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空心麻球的详细做法
空心麻
园
的做法
和配方有哪些?
答:
炸制:将裹好芝麻的小剂子放入已经加热至五成热(约150℃)的油锅中,用中小火慢慢炸制
。在炸制过程中,要不断翻动小剂子,使其受热均匀。当小剂子逐渐膨胀,表面呈现出金黄色时,即可捞出。沥油:将炸好的空心麻园捞出,放在厨纸上沥去多余的油分。出锅:将沥油后的空心麻园装盘,即可食用。
麻球
怎么做才会
空心
不塌
答:
想要
麻球空心
不塌制作方法如下:主料:水磨糯米粉155克、糖粉或细糖45克、无铝害发酵粉3克、凉水110克、芝麻适当、油适当。1、揉搓匀称 发酵粉、糖粉、水混和,再加入粘米粉揉搓匀称。2、两手搓圆滚麻团 裹上白芝麻,再两手搓圆滚麻团。3、让麻球遇热匀称 温度加温150℃上下,放进麻球不断滚翻...
空心麻球的做法
答:
空心麻球的做法
1.白糖入温水中化开;糖水一点点倒入装有糯米粉和泡打粉的碗中,用筷子搅拌均匀;搅拌到后半程用手揉均成光滑粉团 2.揪一小块放在开水锅中煮熟;再同粉团一起揉匀,揉至表面光滑;将粉团分割成40克或50克一个,用双手团成球状,蘸一层水 3.在芝麻碗中打个滚,周身粘上芝麻;锅...
速冻
空心麻球
怎么做如何做好吃
答:
速冻
空心麻球的做法
步骤 1. 首先把除了水以外,其他所有原料面粉倒入一起搅拌均匀。2. 然后倒入水一起揉光滑。3. 如图这样,这时可以分40克一个,然后表面搓沾在滚层芝麻,就可以下锅炸了。4. 下锅油温低些,别糊低了。5. 飘起来后,不停转,翻滚。均匀受热。6. 麻球会越来越大。7. 等差...
麻球
怎么做才会
空心
不塌
答:
做
空心
不塌的麻球需要准备材料:水磨糯米粉155克、糖粉或细糖45克、无铝害泡打粉3克、冷水110克、白芝麻适量、油适量。共分为4个步骤,以下是做空心不塌
麻球的详细
操作: 操作/步骤 1 揉搓均匀泡打粉、糖粉、水混合,再加入糯米粉揉搓均匀。 2 双手搓滚圆麻团 裹上芝麻,再双手搓滚圆麻团。 3 让...
商用
空心麻球
配方
答:
1、
麻球
配料:糯米粉1000克、泡打粉30克、糖220克、水720克 2、
做法
:白糖用温水化开。3、把糖水放入装有糯米粉的小盆子中,加入泡打粉给它搅拌均匀,把糯米粉搅拌的表面比较光滑即可,就像是做汤圆一样的!把所有的糯米粉都做成一个一个的球状!4、再把糯米团,放入芝麻中滚一下,能够均匀的粘上...
空心麻球
怎么做?
答:
做法
:1.砂糖放入碗中,加入适量的温开水,把砂糖化开。2.糯米粉放入盆中,加入糖水,把糯米粉揉成光滑的面团。3.把揉好的面团搓成一个个鸡蛋大小的圆球。4.糯米球在清水中滚一下,芝麻中滚一下,拿出。5.起锅倒入适量的植物油,油热放入
麻球
。6.麻球起来后用铲子按下去,,如此反复,按压至...
空心麻球
各种
做法
和配方
答:
1、用料:糯米粉500克、泡打粉4克、白糖(糯米粉的30%)150克、温水310克、白芝麻适量、豆沙适量。2、
空心麻球的做法
:准备好材料。开水泡化白糖(白糖的量依据自己的接受程度而定)。3、待糖水温热时缓缓加入糯米粉中,边加边搅拌,最后揉成较软的粉团,盖上保鲜膜静置半小时。4、醒发好的糯米团...
炸
麻
圆
空心
诀窍
答:
1、先把70克白糖用170克的热水完全化开后,加到准备好的250克糯米粉里面,搅匀揉成面团,盖上盖子让面团静置醒发十分钟。2、把醒好的面团分成一个个乒乓球大小的剂子,粘满芝麻备用,如果粘不住可以沾一点点水搓匀再粘。3、在锅里倒油,烧到四成热的时候把
麻球
下锅小火慢慢炸,炸的时候需要...
空心麻球的
制作与配方
答:
空心麻球
配方:原料:三象糯米粉500克(泰国产),泡打粉20克,食粉(香港产食用小苏打)3克,白糖200克、白芝麻500克,水175克。制法:1、水加糯米粉300克和成面,分成10个均匀小块,入锅中大火煮5-6分钟至面块飘起。2、将面块捞出放在剩余的糯米粉内,快速顺向拌成雪花状加入泡打粉、食粉、...
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