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酸黄瓜的腌制方法
酸黄瓜的腌制方法
答:
方法
:1、准备小
黄瓜
6根,用清水洗干净。2、放在盘子里,晾干水分。3、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。4、加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。5、盖上盖子,密封好,不要漏气,不然会坏掉。6、可以倒过来摇一下,让调料均匀点。常温
腌制
7天。7、这样就腌制好啦,...
东北
酸黄瓜的腌制方法
答:
1、挑选新鲜的洗净,沥干水分,整个清洁,腌制过程中全程不能沾油
。2、将黄瓜切断。3、取一干净无油的小锅烧开水,将黄瓜放入水中煮片刻。4、捞出沥水备用。5、另取一干净的小锅,加入盐,冰糖 烧开煮至糖化。6、将黄瓜整齐地排列在密封盒中。7、凉凉之后加入红醋和米醋腌制一晚上。8、最后东北酸...
有正宗朝族
酸黄瓜的腌制方法
吗?
答:
1、黄瓜洗净切掉两头,撒2勺盐。2、黄瓜需要腌渍2个小时左右
。3、把所有的调料除白酒外,全部倒入小锅里。4、把小锅座在火上烧开,放凉。5、把腌渍好的黄瓜控掉水分。6、把黄瓜放在玻璃容器里,把晾好的调料倒上,没过黄瓜。最后放入白酒,盖好盖子,室温下放置一天左右,随后放入冰箱冷藏保存;可...
酸黄瓜的腌制方法
简单
答:
3、将白糖、醋倒入盛有黄瓜的容器中,然后在放入青椒。密封腌制48小时即可食用
。做法四:原料:黄瓜适,盐、醋、糖。做法:
1、黄瓜洗净切条,撒上盐腌制15分钟
。2、挤出盐水,然后加入白醋、白糖,搅拌均匀。3、在装有黄瓜的碗中封上保鲜膜,放入冰箱中冷藏,30分钟后就可以食用了。德式腌酸黄瓜的做...
广东
酸黄瓜的腌制方法
广东酸黄瓜怎么做
答:
1、用料:鲜
黄瓜
1750克(选用小黄瓜),末盐50克,水1250克,蒜头20克。干辣椒15克,芹菜25克,鲜茴香25克,辣根25克,香叶4片,胡椒粒0.5克。2、制法:黄瓜洗净,芹菜去掉叶洗净,鲜茴香择洗好,辣根洗净,切片,蒜头洗净横切开。3、将黄瓜在瓷缸内放一层,然后放上适量的胡椒粒、香叶、蒜头...
家庭怎样腌整条
酸黄瓜
答:
德式腌
酸黄瓜的
做法 1.挑选新鲜的,表皮没有损伤的小黄瓜,洗净,沥干水分,整个清洁,
腌制
过程中全程不能沾油 2.把小黄瓜轻轻的放在一个干净的容器里,盖上保险膜,放入冰箱冷藏备用 3.找个干净的锅,把水和腌制辅料(醋除外)放到锅里烧沸 4.卤水完全冷却后,倒入苹果醋,拌匀,盖上保险膜,放到...
黄瓜酸的
做法有哪些
答:
做法步骤 1、
黄瓜
洗净,中间对半切开,切去两头,沥干水分。2、1大勺盐放入拌匀,
腌制
2小时。3、准备好蒜瓣、泰椒、花椒、香叶。4、将香料放入锅中,加入适量清水,加入1大勺盐和40白糖烧开,放置冷却。5、黄瓜沥干水分放入煮好的香料水中,室温腌制1天后放入冰箱冷藏腌制2天。6、3天过后,黄瓜已经变色...
正宗朝族
酸黄瓜的腌制方法
答:
酸黄瓜的
做法 1.黄瓜洗净切掉两头,图中的勺子为2克,撒2勺盐 2.黄瓜需要腌渍2个小时左右 3.所有的调料除白酒外,全部倒入小锅里 4.小锅座火上烧开,放凉 5.腌渍好的黄瓜控掉水分 6.黄瓜放在玻璃容器里,把晾好的调料倒上,没过黄瓜,最后放入白酒,盖好盖子,室温下放置一天左右,随后放入...
如何制作
酸黄瓜
答:
酸黄瓜
制作
方法
:1.将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层,撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒,上面再码放一层黄瓜。2.锅内放2500克水,煮沸后加盐搅匀,待盐融化后注入装有
黄瓜的
器皿内,器皿内加一盖用重物压之。器皿口加盖,置于38度左右处,使其发酵。待发酵至有沫时,移至5度...
正宗俄式
酸黄瓜的腌制方法
答:
正宗俄式
酸黄瓜的腌制方法
如下:材料准备:小黄瓜、茴香、洋葱、胡椒、蒜、干辣椒、水、法式芥末籽、冰糖、米醋、盐、密封罐子。1、密封罐子内外用开水烫一下,晾干。2、黄瓜洗干净,选择小一点、均匀的黄瓜。3、切成段,大小按照具体情况而定,依次放入罐子里。4、茴香切小段,洋葱去皮切丝。5、茴香、...
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