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超市鲜带鱼和冻带鱼
冰冻带鱼和
冰
鲜带鱼
的区别
答:
鲜带鱼
由于没有冷冻过,肉质相比冻带鱼更加的鲜嫩,适合用来清蒸,味道更鲜;冻带鱼营养价值并没有损失,只是解冻后口感不如鲜带鱼,适合用来做干炸带鱼或者红烧带鱼【摘要】
冰冻带鱼和
冰鲜带鱼的区别【提问】鲜带鱼由于没有冷冻过,肉质相比冻带鱼更加的鲜嫩,适合用来清蒸,味道更鲜;冻带鱼营养价值并没...
冻带鱼和鲜带鱼
的区别冻带鱼和鲜带鱼的区别在哪里
答:
1、
冻带鱼和鲜带鱼
的差别主要在口感上。2、其实无论是冻带鱼还是鲜带鱼,都是死掉了的带鱼,因为带鱼是深海鱼,在带鱼被捕捞上来之后,由于不适应水面的压强,离开海水几个小时后就会死亡,因此市面上的鲜带鱼其实也是死掉的带鱼。3、但是鲜带鱼由于没有冷冻过,肉质相比冻带鱼更加的鲜嫩,适合用来清蒸,...
新鲜带鱼
好还是
冰冻带鱼
好
答:
肯定是
新鲜的
好,
冻带鱼
是刚捕上来在船是就
冷冻的
,冻带鱼的营养不会流失。只是没新鲜的口感好点而已。
鲜带鱼
的囗感是绵的,为什么感觉还不如
冻带鱼
囗感好呢?
答:
鲜带鱼
的口感绵柔且香气扑鼻,这是因为其肉质鲜嫩且肉汁充足。相比之下,
冻带鱼
在
冷冻
过程中失去了较多的肉汁,因此肉质变得更加紧实,口感较为坚韧。不同人对口感的偏好有所不同,有些人可能更喜欢冻带鱼的口感。然而,鲜带鱼在营养价值上更为丰富,是更好的选择。
冰冻带鱼和
冰
鲜带鱼
,有什么区别呢?
答:
“冰鲜鱼”是鲜活的海域打捞起来之后,整条鱼迅速加入冰来保鲜,
冰冻
时间不超过72小时;“冰冻鱼”则是雪藏超过72小时的,一般是大型的深海渔获,例如龙俐鱼等,多数经过加工,已经去掉内脏,处理成鱼扒。一看鱼眼。
新鲜
鱼眼球饱满突出,角膜透明清亮,有弹性;眼球不突出,眼角膜起皱,稍变混浊或者眼内...
冷冻带鱼
怎么处理干净 怎么处理冷冻带鱼
答:
1、
冷冻带鱼和新鲜带鱼
的处理方式并没有很大的区别,我们只需要先将它从冰箱里取出来放在常温环境下解冻,或者是把它放在温水里面浸泡一段时间,这样解冻的速度更快。2、然后用刀将带鱼的腹部划开,这时候我们就可以用手把它腹部里面的内脏都掏出来,同时还要将它体内的一层黑膜也取出干净。需要注意的是...
超市
里的
冻带鱼
块真比整根带鱼便宜吗?
答:
冻带鱼
块跟整条带鱼价格差不多?大型
超市
里有两种冻带鱼段,一种看起来比较小,大概在7元一斤左右,有的干脆按袋卖,确实很便宜。但这种带鱼买过的应该清楚,没看相且味道差,看起来就让人没有食欲。还有一种比较大的冻带鱼,大概是10几元一斤,价格与
鲜带鱼
相比还是有一定的差距。鲜带鱼有10几元...
带鱼鲜
的好还是冻的好
答:
如果你在近海居住,肯定还是新鲜的好。但是,你居住在内地,
新鲜的带鱼
,到你的餐桌上肯定就不是新鲜的了,这个时候还是吃
冷冻的带鱼
好一点。(诚心回答你的问题,请采纳,谢谢)
买
鲜带鱼与冻带鱼
在重量上哪个更划算
答:
肯定
鲜带鱼
合算。
冻带鱼
或多或少有冰的重量在里面。请采纳。
如何挑选
冷冻的
或者
鲜
的
带鱼
?
答:
挑选
冷冻的带鱼
:1、看—首先是看鱼身的颜色和眼睛的颜色 ,身上的颜色是银灰色、有光泽、鱼体饱满、肉质厚实且掉鳞越少的证明越
新鲜
,如果鱼的眼睛比较污浊,说明存放时间过久,鱼的眼睛比较清澈则表明比较新鲜。2、有的带鱼在银白光泽上附着一层黄色物质,这是带鱼表面脂肪氧化的结果,是带鱼开始变质...
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