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重庆抄手是什么小吃
在
重庆
,
抄手是什么
?为什么叫这怪异的名字呢?
答:
抄手和
馄饨
基本口感和做法都差不多,但是皮的包法不一样。因为形似人的两手交叉抱臂的动作,而成都人把这个动作叫做抄手,因此得名。
重庆
的
抄手是什么
意思?
答:
抄手 [ chāo shǒu ]有两种意思。1.两手在胸前相互插在袖筒里或两臂交叉放在胸前:抄着手在一旁看热闹。
2.馄饨
。
抄手也叫馄饨
,四川称抄手,四川名吃
红油抄手
就源于此。
抄手乃是四川成都著名小吃
。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。(同饺子差不...
抄手是什么
东西
答:
抄手指的是馄饨
。
抄手是一种传统的民间美食
,北方的饺子就是由抄手演变出来的。抄手的主要食材是虾肉、猪肉、各类蔬菜、葱姜蒜等,可以根据个人的口味进行调配和添加。抄手的做法比较简单,就是将清水和好的面做成薄皮,然后再将拌好的馅料包进皮内,最后用水煮熟就可以吃了。一般情况下,抄手在食用时都...
抄手是什么
?
答:
抄手是中国西南地区的一种面食
。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好,而
馄饨
的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅,他们的馅料也有所不同,馄饨的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等,但抄手只用猪绞肉。
红油抄手
:
重庆
的传统美食
答:
红油抄手
是中国四川省和重庆市的特色小吃。它是一种用人工包裹并抽出的馅料饺子,用红油、香油和椒盐调味后搭配花生碎、酢浆草等佐料,是一道地方美食。红油抄手一般分为“热抄手”和“冷抄手”两种。热抄手是指煮熟后淋上热气腾腾的红油,味道较重,适合秋冬季节食用。冷抄手则是指冷餐,将抄手煮熟后...
抄手是什么
地方特产,是什么吃的
答:
就是馄饨
,四川有个很有名的小吃叫做
红油抄手
,老麻抄手。一般都是猪肉馅儿的。【四川】俗称馄饨抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。 (“抄手”有“牵起你的手”之意)【重庆】重庆称抄手,重庆东北部的开县、万州、云阳等地称包面。
重庆抄手
的味道怎么样?
答:
重庆抄手,又称重庆
馄饨
,是一道具有浓厚地方特色的传统小吃。它起源于中国西南地区的重庆市,以其独特的口感和丰富的调料而闻名于世。重庆抄手的味道独特,深受食客们的喜爱。首先,重庆抄手的皮薄馅嫩,制作工艺讲究。抄手皮选用优质的面粉,经过擀面、切皮等多道工序,使得皮薄而有韧性。馅料则选用猪肉...
红油
抄手是什么
东西
答:
红油抄手
是四川和重庆的地方特色小吃,属于川菜系。红油抄手类似于
馄饨
,比馄饨略小。抄手柔嫩鲜美,皮薄而润滑,汤汁微辣浓香。其主料是抄手面皮和猪肉。属于川菜系。主料是抄手皮(方面皮)和猪绞肉。以方面皮包肉馅,煮熟后加清汤、芝麻红油(通常是芝麻红油)和其它调料即可食用。抄手和馄饨的区别有哪些...
重庆抄手
有哪些特色?
答:
重庆抄手
,又称
重庆小吃
,是重庆市的一种传统特色小吃,以其独特的口味和丰富的品种而闻名于世。重庆抄手的特色主要体现在以下几个方面:独特的口味:重庆抄手的口味以麻辣为主,同时又有酸辣、甜辣等多种口味。麻辣味的抄手,辣椒和花椒的香气浓郁,辣而不燥,麻而不苦,让人回味无穷。酸辣味的抄手,...
抄手是什么
啊?
答:
馄饨(汉语拼音:hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:wɐn3 tɐn1,音同“云吞”;山东话:hún dùn;英文名:wonton)是中国汉族传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。【北京】中国北方等地通常称为馄饨。【四川】俗称
抄手
,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油...
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