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粽叶要煮后晒干吗
粽子叶必须煮
完
后晾干吗粽子叶煮
完后一定要晾干吗
答:
1、粽子叶煮完后一定要晾干
。2、阴干的粽叶容易出现霉变的情况。新鲜的粽叶在晾晒前要先将其放入清水中浸泡,使其舒展开,吸收充足的水分;浸泡半个小时后在将其煮上十分钟,煮好后将其过一遍凉水,进行晾晒即可;不宜暴晒,暴晒后的粽叶使用时容易出现破裂的情况。
粽叶
怎么
晒干
保存最好呢粽叶保存方法分享
答:
1、水煮晾干:将新鲜芦苇叶浸泡在冷水中大约半个小时
,使其吸足水分充分舒展。汤锅中加入冷水,放入芦苇叶,大火烧开。继续烧十分钟左右。水池塞住下水口,放约10厘米高度的水,将煮好的粽叶放在冷水里浸泡。取出晾干,切勿暴晒。这样可保存很长时间。2、冷冻保存:可以把剩余的粽子叶直接放在冰箱里冷冻起...
粽子叶必须煮
完
后晾干吗
粽子叶煮
完后一定要晾干吗
答:
粽子叶煮完后**不**一定要晾干
。有两种观点:1. 粽子叶煮好后不要晾干,因为粽子叶煮好之后,就会容易流失水分,就会变干变枯,这种是不方便包粽子的,会容易折断变形。2. 粽子叶煮完后一定要晾干。因为粽子叶煮完后不晾干的话,容易流失水分,变得又干又枯,不方便包粽子。同时,暴晒后的粽叶使...
粽叶
怎么
晒干
不卷 粽叶该怎么晒才不卷
答:
2、煮完后,把粽叶塞进水槽,放10厘米左右高的水,把煮熟的粽子用冷水浸泡。最后取出晾干,
不要暴露在阳光下
。这样晒干的可以长期保存。
粽叶
怎么长期保存
答:
2、晒干保存 可以把新鲜的粽叶清洗干净后,放入锅中蒸煮,然后再太阳光地下暴晒
,水分蒸发后,装进密封袋中,放置阴凉干燥处,使用时用水浸泡就可以了。3、真空保存 还可以使用真空保存粽叶,避免和空气接触。将粽叶放在锅中蒸煮,等待冷却后,进行真空分装保存。或是在清洗后用真空包装,再用100度的热水...
包粽子前,
粽子叶要煮吗
?
答:
在包粽子之前,棕叶是
要煮
一下的,把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的,二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。
煮了之后
洗一下,再把叶子晾一晾,去掉水。
煮棕叶
:1、浸泡:菜场卖干货的店里可以买到干的
粽子叶子
,将叶子用清水浸泡一天。2、煮叶:放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使...
粽叶煮好还用凉水泡
吗粽叶煮后
过凉水吗
答:
粽叶煮
好
要晾干吗
不
需要
。一般情况下,粽叶煮好后是不用晾干的,要泡在凉水里面,等要包粽子的时候再拿出来,这是因为粽叶煮好
之后
,就会容易流失水分,就会变干变枯,这种是不方便包粽子的,会容易折断变形。粽叶煮好后怎么处理从锅中拿出来的粽叶,需要先放于凉水中,再将其清洗干净,剪掉粽叶上...
粽叶
怎么
晒干
?粽叶怎么晒干不卷?
答:
5、取出
晾干
,切勿暴晒。6、这样
晒干
的可以保存很长时间。包粽子怎样处理
粽叶
1、买到干的
粽子叶子
,用清水浸泡一天 2、放锅中,加一小勺盐,煮开5分钟关火,可以使叶子消毒并变得更有韧性不易破损。3、将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍,两面都要洗 4、用剪刀修剪叶子顶端,如果...
粽叶晒干后
怎样储存不发黄 如何储存粽叶
答:
1、放在冰箱里冷冻。把清洗干净的
粽叶
用塑料袋封闭包装,然后放在冷冻柜冷冻。这样在使用时解冻,粽叶不容易折断,比较柔和。2、把粽叶清洗干净以后放在锅里蒸煮,然后
晒干
保存。在实用的时候用水浸泡就可以了。3、把粽叶放在锅里蒸煮,冷却,然后真空封闭保存。也可以清洗后真空再用100度左右的热水杀菌,...
煮
好的
粽叶
用不完怎么保存 煮过的粽叶没用完怎么保存
答:
1、冰箱冷冻保存:将
粽叶
浸泡在煮完的水中,等水凉
了之后
,把粽叶和水一起装入保鲜盒,然后放在冰箱的冷冻层,这样能保存一年。2、
晒干
保存:可以将粽叶放于阴凉通风的地方悬挂
晾干
。3、真空保存:将粽叶与冷水一起倒入锅中蒸煮,之后捞出来晾凉,再将粽叶沥干水分真空密封。粽叶都是青青的,放置一段...
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