为什么泡茶用盖碗不用茶壶了答:第一,茶壶做不到的控制出水量,盖碗能轻易掌握。 正确的盖碗冲泡姿势如下,烫壶温杯后,往盖碗中投入干茶,注入沸水,等到水位接近碗沿时,快速合盖,调整好出水口的大小后,便能使茶汤如瀑布般倾泻而出。 过程在7~8秒间,这就是上文提到的快出水。 因此,盖碗冲泡出的茶汤鲜香、爽醇,浓淡适宜。 第二,盖碗便于观形...
喜欢喝茶的你,知道茶具的正确用法吗?答:5.茶船,用来放置茶壶的器具,可以增加茶具的美观,又能防止茶壶过热而烫伤桌面。 6.公道杯,茶壶多以陶质、瓷质为主,主要用来泡茶,也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶,独自酌饮的。 7.茶壶,茶壶多以购质、瓷质为主,主要用来泡茶,也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶,独自酌饮的。 二、辅助用具 1.茶刀,茶刀是冲泡紧压茶...