椒在食用油中加热后捞出，加入葱姜蒜爆香。土豆入锅炒至融化，加入辣椒稍微翻炒，然后倒入西红柿继续炒。倒入适量开水，汤汁滚开后放入白菜丁。最后增加酱油、盐调味，煮至浓稠即可。
    拉条子拌面的菜怎么做答：1 用温水将盐化开与面粉混合，揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒十分钟 2 将醒好的面团擀成半寸左右的片状，用刀切成长条 3 分别将每根长条搓成长蛇状，盘在容器里，均匀的抹上食油盖上盖子醒十五分钟 4 汤锅里加水烧开 5 炒锅里待油热炒菜 6 成品菜 7 面条醒好，拉出每一根 8 均匀的把...
    新疆拉条子是什么及怎么做好吃 新疆拉条子做法答：1、食材：羊肉200克，时令蔬菜500克，面粉350克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，生抽适量，西红柿2个，番茄酱50克。2、面粉按2:1的量加水，再加2克盐和成光滑均匀的面团，饧30分钟。3、先搓成粗条。4、在表面抹油搓成稍细的条，盘在盘中盖上保鲜膜继续饧30分钟以上。5、鸡蛋炒成...
    拉条子的做法答：6、我做了两种口味(照顾不吃芹菜和孜然的人),所以菜用的品种比较多。 [3] 拉条子制作方法三 食材 主料:低筋面粉 辅料:牛肉、青椒、红椒、西红柿、葱、姜、蒜 新疆拉条子 调料:地扪番茄酱、孜然、鸡精、食盐 做法 1、在300g温水中加入少许盐,一点点倒入面粉中,揉成面团,饧20分钟左右。 2、把面团按扁...
    新疆拉条子的家常做法新疆拉条子的做法步骤答：13、锅中倒入些油炒熟姜末牛肉盛出。14、鸡蛋打散，倒入锅中炒至金黄色盛出。15、锅中倒入些油烧热，倒入洋葱，番茄，青椒翻炒。16、再倒入牛肉，鸡蛋翻炒。17、加入盐2勺，鸡精1勺，十三香1勺，胡椒粉1勺调味。18、吃拉条子可以直接拌着菜吃也可以和菜炒一会再次，根据喜欢来调整。
    新疆拌面菜怎么炒?答：⑤： 汤汁起泡沸腾时，倒入辣椒丁、白菜丁翻炒均匀，加入少许酱油调好盐出味，继续翻炒，菜炒好了。出品图：这样一道麻辣鲜香、汤汁浓郁、营养美味、做法简单、老少皆宜的“新疆拌面菜”就做好了。——【内容总结之“你问我答”】——·1、为什么选用10公斤左右的羊肉?答：...选用10公斤左右的羊肉...
    新疆拉条子的做法新疆拉条子怎么做答：1、主料：面粉，尖椒，洋葱，西红柿，鸡蛋，煮好的牛腩（正好有炖好的牛腩）。2、面适量用凉水加少许盐和成面团，盐不要太多，多的话后面拉不开，少的话不劲道。3、尽力的揉5分钟左右，面揉的软硬适度时，把面压成薄饼状，两面抹上花生油，上面盖上保鲜膜，饧20分钟左右。4、再尽力的揉面5分钟...
    家常拉条子的做法答：中文名 拉条 主要食材 猪肉、面粉 英文名 a brace 炒拉条 主料：猪肉、面粉 辅料：西红柿、香菇、豌豆、葱、姜、蒜 调料：盐、鸡精、胡椒粉、蛋奶 烹制方法：1、将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成片入锅中煮熟，捞出过凉；2、坐锅点火倒入油，下肉片煸炒，再放入葱、姜、蒜、豌豆...
    新疆拉条子的做法步骤图,新疆拉条子怎么做好吃答：33.把菜码浇到面上，吃的时候，拌匀即可 烹饪技巧 煮妇分享家庭版新疆拉条子的几点体会：1、面粉的选择——我觉得普通面粉就可以，但生过虫的面粉不行，一拉就断。2、关于和面水里加多少盐的问题——盐多了拉不开，盐少了不筋道。理论上500克面粉加2克盐。我的做法：因为我家不做烘焙，没有...
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