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焖猪脚的家常做法
请问
焖猪脚
怎么做好吃?
答:
1、将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用。2、热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入 料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧 开。3、水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,(对于红烧的菜,...
焖
猪蹄时怎样做,不仅能去腻,还能增香味,软软糯糯好吃极了呢?
答:
第一步话梅
焖
猪蹄主要材料:
猪脚
700克老冰糖20克生抽酱油70克老抽王3克辅材:放进葱,盖上盖,烧开再转中火至猪脚酥烂炒糖色,添加适量盐调料就可以加美味可口得话梅,不但可以去腻,适当服用得话对皮肤很好呢番茄沙司30克话梅8颗姜1块葱2根盐适量米酒少量加工工艺:猪脚清洗干净切片猪脚放进加上米...
焖猪脚的做法
答:
1、先把猪脚出水,洗干净,沥干水分。2、锅中热油,放姜片、八角、干辣椒一只,煸炒出香味。3、倒入猪脚煸炒。4、放料酒、老抽、生抽、鲍汁、冰糖,加水,大火煮开,小火煨3小时。5、再加糖、鸡精,放入葱段翻炒,汤汁收干即可。
做法
二,家乡
焖猪脚
材料 猪脚 一个 (切块)辣椒干 约 20 条 ...
黄
焖猪脚的做法
怎么做
视频时间 00:38
焖猪脚的家常做法
答:
焖猪脚的家常做法
如下:工具/材料:猪脚、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等。1、将猪脚切成块状备用,姜片切片,葱段切段。2、将切好的猪脚块放入开水中焯水,煮沸后煮1-2分钟,然后捞出沥水,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。3、热锅加入适量的食用油,放入姜片和葱段炒香,加入猪脚块翻炒...
黄
焖
猪蹄正宗
做法
答:
黄
焖猪脚的做法
步骤 步骤 1 猪脚买回来的时候剁块,洗干净冰水下锅,煮十分钟左右把泡沫洗干净。步骤 2 煮猪脚的过程可以先备好料 步骤 3 步骤 4 锅里放点油加上冰糖炒成金黄色。步骤 5 加上八角 香叶 生姜 蒜头 炒爆香味出来。步骤 6 把剩下的配料一起倒进锅里炒出金黄色。步骤 7 这时候...
猪脚
怎么做好吃又不腻
答:
做法
:猪蹄洗净对半剁开,每边切四块,下入冷水锅中煮开,下入1勺料酒,煮开5分钟后捞出在流水下冲洗干净沥干水;生姜切片蒜头剥粒,干辣椒剪段,卤料备好。锅内下适量油,下入姜片蒜粒干辣椒炒香,再下1勺豆瓣酱炒匀。下入猪蹄大火翻炒,加少许老抽炒匀。加大半锅清水 ,下入卤料和冰糖,并...
生
焖猪脚
怎么做
答:
生
焖猪脚的做法
猪脚刮干净洗干净拔掉细毛,待用。生姜块用刀拍一下,五指毛桃洗干净待用 电饭锅预热(老式电饭锅,就是那种只有煮饭和保温功能的),放点花生油把锅底刚好满薄薄一层就好,然后把姜葱五指毛桃放下去翻一下,再放猪脚,盖上锅盖大概十分钟。十分钟后开盖放生抽(适量,自己感觉差不多...
焖
猪蹄的
做法
及配料表
答:
焖猪脚的做法
及配料:食材:猪蹄、啤酒、八角、小茴香、香叶、桂皮、葱姜、老抽、料酒、食盐、干辣椒、冰糖。1、准备好原料,猪蹄让肉档老板直接剁成小块。2、八角、香叶、小茴香等细小调料用纱布包好。3、猪蹄凉水下锅,放入料酒大火烧沸,撇净浮沫再煮3~5分钟捞出。4、捞出沥干水分。5、热锅谅...
家常焖猪脚的做法
答:
老抽适量
焖猪脚
1 猪脚洗净 请点击输入图片描述 2 锅中放油,加入姜片 请点击输入图片描述 3 加入猪脚料酒 请点击输入图片描述 4 再加入,老抽鸡粉盐,另起锅加入适量水,请点击输入图片描述 5 大火收汁即可。请点击输入图片描述 小贴士 煲中的猪脚不适宜煲得太长时间,时间长了出油影响口感,...
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