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清炖猪脚汤的做法步骤
清炖猪脚汤
清炖猪脚汤的做法
答:
焯水后的猪脚捞出,沥干水分。热锅倒入少许油,将猪脚放入锅中,转中火煎至表面金黄微焦
。煎制的目的是逼出猪脚的油脂,使汤底更加香浓。第三步:炖煮 将煎好的猪脚放入炖锅中,加入适量清水,没过猪脚即可。再加入生姜、大葱、料酒、桂皮、香叶等调味料。大火煮开后,转小火慢炖1-1.5小时。炖...
清炖猪脚
怎么做好吃
答:
1.栗子入开水中煮5分钟.捞起剥膜,洗净沥干;2.猪蹄入沸水中汆烫捞起,中洗一次:3.将准备好的栗子、猪蹄放入炖锅中
,加水淹过材料,以大火煮开,改用小火炖30分钟;4.桂圆剥散,入锅中续炖5分钟,加盐调味即可。做法三,花生红枣炖猪脚 材料 净猪脚2只,生花生米50g,干红枣20g,料酒1汤匙...
清炖猪蹄汤
怎么做好吃
答:
清炖猪蹄汤
怎么炖好吃
步骤
如下:1、买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净。刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间2、锅中倒入水,放入猪蹄,姜片,葱段和料酒,烧开煮几分钟,焯水过后捞出3、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净4、将猪蹄放入锅中,放入姜片和葱段5、加足够...
清炖猪脚
怎么做?
答:
清炖猪脚的做法如下:1、把猪脚浸泡一下,清洗干净沥去水分。2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。3、洗净的猪脚放入冷水锅中
,沸腾后继续煮5分钟以上。4、把猪脚捞出,用流动水冲洗干净。5、把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅中,加入适量葱和姜。6、一次性在砂锅中加入足量的清水。7、砂锅置于灶上,盖...
的做法
,清炖猪脚汤怎么做好吃,
清炖猪脚汤的
家常做法
答:
步骤
1.猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。2.冷水下锅焯水
。水开后略煮。3.捞起清洗干净,沥干水分。4.猪脚放入炖锅,加清水适量,加入姜片、黄酒。5.盖好锅盖,大火烧开后转小火,炖1小时左右。6.炖至猪脚软烂。7.泡发的黑木耳撕成小块,胡萝卜切 小块。8.胡萝卜...
猪脚
怎么
炖
比较好吃?
答:
猪脚
好吃
炖
法:1、把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛,有就用夹子拔了。2、开水下锅去血水(放入一勺料酒和生姜片一起)。3、在锅里煮三分钟左右就可以捞出。用凉水冲洗一遍。4、锅里放油,油热之后放入生姜片和蒜瓣爆香。5、香后放入冰糖。6、等冰糖化了以后放入...
给产妇
炖猪蹄
怎么
炖汤
答:
一、
猪脚
清洗干净,剁成小块,浸泡两小时,中途换水,去除血水。二、然后冷水下锅,水烧开后猪脚变色略煮,如下图所示。三、捞起热水清洗干净,沥干水分,留着备用,如下图所示。四、放入炖锅中,加适量清水,加入黄酒、生姜片,如下图所示。五、接着盖好锅盖,大火烧开后转小火
炖
一小时左右,如下...
家常
清炖猪脚
怎么炖
答:
清炖猪蹄的做法
:1、先准备食材,材料具体的量还是要自己去控制。也可以根据个人的喜好增减!比如花椒,八角,干椒,你可以选择放或不放。2、先把猪蹄放沸水里煮透淖水,过凉!3、热锅放油,保持中小火,下干椒,花椒爆香,再放冰糖至融化,再下沥干水的猪蹄炒至上色后依次放入姜片,八角和泡软的...
怎样炖猪蹄才好吃,
清炖猪蹄
怎么做?
答:
制作
过程
:第一步,
猪蹄
2个,清洗干净后,将其剁成块,放入清水中浸泡1个小时,中途换掉血水,待将猪蹄中的血水充分逼出后,捞出,在锅中添上水,冷水放入剁好的猪蹄焯水;第二步,待水煮开后,继续煮3分钟捞出,用温水冲洗干净,控干水分,然后将香葱择洗干净后,挽成葱结或者是切成段,生姜...
清炖猪脚汤的
正宗
做法
答:
清炖猪脚汤的
正宗
做法
如下:工具/原料:山药500克、猪蹄600克、姜一块、枸杞10克、蚝豉30克、盐少许。1、洗干净的猪蹄放入砂锅里。2、下入姜和蚝豉。3、适量的水,大火烧开,小火慢煮40分钟。4、熬到40分钟后,下入山药。5、不到淮山软烂下入一把枸杞。6、最后,下入少许的盐调味。
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