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西餐厨师VS中餐厨师
中餐厨师
和
西餐厨师
的区别?
答:
中餐厨师
非常讲究刀工,可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。而
西餐
厨刀的种类非常多,干什么用什么刀也很讲究,但很少把原料加工成细小的刀口,大都是体积较大的排、卷、块等形状,讲究造型。3、烹调的区别 中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜,所以中餐炒的烹调方法非常多。而西餐...
学
厨师
是
中餐
好还是
西餐
好?
答:
西餐
的技能要求就理严格了,西餐不是很普及 ,没有一定的技术,很难有市场.一但您的西餐技能很高.当然比做
中餐
的工资要高许多.所以你要做
厨师
.求保险的做法:学好中餐.能养活自己.业余学西餐..有机会便转行.
厨师 和
西餐厨师
有什么本质的区别?
答:
中餐厨师
和
西餐厨师
的区别有从事内容不同、工作场所不同、营养健康不同等,这两个职业虽然都是厨师,但其实是不一样的。1、从从事内容来说,中餐厨师是从事与八大菜系相关的中餐工作,所以一般是在中餐饭店或者综合型酒店;而西餐厨师则是从事西餐方面的工作,工作地点一般是在西餐厅。2、从菜品质量来说...
中餐厨师
和
西餐厨师
哪个好
答:
中餐厨师
就业广泛,技术好的,可以去大一点的饭店,技术差得可以去个小饭店
西餐厨师
就不一样了,西餐厅都是比较高档的,所以关于技术方面,要求就会高了。中餐厨师指做出中国风味的餐食菜肴的厨师。中餐即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。中...
中餐厨师
和
西餐厨师
的区别是什么?
答:
1、
西餐中餐
相比,用料不同、做法不同、味道不同,但是这都不是最主要的!2、重点西餐礼仪的繁琐复杂。西餐吃的是情调,中餐吃的是胃口。3、什么是西餐?所谓西餐是指的对西方国家餐饮的一种统称,其基本特点是要用刀叉进食。4、中餐主要用筷子进食。以上种种不同决定了
中餐厨师
和
西餐厨师
的区别(文化...
中餐厨师
和
西餐厨师
,哪个比较累?
答:
我认为是
中餐厨师
更累。因为早餐有很多菜品都是考验刀功和体力的,
西餐
基本都是煎烤生吃。而且中餐的食物量比西餐高,厨师制作也是辛苦的。
西餐厨师
和
中餐厨师
工作环境相差大吗??哪个有前景???
答:
挺大的。
西餐
厨房的环境普遍是要优于
中餐
的,且西餐也更加轻松。但是中餐作为本土餐饮文化还是更加受欢迎,所以就业更容易,且当你有能力以后,也是很轻松的。
学
中餐
好还是
西餐
好?
答:
我认为学
西餐
好。干净、工作环境好、成长快、一般不会经历打荷、杀鱼、打杂等过程。西餐发展潜力大,晋升快!当然前提是吃苦耐劳哦。祝你成功!我就是高级西餐教师,有机会的话可以教你哦!怎么说呢,现在看来中国人是要多一点,但是大家都比较喜欢新颖,所以什么新的东西都想要去尝试,而且西餐比较受欢迎...
中餐厨师
和
西餐厨师
的区别
答:
1、烹饪材料的区别:
中餐
:由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少,除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外,几乎无所不吃,所以中餐的选料非常广泛。
西餐
:由于受到宗教信条的约束和现代营养学的建立与发展,大多常用选用牛肉、羊肉、猪肉和禽类以及乳蛋类等,作为餐饮的料理材料。2、食物色相的不同:中餐...
中餐厨师
PK
西餐厨师
哪个前景好
答:
不少条件好一些的人更愿意选择
西餐
。当然也有很多西式快餐型的,这类产品添加剂多但是操作快,最主要价位低,适合普通消费阶层的人找找感觉。从长远来看我个人建议学习西餐,一是心理上会让好多不懂得人感觉高大上,另外薪资上要略高,工作上没有
中餐
颠勺那么辛苦。
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