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水果煮着吃营养会流失吗
水果煮着吃会
不会影响其
营养
呢
答:
会的
,有些维生素会在高温下破坏。
水果煮着吃
,
营养
价值会损失吗
答:
水果煮着吃,营养价值会损失
,尤其是其中的维生素C最容易被大量破坏。
水
煮水果
有
营养吗
?
答:
水煮水果会流失一部分营养
。原因如下:水煮水果容易流失水果当中一些水溶性维生素以及一些活性的酶类等营养素,如维生素C和B族维生素,蛋白酶,淀粉酶等等。流失的维生素不能被机体所用,活性的酶类加热后失去对食物的分解作用,减弱帮助食物消化的功能。适合吃煮熟的水果的人群:1、肠胃功能较弱的人:水果做...
用各种
水果煮
水喝,水果的
营养
都还有吗
答:
当然有啦,只是有的水果不要煮的太久,有部分营养会挥发掉
。然而也有很多水果煮过后营养会更好,比如梨子、苹果、山楂,梨子可以煮的久一点,我经常煮水果茶喝,一般会放点梨子、枸杞偶尔会放点橘子、无花果、苹果。经常喝了对皮肤好的。但是菠萝千万别放进去煮可难吃了。还有维生素C含量高的水果不要...
富含维C的
水果
为何不建议做熟后吃?
答:
以苹果为例,一颗苹果连单日维生素C所需量的10%都达不到,而其中的钾、镁等元素,还有果胶、纤维素等
营养
元素基本不会因为加热而
流失
,而一些对身体有益的多酚类,也只会造成部分损失。 如果你不靠这煮熟的水果来作为维生素C的主要来源,那么把
水果煮熟
了吃对身体也不会造成什么影响,而且肠胃不好的人也可以放心食...
为什么
水果煮着吃营养会流失
?
答:
水果煮着吃
时,确实会导致其中的
营养
素
流失
。这是因为水果煮熟过程中,会发生一系列的化学反应,其中包括营养素的分解和流失。具体来说,以下是水果煮熟时可能发生的营养素流失过程:热稳定性差的营养素流失:某些营养素在高温条件下稳定性较差,如维生素C等。
煮水果
时,由于水果受热时间较长,高温下易...
水果
为什么不建议
煮着吃
?
答:
富含维C的
水果
不建议烹饪是因为维生素C是一种易被氧化破坏的
营养
素,而加热会使维生素C分解和
流失
。维生素C是一种水溶性维生素,它对人体具有重要的保健作用,包括增强免疫力、促进铁吸收、减轻疲劳等。但维生素C的化学结构稳定性较差,易受到氧化、高温、紫外线等影响而被破坏。特别是高温会使其分解和流失...
水果煮熟
了
吃会
破坏水果原有的
营养吗
?
答:
对的,水果呢?一般都是成熟了以后直接吃的里面的
营养
成分非常的丰富嗯,当然,有些
水果煮
短时间的,煮的话也不会破坏它的营养成分,但是要是长时间的高温蒸煮的话,会破坏它里面的营养成分,所以最好还是直接成熟了,以后就吃比较好一些,更能保持食物原有的营养成分,也更容易被人体所吸收 ...
把
水果
放在锅里
煮会
不会破坏里面的维生素C?
答:
把
水果
放在锅里
煮会
破坏里面的维生素C。水果中最怕加热最容易流逝的就是维生素C。但其他的
营养
元素不会因为加热
流失
,以苹果为例,其中的钾、镁等元素,还有果胶、纤维素等营养元素基本不会因为加热而流失,而一些对身体有益的多酚类,也只会造成部分损失。
被
煮
过苹果
会流失营养吗
答:
煮水果
时间过长会使
营养
成分
流失
煮水果的时间要以水果的类型、形状来确定。 一般常见的水果如苹果、梨、香蕉适合切成片状进行加热。 将水果切成厚度不超过0.5厘米为宜。 将切好的水果片放入水中,待锅中水大面积翻腾气泡即可停止。也就是等待水刚刚沸腾之时,水果也就加热恰到好处。这个时候,水果上...
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