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茄子干南瓜干怎么做
江西的
南瓜干茄子干怎么做
?
答:
1、食材:南瓜、糯米粉、辣椒粉、白糖、芝麻
2、把南瓜洗干净,去皮去里面的瓤,切成薄片,铺在席子上,晾晒几天,晾晒七成干就可以了
,把晒好的南瓜干放盆里。3、撒上一点水,方便粘糯米粉、辣椒粉,均匀的撒上辣椒粉、糯米粉,抓拌均匀,使每一块南瓜都能均匀的裹上糯米粉和辣椒粉。4、蒸锅...
江西的
南瓜干
和
茄子干做法
步骤可以详细说一下吗?
答:
3、将切好的茄子晒干,晒的时候同
南瓜干
一样。要暴晒,这个时候就不要留水分了,越干越好。时间大概是4到6天。4、将晒好的
茄子干
上锅蒸熟,这个时间不定,因为熟没熟要经常拿出来尝试才知道,但最终都是要把它们蒸熟才可以。蒸熟的茄子干不用再暴晒了,自然放凉就行。5、准备姜蒜末、辣椒末、...
江西特产
茄子干
,
南瓜干怎么做
的
答:
1.南瓜干﹕老嫩均可﹐去皮挖瓤﹑切片﹑切丝﹑切?l﹐晒乾烘乾均可
。2.茄子干﹕茄子洗?Q﹐切成大片﹐放在太?下面晒﹐2─3天後即成茄干。也有人?⑾辞?Q的茄片放在开水中焯一下﹐然後再晒乾﹐?烧呔嫂o焯过的茄干﹐味道更好。吃?r﹐用淘米水或冷水泡开﹑?Q干﹐然後切丝切小片﹐...
怎样
自制
茄子干
答:
1.南瓜干﹕老嫩均可﹐去皮挖瓤﹑切片﹑切丝﹑切条﹐晒乾烘乾均可
。2.茄子干﹕茄子洗净﹐切成大片﹐放在太阳下面晒﹐2─3天後即成茄干。也有人将洗乾净的茄片放在开水中焯一下﹐然後再晒乾﹐两者均可﹐焯过的茄干﹐味道更好。吃时﹐用淘米水或冷水泡开﹑拧干﹐然後切丝切小片﹐炒菜﹑炖肉﹑作...
茄子干怎么做
的
答:
制作方法:1、准备适量的新鲜
茄子
,将其放到清水下简单冲洗干净表面的灰尘和杂质,然后装到一个大盆里面。2、接着把茄子放到通风的地方,沥干茄子表面的水分,如果是赶时间的朋友,也可以直接用吹风机将水分吹干。3、待茄子表面水分风干以后,用刀把茄子蒂部给它切掉,这个蒂部是不能食用的,然后把茄子...
婺源传统特色小吃有哪些
答:
一种是将圆形
茄子
洗净后对半切开,在水中泡上2-3小时后取出沥干水分,上饭甑蒸熟后晒干。再将已晒好的茄子皮用清水洗净后将已经混合调好味道的糯米粉、芝麻、干辣椒、薄荷,紫苏,香苏等料包入其中,厚、薄自定,包好后晒干(天气好时只需晒一天),当晚可蒸,蒸后再晾晒一天,晚上再蒸,最后再晒...
晒干的
南瓜干怎么做
好吃
答:
把干燥的
南瓜干
加适量盐,辣椒,糯米粉混匀后隔水蒸熟。四,把蒸熟后的南瓜干再晾晒干,可以直接吃,也可以炒制做菜吃,这可是特色小吃,味道不错的 。资料图 给大家介绍一个特色小吃:
做法
简介,选老南瓜,上选农村老品种磨盘形南瓜,这种南瓜甜度高,不面不粉,去皮后切片,0.5㎝厚,8-10㎝...
十种最好吃的晒干蔬菜
答:
十种最好吃的晒干蔬菜有
茄子干
、萝卜干、笋干、
南瓜干
、黄瓜干、冬瓜干、豇豆干、梅菜干、竹笋干、地瓜干。1、茄子干 将茄子清洗干净后蒸熟或晒干,密封保存即可。晒茄子干不发黑,颜色洁白,口感干燥,适合夏天食用。2、萝卜干 萝卜干晒干后可以进行炒、凉拌或炖菜等多种烹饪方式。萝卜干价格便宜,...
婺源有哪些传统小吃?
答:
天气好的时候只晾一天),晚上蒸,再晾一天,晚上蒸,最后晾两天左右再储存。它可以整个吃,也可以切成条或片。婺源的
茄子干
极其辛辣,深受婺源人的喜爱。现在也有微辣和不辣的可以选择,街边小店常年都有。婺源人早餐一般用茄子干,吃粥,但也有辣的人喜欢把它当风味独特的小吃来吃。
南瓜干
另外,...
干蔬菜有哪些
答:
1.
茄子干
:将新鲜茄子切片或者切段后进行晾晒或者烘干得到的蔬菜干。2. 干豆角:通常由长豆角制成,经过晒干处理,保留了豆角的口感和营养价值。3. 香菇干:晒干后的香菇,常用来做汤或者炒菜,具有特殊的香味。4. 土豆干:土豆切片后经过晒干,可以用来炖肉或者炒菜,口感独特。5.
南瓜干
:南瓜切片...
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