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正宗的青团是用什么做的
青团是什么做的
答:
青团是江南地区的一道传统小吃,
它的传统做法是用艾草的汁拌进糯米粉里,然后包裹上豆沙或者莲蓉食用
,甜度正好,还带有青草的香气,除了艾草之外,泥胡菜、鼠曲草也是制作青团的常用原材料。对于现在的人来说,青团除了用艾草之外,有的人还会采用浆麦草或其他绿叶蔬菜汁制作。做青团的艾草和艾蒿是一种吗...
正宗的青团是用什么做的
答:
青团是江南地区的传统特色小吃,青色,
用艾草的汁拌进糯米粉里
,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。做法,如:先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚,摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅...
青团用什么
草
做的
?
答:
青团用艾草的汁做的
。外形为青色,
用艾草的汁拌进糯米粉里
,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一...
青团是用什么
植物
做的
答:
青团是用艾草做的
。艾草是在我国分布最广,也是农村最为常见的一种植物。在农村长大的小伙伴,应该都有认识它,而且艾草还是制作青团最常见的一种野菜。春天的艾草还刚长出来不久,植株不高,叶子非常的鲜嫩,艾草的那种清香味非常浓郁,此时的艾草非常适合用来做青团。而用艾草做青团也很简单,一般是用...
清明节吃
的青团是用什么
草来制作的?
答:
清明节吃的青团是用浆麦草或者艾草来制作的
。青团,又叫艾团,是用
青艾或浆麦草的汁与糯米粉、粘米粉
一起调和成面团,将豆沙馅、花生馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩儿拳头大小的绿色的团子。青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,带有清淡却悠长的青草香气,有一点儿黏,却不粘牙齿,从色彩...
正宗的青团是用什么做的
正宗的青团是用什么做
答:
1、传统正宗的青团是用艾草的汁拌进糯米粉里
,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉制作而成。2、艾叶洗净,锅中水开放入艾叶。3、加1勺碱去除苦涩味,捞出加清水榨成汁。4、碗中加入250克糯米粉、100克大米粉,用艾草汁和面,搅匀和成面团。5、案板撒干面粉,挤上豆沙,整理成长条,揪成剂子搓圆,面团同样...
青团是用什么做的
?
视频时间 00:27
青团是江南地区的传统特色小吃,
青团是用什么做的
?
答:
糯米团每个揪成30克,用大拇指按个窝,放入捏好的蛋黄馅,收口,包好,放在涮好油的笼里。把糯米粉和黏米粉按3∶1的量调好,加入
艾草
汁和成面团,然后加入豆沙馅,包成拳头大小的团子。注意,是小孩的拳头。最后一道工序就是上火蒸。蒸熟后把青团放凉了,就可以吃了。艾草颜色变成深绿色后就可以捞...
青团
制作来喽!
答:
超简单!厨房小白也能轻松自制青团,又到吃
青团的
季节啦!今天一次解锁了[3]种口味:经典咸蛋黄肉松口味、必吃的红豆沙口味,还做了奶香芋泥口味做法简单又好吃~一起来试试吧! 1、咸蛋黄肉松馅:咸蛋黄80克,肉松40克,沙拉酱45克咸蛋黄蒸熟,捣成泥,加肉松、沙拉酱混合均匀,分成25克一个,揉圆。 2、奶香芋泥馅:...
青团制作原料是什么
青团是用什么做的
答:
1、
艾草
。艾草是最常见的青团原材料之一。上海的青团便是用艾草做的,以至于目前中国大部分地区的青团,都是以艾草为基本材料。艾草的清香味很容易被大众接受,再加上长年以来,艾草在我国食谱上占据重要地位,因此受众极广。不过要说明的是,艾草有微量毒性,一年吃两到三次青团就可以了,可不要经常...
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艾草青团用麦青汁好还是艾草好
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