22问答网
所有问题
当前搜索:
炒鸡蛋怎么做好吃窍门
用什么方法
炒鸡蛋
花才能更加美味松软?
答:
1、
料酒
,这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒,其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度变快,鸡蛋就更容易成形,并且不容易碎。此外,蛋白质还来不及变老就已经凝固,炒出来的鸡蛋也会更嫩,同时,料酒还是除腥解腻增鲜的高手。一般炒5个鸡蛋,加入5克左右...
炒鸡蛋的做法,西红柿丁
炒鸡蛋怎么做好吃
答:
1.原料如图所示 2.西红柿洗净后切丁,装盘待用。如图 3.
鸡蛋
打入碗中,用筷子打散。4.热锅中倒入适量的食用油。5.油六成热时倒入蛋液,翻
炒
6.炒好鸡蛋后不用把鸡蛋盛出,直接放入切好的西红柿,一同翻炒。7.等到西红柿渗出汁液就可以加入适量的盐,翻炒均匀后起锅装盘,颜色看起来很漂亮,真...
小
炒鸡蛋
做法
窍门
答:
1、将鸡蛋打入碗中,再加少量的温水,用筷子搅拌均匀,将搅拌好的鸡蛋倒入油锅里,同时往锅里倒入少量的酒
,这样炒出来的鸡蛋就非常鲜嫩可口。2、蒜薹炒鸡蛋,葱姜蒜末;鸡蛋;蒜薹;蚝油;干红辣椒,鸡蛋打散,油热,滑开炒熟,盛出备用!再入油,至七成熟,葱姜蒜末爆香,放入干辣椒。煸出香味...
芹菜
炒蛋怎样做
才
好吃
?
答:
7、锅内留底油,放入芹菜,翻炒3分钟。 8、放入煎好的鸡蛋,翻炒2分钟就可以出锅了。 9、最后把芹菜炒蛋装盘。 芹菜
炒蛋的
小
窍门
: 先
炒鸡蛋
,鸡蛋成形以后可以先盛出备用。再将芹菜炒3分钟,把煎好的鸡蛋一并倒进去翻炒均匀,芹菜和鸡蛋翻匀以后就可以出锅了,一道营养又美味的菜就做好了。 已赞过 已...
小野葱
炒鸡蛋的家常
做法大全
怎么做好吃
答:
小野葱
炒蛋的
做法步骤 1 原料图 2 小野葱洗净 3 切成约2厘米细段 4 红尖椒洗净,切成细段 5 将鸡蛋打散 6 热锅放油,将
鸡蛋炒
成小小的蛋子 7 热锅放油,将红尖椒炒香,加入小葱,翻炒 8 加入鸡蛋子,盐,鸡精,翻炒熟,即可 小
窍门
野葱:百合科植物,直径约2--3毫米,吃起来很香,...
炒鸡蛋
的几个小
窍门
答:
1、将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。2、
炒鸡蛋
时,一定要锅热后再放油。不能放油后再加热。否则容易将
鸡蛋炒
粘锅。3、油七成热后将鸡蛋下锅翻炒。注意油一定要七成热以上,否则油不热,鸡蛋的腥气不会由于高热分解...
炒鸡蛋
的
技巧窍门
答:
1、大火快炒很容易将
鸡蛋炒
糊,并且导致其口感发硬。
炒鸡蛋
最好用中低档火轻轻翻炒,这样炒出的鸡蛋就不会老,口感也更柔滑。2、使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气,如果搅时加点水或奶油,煎出的蛋饼不容易糊锅,还松软可口。3、用不粘锅
做鸡蛋
菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。
炒鸡蛋
好方法 炒好鸡蛋的6个小
窍门
答:
1、蛋液慢慢搅拌 当我们打好
鸡蛋
时,搅拌的时候一定要用筷子轻轻的搅拌,而且要顺着一个方向,不能,顺时针搅拌一下,逆时针再搅拌。这样
炒
出来的鸡蛋才会爽滑可口。如果搅拌的速度很快,蛋液就会出现起泡的现象,就破坏了蛋液的弹性度,炒出来的鸡蛋就会显得比较生硬,失去了松软可口的感觉。2、蛋液里加...
蒲公英
炒鸡蛋怎么做好吃窍门
?
答:
答:一、做蒲公英
炒鸡蛋
需要的食材: 蒲公英300g、鸡蛋3个、盐2勺、花生油50克。 二、蒲公英炒鸡蛋的做法: 1、把蒲公英洗干净。 2、把蒲公英切碎。 3、把鸡蛋打入碗里,加入盐,搅打均匀。 4、往打散的蛋液里放入切碎的蒲公英,搅拌均匀。 5、热锅凉油,倒入搅拌好的蒲公英翻炒5分钟就可以出锅了。
辣椒
炒鸡蛋怎么
炒
好吃窍门
答:
1、主料:
鸡蛋
200克,辣椒100克。2、调料:大豆油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。3、将辣椒用清水洗净,去籽,切成块;4、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;5、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,
炒
好倒出;6、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;7、放入辣椒块和精盐,待辣椒块呈翠绿色时,8、辣椒炒...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炒鸡蛋20种做法
炒鸡蛋最好吃的做法
适合炒鸡蛋的菜有哪些
各种蔬菜炒鸡蛋大全
鸡蛋炒十个菜
鸡蛋和啥菜一起炒好吃
15款炒鸡蛋的做法
炒蛋的10种做法
鸡蛋菜谱大全100简单