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烩面里面都需要什么菜
河南
烩面的
做法?
答:
主料:
烩面
半包 辅料:黄瓜3片、西红柿半个 1、一包能煮两大碗,够两个人吃。搭配了一点黄瓜和西红柿,营养可以均衡点。2、拆开包装,
里面
有三个料包,一个是酱料包,一个是脱水
蔬菜
肉粒包,真
的
有肉,还有一包是调味粉,根据自己的口味添加即可。3、小汤锅里加入一碗水,烧开后先下入酱料包,给...
河南
烩面都
放
什么
料
答:
一般会选择羊肉或者里脊肉,海带丝、豆腐皮、青菜(随个人喜好选择种类)
,还会放香菜、辣椒油、大葱等辅料。下面介绍做法:准备材料:面粉、棒骨1个、里脊肉1块、海带丝50g、豆腐皮3张、香菜20g、青菜50g、鸡精少许、盐少许、八角2个、花椒8粒左右、桂皮、炖肉料、辣椒油、陈醋少许、食用油适量、大葱...
烩面
三鲜料配方
答:
材料 肥瘦相间炒菜用的猪肉(不嫌太肥腻就上五花肉)
,虾仁,仙贝,干木耳,干香菇,黄花菜(金针菜),油面筋,豆芽菜,青骨菜(或菠菜),黄瓜,洋白菜(卷心菜),生抽,老抽,淀粉,盐,糖,鸡粉,料酒,葱,油,鸡蛋 做法 1.木耳,香菇用热水发开后切丝备用,豆芽去两头儿,洗净备用,黄瓜切丝...
河南
烩面
很好吃,你吃过吗?你知道具体做法吗?
答:
准备面粉半斤,猪肉100克,酱油适量,水适量,盐8克,香叶2片,八角一个,有5克,配菜适量。
配菜可以选择比较简单易熟的小青菜,比如油麦菜
,小油菜,娃娃菜。其实当地人都是用的羊肉,但是我不太喜欢羊膻味,所以选用的猪肉,如果你喜欢吃羊肉可以替换成羊肉,做法一模一样。把面粉倒入盆中,加入适量...
做
烩面
时,面应该怎么活面,
里面都
放
什么
??
答:
4、准备香菜,葱花,豆腐皮丝,海带丝
,有人喜欢吃青菜可以准备点菠菜 5、在开始做之前半个小时,将面全部切成两厘米宽的长条,两面抹油,再醒半个小时;6、将长条的面甩开,越拉越长;7、下锅中煮熟,面块熟时,将海带,菠菜放入一起煮熟;8、准备大碗,(我们家都已经上锅了,赫赫)放入切好...
羊肉
烩面
怎么做的好吃
答:
羊肉烩面 主料 香菜(根据个人口味) 海带(根据个人口味) 粉条(根据个人口味) 木耳(根据个人口味) 黄花菜(根据个人口味) 葱姜蒜 花椒,桂皮,香叶,陈皮,肉蔻,料酒 羊排 宽面条 羊肉
烩面的
做法步骤 1. 羊排冷水下锅,锅
内
放葱姜蒜,料酒,花椒,大火煮沸几分钟,...
烩面
怎么做的
答:
烩面做起来很简单。可以选择最好的羊骨头,辅料可以根据自己的喜好。一般会放一些粉条或者黄花菜、香菜调味,很多人会放一些豆腐丝或者海带。这些都是根据人的口味。配料有八角、茴香、草果、茴香、盐、味精、香油,在南方称为“香油”。
烩面的
英文名是烩面。主料是优质高筋面粉,老汤,属于豫菜。咬上一口...
河南
的烩面
为
什么
好吃?你知道怎么做吗?
答:
河南
烩面的
份量很大,一碗就足够吃了,羊肉、
蔬菜
、鹌鹑蛋、海带、豆腐、汤面样样俱全,搭配非常完美。面条和煮汤底是烩面的两大难题,这两大难题都是非常耗时和费力的,很多商家都会觉得太麻烦了,如果弄虚作假,味道会差很多。河南烩面的质量直接决定着烩面的成败,
烩面要
经过面、醒、拉三个步骤。采用...
羊肉汤
烩面的
做法
答:
首先做面的时候,
烩面的
面坯
需要
长时间饧才能使面的韧性增强,便于抻拉,面中加入盐和碱都能使面更有筋性,也可以用现成的切面或手擀面代替。然后我们熬制羊肉汤时也可以加根羊棒骨,长时间熬煮,这样可使羊肉酥烂,骨髓也融入汤中。
配菜
可根据个人喜好随意调整 ...
如何做
烩面
答:
起锅炖汤,将带骨羊肉或者牛肉炖汤、汤里只放姜、连盐都不要放肉炖差不多烂以后将肉捞出,将骨头剔除,肥肉剃掉继续放入汤中炖;5、起锅烧水,水开后放入擀好的面条,面快熟时放入海带、菠菜,煮熟后一并捞出放入切好的香菜、豆皮丝、葱花、盐、味精、辣椒油;6、浇上炖好的肉汤即可使用。
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