很全的红酒基本知识答:很全的红酒基本知识, 红酒,就是红葡萄酒的简称,在用葡萄和葡萄皮一起酿制,在酿制过程中,需要注意到温度,湿度等方面的问题,要有一款好的红酒,酿造技术很重要。下面是很全的红酒基本知识。 很全的红酒基本知识1 一、什么是葡萄酒? 要全方位了解葡萄酒是什么,那我们首先要从原料说起。我们称之为酿酒葡萄,大家从...
关于的红酒基本知识,你了解多少?答:“酒身”有丰满厚重型,有浓淡适中型,还有清香淡爽型之分。通常丰满厚重型酒精含量超过13%。浓淡适中型的酒,酒精含量在12%--13%之间,而12%以下的酒则属于清香淡爽型。 其次是“口味”问题,有些人喜欢入喉“够力量”的酒,有人喜欢入喉“平顺”的酒。好的葡萄酒口感纯正,甜度与酸度平衡,味道层次井然,并且散发...