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胡萝卜生吃有营养还是炒着吃有营养
胡罗卜
应(
生吃
,爆炒,清蒸)那个最好?
答:
若真要比较,
清炒胡萝卜比起蒸萝卜来吃确要有营养一些
,胡萝卜中富含胡萝卜素,维生素A,维生素A属脂溶性维生素,易溶于油脂中,炒胡萝卜能让更多胡萝卜素、维生素A融入,混合油脂一同下肚,则维生素A更利于被吸收;不过,由于炒制过程高温受热,胡萝卜中含有的一些水溶性维生素流失,如维生素C等成分,...
胡萝卜生吃
和熟
吃营养
价值上会不会有什么不一样呢?
答:
胡萝卜熟吃比生吃更加有营养价值
。胡萝卜被加热后,其细胞壁便出现破裂、溶解,有利于细胞中的β-胡萝卜素溶出,与油广泛接触而被人体吸收。
胡萝卜是生吃还是炒着吃有营养
呢?
答:
胡萝卜炒着吃会比生吃有营养
,炒着吃营养会更利于人体吸收
胡萝卜
虽然有很多种吃法,但有人说胡萝卜只有用油炒才才
有营养
,
是
真的...
答:
其实胡萝卜要用油炒才有营养
,这种说法现在已经被证实了并不正确。因为胡萝卜素的吸收场所主要是在小肠,只要能够进入到小肠当中的食物有脂肪,那么胡萝卜素就能够被吸收。所以不一定要用油炒,相反的如果使用了大量的油反而会是胡萝卜的营养大量的降低。把胡萝卜蒸着吃就是最健康的一种方法。因为在加热...
胡萝卜生吃还是炒
熟吃好呢?
答:
胡萝卜
可以生吃。胡萝卜富含胡萝卜素、纤维素、微量元素和其他成分。它们有很高的
营养
价值。不管
生吃还是
熟吃,它们都对身体有益。吃生胡萝卜只会减少营养的吸收。胡萝卜素只有与油脂结合才能被人体完全吸收。因此,食用前油炸胡萝卜更有利于胡萝卜素的吸收和保护眼睛。如果生吃或熟吃,所含纤维素不会影响...
胡萝卜
怎么吃,才最
有营养
?
答:
一、
胡萝卜
的
营养吃
法:1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。2、烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。3、维生素A为脂溶性物质,因此凉拌生食不利于吸收,当以油炒或与肉同煮为宜。4、胡萝卜选择:以...
胡萝卜炒着吃还是生吃有营养
答:
炒着吃
比较安全,
营养
丰富。
生吃
不利于体寒的人,水煮吃,不放油盐,有利于减肥。
红萝卜炒还是
煮更
营养
价值
答:
一般都是用油炒制后更利于营养的吸收。
胡萝卜
营养是否好吸收,主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的,因此需要油脂帮助其吸收。一般来说,在烹饪菜肴的时候我们都会放油,因此熟吃胡萝卜通常都会有油,所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很
有营养
。但也近年来喜欢
生吃
蔬菜的人越来越多,在生食的...
胡萝卜生吃还是
熟
吃有营养
答:
胡萝卜无论是
生吃还是
熟吃,都是
有营养
的。一般生吃胡萝卜要比熟吃胡萝卜营养要稍高些,因为胡萝卜受高温影响,营养可能会流失些。但是胡萝卜熟吃时营养更易被人体吸收,因此
胡萝卜生吃
熟吃都是很好。胡萝卜的营养价值颇大,其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。产地生境 原产亚洲西部,阿富汗,10...
胡萝卜
为什么炒熟的
营养
更丰富,有什么讲究?
答:
所以
胡萝卜还是
熟的
吃营养
价值比较高,并且放少量的油来烹饪,如果是
生吃
,就是凉拌萝卜丝儿加适量的香油也会提高它的吸收率的。胡萝卜素可以转成维生素A,可以预防细胞癌变,有着很大的作用,而维生素A还对骨骼发育有好处,可以有利于细胞的生殖和增长。胡萝卜素的成分含有很多纤维素,吸水性非常强。有...
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