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纯玉米面怎么发面
玉米面怎么发面
答:
1、玉米面和小麦面粉一起加入面包机桶内。2、酵母用温水化开
。3、将酵母水倒入面粉中,启动和面程序和成光滑的面团。4、发酵至两倍大 。5、重新揉匀排气即可做馒头、饼都可以。
自发
玉米面怎么
和面?
答:
1、
玉米面
、面粉 、小米面等三种面粉加入白糖混合均匀。 2、酵母用10克温水化开。 3、打入一个鸡蛋,倒入10克玉米油。 4、倒入酵母液、牛奶慢慢搅成絮状。 5、再和成光滑的
面团
。 6、加盖入温暖湿润处发酵至2倍大,面团用密集的蜂窝即可。 7、取出充分排气揉匀,搓成条后分割成5个剂子。 8、分别搓成长条状...
纯玉米面怎么
发酵
答:
温水和面,放在温暖的地方,8小时就能发酵。如果用安琪酵母
发面
,一个小时就可以发酵。
苞米面怎么
用酵母
发面
答:
1、要用酵母给苞米面发面
,需要先把它和小麦面粉混合在一起,再倒入用温水化开的酵母粉并搅拌均匀,最后把它们揉成面团并放在温暖的环境下发酵,这样就可以用它来包包子或者是蒸馒头了。2、苞米面也就是我们常说的玉米面,要用它发面的话需要先把它和适量的小麦面粉混合在一起,接着再用温水把酵母...
玉米面发面
是需要用热水烫吗 玉米面发面是要用热水烫吗
答:
2、其实不管是玉米面还是其它的面食,
我们在制作的时候用开水烫
,主要就是起到让面更加松弛的作用,经过热水烫面之后,玉米面会更为松软,吃起来口感也非常好,反之要是不烫的话,那么无论是在口感还是香味上都会大打折扣了。3、做玉米面烫面的时候也要注意方法,首先将面粉倒进碗里,然后一边往里面倒...
玉米粉
做馒头
怎么发面
答:
食材:
玉米面
、白面、开水、鸡蛋、酵母。做法步骤 1、准备一半玉米面粉和一半普通面粉 2、里面加酵母粉和白糖。3、将面粉搅拌均匀,用牛奶和面。4、揉成光滑的
面团
。5、醒发至两倍大。6、搓成长条。7、切成小段。8、做成馒头形状,二次醒发至两倍大。9、冷水上锅,蒸20分钟焖5分钟。10、奶香浓郁...
东北
玉米面
贴饼子
怎么发面
答:
玉米面粉 250g 水 200g 小苏打 3-4g 正宗东北
玉米面
大饼子的做法 200g温水与250g玉米面混合,静置30分钟。接着放入3-4g苏打粉,(苏打粉起到“
发面
”的作用,而且放苏打粉不损失玉米面的营养,所以一定要放苏打粉)接下来再放置20-30分钟。请点击输入图片描述 第二步烙饼讲究可多了!
发面玉米面
馒头的做法
答:
1. 玉米面馒头的做法 玉米面馒头的做法
纯玉米面
馒头的做法
怎么
做 主料玉米面粉 150g面粉 150g辅料温水 适量酵母粉 3g步骤 1.温水放进小盆里,加酵母粉化开; 2.加入面粉和玉米面粉; 3.揉成一个光滑柔软的
面团
。因为加了玉米面粉,颜色黄黄的很好看; 4.把面团放在揉面垫上,继续揉成一个...
怎样
制作
玉米面
馒头?
答:
玉米面
馒头的制作方法如下:1、酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的
面团
。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。2、玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。3、待白面团发酵到两倍大时,倒入烫好的玉米面。4、重新揉成光滑的面团,此时面团比较黏手,可以加入少许面粉。继续用湿布或...
玉米面
和白面和的
发面怎么
做好吃
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