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莲藕里面有一层黑膜可以吃吗
藕
洞
里有黑膜能吃吗
答:
没有变质的情况下可以吃
。藕洞里有黑膜一方面可能是莲藕在生长或采摘过程中沾染了淤泥导致的,这种情况下,只需将莲藕里面的黑泥洗干净就能吃;另一方面藕因为放置时间过久,其中的酚类物质会受到氧化,导致白膜变成黑膜,这种变黑的现象无法复原,但只要藕没有变质,切掉变黑氧化的部分,剩余部分可以接着...
藕
洞
里有黑膜能吃吗
答:
1、没有变质的话就可以正常食用
。2、莲藕品种导致的变黑 莲藕是生活中常见的一种食物,而不同地区,不同的土壤环境种出来的莲藕是完全不一样的,湖南、湖北的莲藕大多是肉粉色或者白色,这样的莲藕肉比较粉,而广东、广西的莲藕表面上有一层灰色或者黑色的薄膜,还会有很多斑点,是可以正常食用的。3、...
藕
洞
里有黑膜能吃吗
答:
1、藕孔里面黑膜是藕破损了,导致泥巴进入,
可以吃
,将藕孔里面的泥巴清洗干净即可。也可能是藕被氧化,藕中含有酚类物质,遇到空气会被氧化变黑,只需将变黑部位切掉即可食用。2、莲藕属木兰亚纲,山龙眼目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的...
藕
洞
里有黑膜能吃吗
答:
有可能是莲藕洞暗,莲藕受损,导致进泥。
这种藕是可以吃的
,只要把藕孔里面的泥清理干净就行。也有可能是莲藕被氧化了,其中含有酚类物质,暴露在空气中会被氧化变黑。这样的藕也可以吃,只要把黑化的部分切掉。莲藕洞的泥巴怎么清理?1.清水洗净:将莲藕两端的莲藕关节切掉,用清水浸泡两个小时,然后倒...
藕里面
好多黑点,
能吃吗
?是坏了吗?
答:
莲藕
煮熟后有黑色斑点属于正常现象。
可以吃
。莲藕品种中
有一
种叫七孔藕,七孔
藕的
外观比较粗糙,常常带有很多褐色的斑点,外皮的颜色也常常有一块块的褐斑,整体为褐黄色,煮熟之后这些褐色的斑点会加深,看起来就是黑色斑点,食用无碍,可以正常品尝。莲藕的好处:1、防治高血压和糖尿病。莲藕含有丰富的...
莲藕
孔
里面
黑怎么清洗
答:
这个时候就会看到市面上有很多的污渍,
莲藕里面还有
一些脏的东西,需要把它们放到水龙头下面冲洗一下,里面的脏东西就洗干净了。挑选莲藕的小技巧,就是看莲藕上面的孔,一般七孔的莲藕比较适合煲汤,而那种九孔的莲藕,比较适合清炒吃,或者是凉拌菜吃。孔的不同代表着莲藕的口感也是不一样的。
莲藕
孔
里面
黑怎么清理
答:
湖南、湖北的
莲藕
大多是肉粉色或者白色,莲藕肉比较粉,而广东、广西的莲藕表面上
有一层
灰色或者黑色的薄膜,还会有很多斑点,这是正常的,可以正常
食用
。氧化原因 莲藕中含有酚类物质,酚类物质接触空气后会开始氧化,氧化后会生成一些黑色的薄膜,将氧化部位切掉即可。
莲藕
会受污染吗
答:
莲藕
孔
里黑膜
是在挖藕时藕孔进过泥浆了,不是什么水质污染。
鱼和
藕片能一
起炖吗
答:
可以一起吃的。莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
食用莲藕
,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。如果藕孔中带有红色或出现茶色粘液,就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气,以保证
藕内
干净。...
莲藕里面
的黑泥怎么样去除掉
答:
莲藕里面
的黑泥去除方法:准备工具:食盐,面粉或淀粉。1、将莲藕的表皮污垢洗掉,洗干净后将莲藕的外皮去除,将莲藕切片。2、把切好的藕片放入盆中,加入食盐,食盐可以有效的杀菌。3、加入两大勺的面粉,也可以用淀粉,倒入温水将其浸泡,面粉具有很强的吸附力,可以将莲藕孔洞里的淤泥清除掉。4、用...
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