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草莓蛋糕的做法和材料窍门
草莓蛋糕
怎么做?
答:
17、把奶油抹在蛋糕表面,卷里头的位置多摸一些,封口处少摸一些
。(反卷的直接在蛋糕表面摸奶油就可以。如需正卷,需要把蛋糕翻过来,表面朝下,底面朝上抹奶油。)18、把草莓放着靠近里头的1/4处,卷起包好放入冰箱冷藏定型。(冷藏20分钟足够了)19、取出切块即可享用。
零失败的圣诞
草莓蛋糕
答:
做法:
1、紫薯、小芋头、山药去皮切片上锅蒸16分钟蒸熟烂,加入炼乳和白糖搅拌,适量多次少量加点牛奶稀释一下
,不然太干口感不太好。做好放一旁备用。 2、下面做饼胚:蛋黄和蛋清分别打入两个容器里,蛋黄加油搅拌混合后加入牛奶搅拌均匀,然后再筛入低筋粉翻拌混合无颗粒状,这里强调一下不要搅拌时间太久容易起筋蛋糕...
草莓蛋糕的做法
有哪些?
答:
做法自 草莓酱切丁,加适量细砂糖放入冰箱腌制两个小时,直接倒入锅中,大火煮开撇去浮末,草莓煮软后转中火熬煮
,全程需要不停搅拌,熬煮至浓稠后加入少许柠檬汁搅拌均匀即可 2牛奶+玉米油搅拌至乳化,筛入低筋面粉混合均匀,再加入蛋黄混合均匀备用 3蛋清分次加入细砂糖打发,再分次和蛋黄糊切拌均匀...
求奶油
草莓
纸杯
蛋糕做法
答:
『
蛋糕
胚部分』准备
材料
:·低筋面粉90g·鸡蛋五个(平均每个60g)·纯牛奶45g·玉米油45g·细砂糖60g (15g加蛋黄/45g打发蛋清)具体步骤:1.准备无水无油的两个盆,分离蛋黄和蛋清。2.蛋黄中加入15g白砂糖、45g牛奶和45g玉米油充分的水油融合搅拌均匀。3.筛入90g低筋面粉,z字形搅拌均匀。4.蛋清中分三次加入蛋白...
奶油
草莓蛋糕的
四种
做法
答:
DIY奶油草莓蛋糕 材料
草莓150g,动物性奶油200g,甜饼干100g,黄油25g,细砂糖25g,鱼胶粉6g(用吉利丁也行),细砂糖35g,草莓5颗
(切成小丁),动物性奶油100g,细砂糖10g,草莓8-9颗,做法 1.黄油切小块入小锅,小火加热至黄油融化(这步没拍照片)2.饼干提前用擀面杖碾碎备用(装入保鲜...
求奶油
草莓
纸杯
蛋糕做法
答:
【
材料
】
蛋糕
体:牛奶35克、玉米油30克、低筋粉45克、玉米淀粉10克、鸡蛋3个(约55-60克)、细砂糖42克
草莓
奶油顶:奶油300克、细砂糖24克、草莓9颗【步骤】1、蛋黄和蛋清分离,蛋清放入无糖无油的盆,冷冻至边缘有一圈冰碴。2、牛奶和玉米油搅拌至乳化,筛入低筋粉和玉米淀粉,Z字形搅拌至无干粉,再加入三颗蛋黄...
冬天的第一个
草莓蛋糕
答:
第一个
草莓蛋糕
▪️
材料
蛋糕体 牛奶50g|玉米油50g|鸡蛋5个|低粉45g|红曲粉5g|糖50g|柠檬汁 夹心 草莓500g|蓝莓100g|奶油350g|糖粉25g ▪️
做法
1、先做蛋糕体 牛奶和玉米油搅拌至乳化,筛45g低粉 5g红曲粉(没有红曲粉就50g低筋粉),搅拌均匀。加5个蛋黄搅匀。 5个蛋清加几滴柠檬汁,50g糖分三次...
自制
草莓蛋糕
怎么做好吃又简单,
做法
图解
答:
草莓
戚风
蛋糕的做法
:分离蛋黄蛋清,在蛋黄中加入一大勺糖打散 往蛋黄中慢慢倒入油,边倒边搅拌,接着加入牛奶 加入盐和香草精,筛入面粉拌匀成蛋黄面糊 蛋清打发出粗泡,加入一半的糖 再打发至泡沫变得细密,加入剩下的糖 将蛋清打发至干性发泡。烤箱预热160°C 将1/3蛋清倒入蛋黄糊,翻拌均匀 再将...
草莓
慕思
蛋糕的
推荐
做法
?
答:
草莓
慕斯
蛋糕的做法
步骤step 1 切好2片戚风蛋糕,一片修成小一圈 步骤step 2 准备慕斯
材料
步骤step 3 8克鱼胶粉加入35克清水搅拌均匀浸泡10分钟 步骤step 4 隔热水至全部融化后待凉 步骤step 5 淡奶油里加入10克糖打发至有明显纹路但还可以流动状态 步骤step 6 草莓酱里倒入酸奶和30克白糖搅拌...
草莓
鲜奶油戚风
蛋糕的
美味
做法
?
答:
草莓
鲜奶油
蛋糕的做法
1.剪2cm的香草荚,切开刮出香草籽,放入牛奶里,煮到牛奶四周冒泡关火,焖上5-10分钟 2.鸡蛋室温,一次性加入全部的细砂糖,搅拌均匀。打蛋盆放在约40°左右的温水里浸泡30秒到1分钟后拿出打发至能写字的程度 请点击输入图片描述 3.加入过筛的低筋面粉,顺时针用橡皮刮刀翻拌...
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