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糯米粽子
多种好吃
粽子
做法!
答:
做法步骤:1、将粽叶洗净,放人锅中煮软备用。2、准备好泡好的
糯米
和红糖。3、取一片完整的粽叶,填入一层糯米,加人适量红糖,甜度掌握好,铺盖上一层糯米,压紧实。4、将粽叶的两端保持交叠,反向折回盖在糯米上,且一定要压紧实。这是调整
粽子
形状,保证不漏米的关键。5、热水下锅,水量一定要没过粽子开锅后保持中...
糯米粽子
怎么做
答:
1、先把
糯米
淘洗干净,用清水泡24小时,泡一个小时看看,米把水吃没,再加水,水没过米。米不能露出水面,不然米就粉了。2、泡
粽子
叶时,还是先把粽子叶洗净,再把粽叶平铺在水池里,放水没过粽叶,用重物把粽叶压住,以免浮上来,泡透(用手折不断)。3、把粽叶两片拿出,一片压着另一片的...
东莞
粽子
的做法和配料?
答:
第四步、把
糯米
清洗干净,然后用温水浸泡三到四个小时,米和水的比例为一比二,这个样子泡出来的糯米做成的
粽子
会比较有光泽,在口感方面黏度也不错 第五步、把泡好的糯米沥水,然后把腌制肉块的料汁倒进到糯米里面搅拌均匀 第六步、在已经搅拌好的糯米里面再加入一勺香油 第七步、把我们准备好的粽叶清洗干净,再用...
端午包
粽子
指南及方法
答:
[注意这个圆锥形刚好就是一个
粽子
的大小。不要太大。] 步骤三:“2放: 放馅料”左手捏紧四片叶子的交接处,右手取少许
糯米
放入,然后再放入3、4枚红枣,最后再盖上糯米,并用勺子压实。 步骤四:“3盖”左手握住锥筒,用拇指和食指掐紧前端成三角形,这时,右手用拇指和食指捏住粽子的2个角,把上面的叶子折下。
包
粽子
用长粒
糯米
还是圆糯米好,糯米都分哪几种?
答:
包
粽子
用圆糯米。
糯米
分两种,一种是长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。粽子的做法,准备材料:腊肉:100g、紫米:250g、圆糯米:1500g、食盐:适量、花生:...
粽子
是什么米
答:
糯米
又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁,糯米具有口感滑腻、沾粘性强的特性,用糯米制作出来的
粽子
,口感软黏,营养价值也很高,食用粽子可以为身体补充蛋白质、脂肪、烟酸、碳水化合物等营养成分,适量食用粽子具有补充营养、促进代谢等好处。大米不能代替糯米包粽子。 粽子软软地,这是因为糯米...
糯米粽子
的做法和配料
答:
糯米粽子
的做法和配料如下:工具/原料:高粱米、赤小豆、糯米、白糖、粽叶、清水、锅。1、高粱米和糯米用清水浸泡3——4小时,赤小豆泡发一夜。2、将浸泡好的高粱米淘洗干净倒入比原先再大的盆中,接着,将泡好的赤小豆和糯米淘洗淘洗合入高粱米中拌匀。3、取泡好的粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用...
包
粽子
的米泡多长时间最佳?
答:
糯米:最常见的糯米最低也要浸泡5个小时的时间,不浸泡虽然也可直接使用,但相较于浸泡之后的粽子不会很黏,因为
糯米粽子
直接包好入水煮制吸水性很差,而浸泡之后的糯米更容易吸水,煮制时间也比没有浸泡的短,口感上要更黏一些。而且糯米浸泡时间越长越好,可以提前一晚上放入水中浸泡,第二天使用。...
糯米粽子
怎么做
答:
1.
糯米
洗净炮制2小时,葡萄干洗净备用 2.粽叶、马莲草加水煮开后即可关火,水中浸泡(PS:没有马莲草的可用绳子)3.桌子上掸些水,将煮好的粽叶取4——5片在桌子上铺平,要是粽叶较小、较细,可以将粽叶颠倒放置,让叶片光滑的一面朝上 4.折成圆锥形,先放2颗葡萄干(可以防止漏米),加糯米和...
粽子
的材料
答:
1、
糯米
包
粽子
用圆糯米。糯米分两种,一种是长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等。2、粽叶 粽叶粽子必不可少的材料之一。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成...
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