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瑶柱蒸水蛋要先蒸瑶柱吗
瑶柱蒸水蛋
的做法
答:
1.
瑶柱
用清水洗一下,然后用温水泡软,然后撕成丝,泡瑶柱的水不要倒掉;2.鸡蛋加一点油和盐,打散;3.然后加入约是鸡收液1.5倍左右量的凉白开(包含刚才泡瑶柱的水),再次打散和匀;4.然后用滤网过一下蛋液,以去掉打散时产生的泡沫,不要;5.把瑶柱加入鸡蛋液中,上锅
蒸熟
即可!蒸好后用...
瑶柱蒸水蛋
怎么做
答:
瑶柱是干贝的晒干品,
因此一定要先泡开
,蒸水蛋要加入比蛋多2倍的水,那样水蛋才鲜嫩
瑶柱
怎么吃
答:
瑶柱蒸水蛋
:
瑶柱需要
提前泡发,将鸡蛋打散,加入适量的温水和盐,搅拌均匀后倒入蒸碗中。接着,将泡发好的瑶柱放在鸡蛋液上,撒上一些葱花和枸杞,最后盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。蒸锅加水烧开后,将蒸碗放入蒸锅中,盖上蒸锅盖子,蒸10—15分钟即可。瑶柱的好坏辨别 看色泽:新鲜的...
瑶柱蒸水蛋
的经典做法?
答:
过
瑶柱
后的水要用来蒸蛋,所以要称够三个蛋的1.5倍水量,
蒸蛋要
用 凉开水,所以,浸泡瑶柱要用温开水,浸泡完以后这水就是凉开水啦!)2、三个鸡蛋磕进碗里,用筷子顺着一个方向搅打均匀,过筛一次,去 掉泡沫和无法过筛的蛋清;3、泡软以后的瑶柱撕碎待用;4、过筛以后的蛋液和撕碎的瑶柱混合...
元贝干怎么做好吃
瑶柱蒸水蛋
老少皆宜家常菜做法
答:
1、材料:鸡蛋4只、
瑶柱
50克、芝麻油适量、酱油适量。2、准备材料,将瑶柱洗干净浸泡半小时。将鸡蛋打开,加入温水与一半的瑶柱搅拌均匀,剩下一半备用。3、将搅拌均匀的蛋液放进蒸锅里隔
水蒸
10分钟左右。将
水蛋蒸
至八成熟的时候将剩下的瑶柱撒在鸡蛋上面。将蒸好的水蛋撒上葱花,淋上酱油和芝麻油。
瑶柱蒸水蛋
怎么做如何做好吃
答:
用料 鸡蛋2个(100ml)干
瑶柱
(中型,没有可不放)3个 冷开水(含发泡瑶柱的水)200ml 盐1/4小勺 葱花适量 香菜适量 油2茶勺 李锦记蒸鱼豉油2茶勺 步骤 1 干瑶柱用温水浸泡至颜色变浅,盖上保鲜膜蒸锅隔水大中火蒸半小时,或用微波炉连水一起加热3-5分钟使它变软。步骤 2 先用刷子在
蒸蛋
...
鸡蛋加一物营养竟能翻倍
答:
鸡蛋加一物营养竟能翻倍各种蒸水蛋的做法
瑶柱蒸水蛋
材料 瑶柱、鸡蛋、葱、火腿、盐、麻油、生抽。做法 1以半杯水浸软瑶柱後,加入姜片,蒸十分钟,所蒸出的瑶柱汁留用。 撕碎瑶柱,姜片弃掉。2在打完里面打入鸡蛋,加入盐搅拌进瑶柱继续搅拌,放一边备用。把部分瑶柱排在碟子的底部,并淋上麻油及...
早晨吃鸡蛋怎么做才可以暖胃
答:
瑶柱蒸水蛋
原料:瑶柱、清水、姜、鸡蛋、葱粒、火腿茸、盐、生抽、麻油 做法:1、以半杯水浸软瑶柱后,加入姜片,蒸十分钟,所蒸出的瑶柱汁留用。撕碎瑶柱,姜片弃掉;2、大碗内打散鸡蛋(不用打起泡),加入盐及待凉的瑶柱汁同打匀;3、将部分瑶柱丝排在碟底,用筛过滤蛋液入碟内,用中火蒸...
做什么样的菜才好吃
答:
瑶柱的深度泡发就完成了。而
蒸瑶柱
剩下的水也是精华,千万不要倒了,用来
蒸水蛋
或者焖东西,甚至是煲粥都可以再重复利用。如果瑶柱是用来做宝宝辅食,建议蒸到60分钟,这样会更软。处理好的瑶柱密封后放冰箱的冷藏室(零度以上的那层)可以放大概2-3天,如果放冷冻室可以放一个月左右 ...
广东
蒸水蛋
做法
答:
1、烤前烤箱要以最高温预热,这样烤制时间才会更快 2、牛奶与蛋黄要轻搅,不能像打蛋一样用力,不能搅至起泡 二、
瑶柱蒸水蛋
材料:瑶柱2两 清水 1颗姜 鸡蛋 1茶匙葱粒 火腿茸少许 盐1茶匙 生抽、麻油1茶匙 做法:1、以半杯水浸软瑶柱后,加入姜片,蒸十分钟,所蒸出的瑶柱汁...
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