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青团的原料有哪些
青团
制作
原料
是什么 青团是用什么做的
答:
5、苎麻叶
。利用苎麻叶来做青团的地方,集中在江南一带。选择苎麻的嫩叶,用水焯去苦涩味,在与石灰混合,取绿色的汁液使用。不过,近年来用苎麻叶的人越来越少,因为这种叶子有一股奇特的味道,喜欢的人很喜欢,讨厌的人很讨厌,因此,几乎只有老一辈的人才会坚持用苎麻叶做青团。
制作
青团的
重要
原材料
答:
您好,制作青团的重要原材料有:
艾草、鼠曲草、浆麦草
。1、艾草艾草是最常见的青团原材料之一。上海的青团便是用艾草做的,以至于目前中国大部分地区的青团,都是以艾草为基本材料。艾草的清香味很容易被大众接受,再加上长年以来,艾草在我国食谱上占据重要地位,因此受众极广。2、鼠曲草用鼠曲草做的青团...
自制
青团
需要准备好
哪些
配料?
答:
糯米粉:糯米粉是青团的基本原料
,决定了青团的口感。购买时,应选择品质好的糯米粉,以保证青团的口感糯软。青草汁:青草汁是青团的灵魂,决定了青团的色泽。可以选用艾叶、菠菜、绿豆芽等绿色植物榨汁。要注意的是,青草汁要新鲜,颜色鲜艳,这样才能使青团呈现出诱人的翠绿色。馅料:青团的馅料丰富多样...
青团的原料
草是什么青团的原料草是啥
答:
1、青团的原料草是泥胡菜、艾蒿、鼠曲草
,青团是一种常见的传统节日食品,用草头汁做成的绿色糕团,吃青团主要是流行于江南一带的清明节,带有清淡却悠长的青草香气。2、泥胡菜(学名:Hemisteptalyrata(Bunge)Bunge)是菊科,泥胡菜属一年生草本植物,高可达100厘米。茎单生,通常纤细,被稀疏蛛丝毛。
青团
是用什么植物做的 青团哪种植物做的
答:
1、青团是用细叶鼠曲草做:清明节后的鼠曲草较为鲜嫩
,多生长在农村地区,适合制作青团。2、
艾草
:是南方最常见的青团原材料,艾草口感苦涩,但是具有较高的营养价值。3、地梅:是我国台湾地区制作青梅的原材料,具有独特的清香气味。
青团的原料
青团用什么做的
答:
2、
青团
是江南地区的传统特色小吃,是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代,已有1000多年的历史。3、在古时,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成为一道时令性很强的小吃,...
青团的
绿色是用什么做
的原料
答:
“青团”的绿色最早取自绿色植物,例如
艾草
、小棘姆草、泥胡菜、
鼠曲草
等。艾草最好采用清明节前后的,因为这时的艾草叶子又嫩又绿。制作“青团”的时候,先要将嫩艾草叶等绿色植物放进大锅里加石灰蒸烂,接着漂去石灰水制成“青浆”,然后将“青浆”揉入
糯米粉
做成绿色的面胚,最后包馅并搓成圆球...
青团的原材料有哪些
?
答:
1.
细叶鼠曲草
:清明节后,农村地区常见的细叶鼠曲草鲜嫩棚答轿,是制作青团的理想原料。2.
艾草
:在南方,艾草是青团制作中的常见选择。尽管艾草味道苦涩,但它所含的营养价值不容小觑。3. 地梅:在台湾地区,人们常用地梅来制作青团。地梅叶片带有的微苦和酸味,能够清热去湿。4. 青链肆团:青团...
青团
子有几种草可以做
青团
能用什么草做
答:
1、
浆麦草
。做青团的草叫浆麦草,类似小麦的野草,茎部微红,高不盈尺,结的果实像雀舌,所以叫雀麦草,后被称为浆麦草。制作青团还有
糯米粉
。糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等,营养丰富,为温补强壮食品。2、
艾草
。青团的青色是用艾草的汁拌进糯米粉里,艾草有温经、去湿、...
溧阳
青团的原料
答:
嫩艾,小棘姆草,石灰,
糯米粉还有馅料
(豆沙馅、芝麻馅等)。做法:1、先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,2、加入石灰蒸烂,漂去石灰水,3、将青艾的汁揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。4、压平团子,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子。5、入锅蒸熟即可。
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