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清炖鸡汤用什么鸡最好
炖鸡汤什么
样的
鸡好
?
答:
炖鸡汤是乌鸡好
,乌鸡比一般老母鸡营养要高,做法如下:一、材料 乌鸡一只500克左右,
花旗参
少许,红枣4-5颗,桂圆肉2颗,姜片2片,枸杞10-20颗 二、做法 1、器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸。2、放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味;3、重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、...
什么鸡
煲汤最有营养
答:
主料:乌鸡1500g
、红枣5个、枸杞15g、桂圆7个 辅料:葱适量、姜10g、料酒20ml、盐5g、水800ml 1、先把乌鸡洗干净。2、剁成小块。3、锅里放水烧开,放入乌鸡焯一下。4、捞出来用水洗净。5、葱切段、姜切片,桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。6、把乌鸡放到电压力锅里锅里,放入红枣、枸杞...
清汤鸡怎么
炖
才香?
答:
1、首先要会选鸡 人们熬汤爱挑老鸡,
但其实童子鸡熬汤更合适
。童子鸡的肉含蛋白质较多,且含弹性结缔组织极少,更易被人体吸收。其次,用来炖鸡汤的鸡,最好是母鸡,母鸡炖的汤更补虚,适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡肉吃起来没有滋味,但可以拿来凉拌。2、现杀鸡要先冰冻 买活鸡自然不用说了,...
炖鸡汤用什么鸡最好
?
答:
炖鸡汤用乌鸡好
,《本草纲目》中李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气,故肝肾及血分病宜用,能补虚强身,治一切虚衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸胁腕腹绞痛,益产妇,也能治产后虚弱、崩中带下。鸡的种类有很多,要说滋补营养价值最高的,很多人都会想到乌鸡。一直以来,人们在煲汤的时候都会想着用乌鸡做...
最简单的家常
清炖鸡汤
答:
4淮山鸡汤
制作淮山鸡汤的方法:准备好猪瘦肉、淮山、生姜、大枣、枸杞子、莲子。锅里面加适量水,鸡肉放入锅里焯水5分钟左右,捞出。砂锅放适量水,鸡肉下锅,把猪瘦肉切成丝下锅,生姜切成丝放入砂锅。枸杞子、大枣、莲子洗干净后一同放入砂锅,用大火烧开,再用小火煮,大约一个小时左右,放入淮山,...
清炖鸡汤
怎么做好吃
答:
清炖鸡汤
怎么做好吃 清炖鸡汤怎么做好吃一 材料:主料:母鸡半只(2人份,半只就够),配料:生姜(切片),花椒,山药(事先去皮洗净,滚刀切块准备好),党参,当归,红枣,枸杞,香葱,调料:料酒,白醋,碘盐 做法:1、母鸡温水洗净,把血迹冲净,切块(
最好
选土鸡,这种鸡长大不靠饲料催肥,
鸡肉
肥美...
炖鸡汤
是用母鸡好还是公鸡
答:
炖汤用公鸡还是母鸡要因人而异了。孕妇吃,建议是选择母鸡。如果阳虚气弱患者食用,可以选择公鸡。中医认为,
鸡肉
虽公鸡和母鸡的肉然都具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。但在选择时还是应注意雌雄有别:公鸡肉属阳,温补作用较强,
比较
适合阳虚气弱患者食用,对于肾阳不足所致的小便频密...
鸡汤
加
什么
熬
比较好
,还有做鸡汤的鸡怎么选
视频时间 00:25
清炖鸡
怎么炖好喝又营养
答:
清炖鸡汤
是一道美味佳肴,
鸡肉
,过年吃鸡寓意吉祥,因“鸡”字发音与“吉”相似,所以成为各地年夜饭必备。中文名 清炖鸡汤 主要食材 鸡肉块 姜片,大料 分 类 大众菜,鸡 口 味 咸鲜 基本内容 食材明细 三黄鸡 适量 香菇适量 枸杞适量 八角适量 香叶适量 姜适量 香菜适量 清...
炖鸡汤
需要
什么
视频时间 00:25
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