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自制猪肉丸子的做法
最正宗
猪肉丸的做法
猪肉丸如何做
答:
1.
猪肉
馅加适量水搅匀,再加五香粉 2.加一勺姜蓉 3.把大葱切碎末,放到
肉馅
里,搅拌 4.加一勺盐 5.加一大勺白糖 6.加适量鸡精 7.加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打 8.把全部肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌 9.加入适量面粉,再...
猪肉丸子
怎么制作方法
答:
1在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋。
2葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小猪肉丸子 备用。 3然后搓成小丸子。 4入油锅,用小火炸至熟。 5捞起沥油。 6利用余油,炒香蒜和葱。 7加入红萝卜和凤尾菇,这时就开始调味了,耗油,盐,糖少许。 8然后加水烧滚后,加入炸好...
猪肉丸子
制作方法
答:
做
猪肉丸子做法
步骤如下:1、大葱,姜,蒜切末放肉馅里。2、放入老抽酱油,料酒,盐,少量淀粉,两个蛋清,食用油,然后朝一个方向(顺时针逆时针均可,切记不要往反方向)搅拌五至十分钟左右,直到肉馅纤维全部搅上劲儿为止(这样丸子下水不会散,熟了有嚼劲儿)。3、准备好娃娃菜和土豆粉当辅料,...
有弹性的
猪肉丸子的做法
配方怎么做好吃又简单,做法图
答:
猪肉丸的做法
1、胛心绞肉放进塑料袋后压成薄片,再放进冰箱冷冻至变硬。2、取出冻硬的胛心绞肉剥成小片状,再取一半的份量放进搅拌缸里,如果太硬不好剥,可在室温下稍放一下再搅打。3、加入盐,用搅拌器慢速搅打后再加入剩下的另一半绞肉片继续慢速搅打,边打边加入蛋白(1次加1颗,打匀...
外面卖的白色
猪肉丸子
怎么做的
答:
猪肉
白
丸子的做法
1、猪肉切成小块 2、用搅拌机搅拌成这样时加调味料和冰块,继续搅拌一会儿 3、加入少量蒜末 4、生粉和水调好 5、分次数加入摸均匀同一个方向搅拌均匀。6、拌搅好静置大约15分钟 7、用手挤出一个丸子 8、锅里水煮到有70度左右,把丸子放进去,用最小火,挤好,煮10分钟后 9...
猪肉丸子的做法
是怎样的?
答:
猪肉丸子的做法
1、肉馅备用。2、加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。3、葱蒜进入清水中,浸泡成葱姜水。4、泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。5、小帮手出来啦,就是电动打蛋器哟,用那个搅面团的搅拌棒,一直搅打。6、最后加入一个蛋清。7、加入两勺淀粉。8、一直搅打到...
肉圆子
的做法
?
答:
肉圆子
的做法
及配方:主料:
猪肉
一斤辅料:鸡蛋一个、料酒十克、生抽三克、盐两克、淀粉一小把、葱一根步骤一、葱姜切块放入碗中,放适量的花椒,加入热水(最好是开水,这样才能激发生姜葱中的营养成分),盖上盖子浸泡十五分钟;步骤二、然后把泡好的葱姜水,过滤出杂质(这时候的水会有些微黄)...
猪肉
白
丸子
最简单
的做法
?
答:
1、用新鲜的里脊肉,洗净。2、用刀切成小块。3、放入破壁机,加入水70克。(留10克水放入淀粉)4、用沙冰功能。5、开机20秒,停。6、然后放入调味料,开机20秒,停。7、然后放入木薯淀粉(淀粉和10克水混合化开)8、开机10~20秒,停。(全程一分钟左右)9、然后取出来肉泥放入干净的盆中。10...
做
猪肉丸
需要什么材料
答:
我真的好喜欢吃
猪肉丸子
,但是外面卖的用料好坏难以保证,特别是新鲜度。所以我妈妈一般都是在家做给我吃的,做多一点放冰箱,想吃的时候可以拿出来直接煮,非常方便,现在把
做法
分享给同样爱吃肉
丸子的
你们呀~ 菜名:猪肉丸 主料:500g猪肉 辅料:10克盐,30克木薯淀粉,1个鸡蛋,葱白5g,3瓣大蒜,1克小苏打,一勺生抽、...
做
猪肉丸的
正确配方
答:
【
猪肉丸子
】食材:猪肉500克,冰水150克,藕芋粉100克,食用碱5克,大蒜,白糖,食盐,
做法
:1、猪肉买全瘦的,一般都是买前腿肉,把肉切成小块,把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。2、把猪肉和冰水一起放入破壁机,打成肉泥。家里没有破壁机的,先把剁成肉泥,再加冰水...
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