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红烧鲈鱼怎么做好吃
鲈鱼怎么做好吃
?
答:
红烧鲈鱼
的做法 1、现宰杀好的鲜活鲈鱼内外仔细清洗干净,两面开上花刀;2、撒适量盐内外抹匀腌制一会儿;3、老姜、蒜切片,大葱白斜切,小米辣切圈(可不要),香葱叶切花,准备适量八角山奈和花椒粒;4、盐码过的鲈鱼加胡椒粉、淀粉、料酒抹匀腌制十五分钟左右;5、热油放入鲈鱼煎至两面上色(外面不...
鲈鱼怎么做好吃
红烧
答:
红烧鲈鱼
的做法 1.准备好所用食材 2.把鲈鱼处理干净后用料酒、盐、姜丝腌制10分钟 3.把红葱头剁碎,姜切丝,香芹切段。用适量老抽、生抽、盐、白糖、鱼露和温水搅匀调成红烧汁备用 4.腌好的鱼去掉姜丝控干水分,裹上一层薄淀粉 5.热锅冷油,油温至八成热时把鲈鱼块分批下锅炸至表面金黄 6.全...
红烧鲈鱼的做法
红烧鲈鱼怎么做好吃
答:
1.把
鲈鱼
清理好,鱼身横切几刀,清洗后,浇一点料酒,再把鱼身两面抹上细盐。2.葱姜蒜切好备用 3.放些许蚝油,生抽,白糖在碗中,加适量清水调匀。4.锅烧热后,倒入花生油热一会儿,再将鱼下锅。5.煎至有些金黄后翻面。6.两面都煎好后,把鱼移至旁边,放入葱姜蒜,用锅底的油炒香。然后...
红烧鲈鱼
最简单的做法
答:
红烧鲈鱼好吃
的做法如下:原料:鲈鱼1条、姜4片、蒜3瓣、小葱3根、红椒半个、老抽1勺、生抽2勺、醋1勺、细砂糖1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、盐适量。1、鲈鱼洗净去鳞去腮去除内脏,在鱼身二面分别划几刀。如下图所示。2、加料酒,盐,胡椒粉,姜丝揉匀腌10分钟。如下图所示。3、葱姜蒜红椒分...
做法,
红烧鲈鱼
块
怎么做好吃
,红烧鲈鱼块的家常做法
答:
做法 1、
鲈鱼
挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍,清洗几遍,控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子,目的在于入味。2、锅中置油,烧热后下入葱丝、蒜末,煸出香味,将鱼下锅两侧均匀煎,煎到金黄色,即关火。3、鱼煎好后,锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐,冲入适量水,烧开后盖住锅盖,文火慢炖...
红烧鲈鱼怎么
烧
好吃
窍门
答:
红烧鲈鱼
正宗做法 用料 主料:鲈鱼1条 调料:色拉油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香叶适量、豆豉辣酱适量、黄酒适量、白糖少许、细香葱适量 1.鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟 2.姜、蒜切丝待用 3.锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候鱼皮...
红烧鲈鱼
的做法和步骤
答:
1、准备材料。2、
鲈鱼
处理干净后,在鱼背上划上花刀,沥干水份,葱姜蒜辣椒切片备用。3、不沾锅中倒入少许油,热锅冷油。4、等油烧至六成热时,放入沥干的鲈鱼放入锅中,将鱼全部煎至微黄,轻轻晃动一下锅,然后翻面继续煎另外一面至微黄。5、等鱼的两面都煎好即可盛出备用,锅中倒入生姜葱蒜...
鲈鱼怎么红烧好吃
答:
红烧鲈鱼
的做法 步骤step 1 把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净 步骤step 2 在鱼的两面切上几道,用盐和白酒腌制20分钟,我的鱼比较大,给切开了 步骤step 3 葱切段、姜切片、蒜洗净,肉切丁肥瘦分开 步骤step 4 煎锅放一点植物油,烧热 步骤step 5 油热后把鱼放入油锅煎制 步骤step 6 煎至两面金黄...
红烧鲈鱼
最正宗的做法步骤
答:
1、
鲈鱼
洗净擦干。2、用少许盐和料酒抹遍鱼身的内外,腌制10分钟。3、鱼肚内塞上姜和葱,鱼身也摆上葱姜。4、电蒸炉设置蒸汽温度100℃,8分钟,放入鱼。5、蒸完结束后,不要立刻取出再焖3-5分钟。6、蒸好的鱼,去除姜和葱,并把盘内的汤汁倒掉。7、在鱼身撒上姜葱丝。8、起锅,烧一点热...
鲈鱼怎么做
才
好吃
答:
红烧鲈鱼
的做法如下:用料:鲈鱼一条、花椒1小勺、料酒适量、大葱适量、姜适量、糖1小勺、盐适量、食用油适量、香菜1根、小米辣1根。步骤:1、先把鱼清洗干净,切花刀(不要切深很容易碎)。2、两面煎一下。3、倒入葱姜蒜,花椒,爆香。4、倒入老抽,生抽,耗油,盐和糖,料酒,加入一碗水大火烧...
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