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食品中铅标准
食品
添加剂国家
标准
是多少?
答:
食品添加剂的国家
标准
,即GB 2760-2014,自2015年5月24日起实施。该标准明确了
食品中铅
、镉、汞、砷、锡、镍、铬、硝酸盐、亚硝酸盐、苯并芘、N-亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指标。以下为部分条目的具体内容:1. 铅的限量指标涉及多种食品类别,例如谷类及其制品(除麦片、淀粉类制...
饮料
中铅
的限量依据为
答:
饮料中铅的限量规定是严格的,确保公众健康不受威胁。根据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
GB 2762-2022,饮料中的铅含量不得超过1.0毫克/千克
。不同类型的饮料,如果汁和果肉类饮料,其铅含量标准通常不超过0.2毫克/升。在实际检测过程中,例如,对于0.5克的水产及其制品,通过微波消解和赶酸...
食品中
的
铅
镉汞采用什么方法测定
答:
食品中铅的检测常用方法为GB 5009.12-2010
食品安全国家标准 食品中铅的测定。食品中镉的检测常用方法包括GB/T 5009.15-2003 食品中镉的测定(已作废)和GB 5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定(已实施)。食品中汞的检测常用方法有GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定(已作...
食品中铅
的
标准
含量是多少?
答:
食品中铅
的
标准
含量应当是根据国家标准规范,详细参见GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》表1。
饮料
中铅
的限量依据为
答:
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022对不同食品的铅的含量规定是不同的,
如果是果汁果肉类饮料一般的含铅量不超过0.2mg/L
。例子:称0.5g水产及水产制品经微波消解、赶酸处理后,转移定容到25mL容量瓶中,如果样品中铅的含量为铅的限量0.5mg/kg,那么样品中的浓度为10ng/mL,设定标...
保健品
铅
、汞等重金属物的国家检测方法与
标准
(国标)
答:
1. 针对保健
食品中铅
的检测,可参考GB/T5009.12-2003
标准
。2. 对于保健食品中汞的限量检测,可依据GB2762-1994标准。3. 检测出口食品中的汞和砷,可使用SN/T0448-1995标准。4. 食品添加剂中重金属的限量试验,应遵循GB/T5009.74-2003标准。5. 淀粉及其制品中重金属含量的测定,可按照GB/T20380...
食品中铅
的
标准
含量是多少?
答:
谷类、豆类、薯类、禽畜肉类、鲜蛋、果酒
铅
限量为0.2mg/Kg;水果铅限量为0.1mg/Kg;果汁铅限量为0.05mg/Kg;茶叶铅限量为5mg/Kg;鲜乳铅限量为0.05mg/Kg;鱼类铅限量为0.5mg/Kg。摘自《GB 2762-2005
食品中
污染物限量》
中国对
食品中铅
限量
标准
答:
如谷类、豆类、薯类、蔬菜、水果、肉类、水产、蛋类、乳制品、茶叶及果酒等。引用文件GB/T 5009.12提供了食品中铅测定的方法,具体限量指标见表1。表中列出各类食品的铅限量,
例如谷类和豆类的限量为0.2 mg/kg
,而茶叶的限量为5 mg/kg。这些严格的限量标准旨在确保公众食品消费的安全和健康。
食品中铅
的
标准
含量是多少?
答:
不同
食品标准
不同,根据《gb 2762-2005
食品中
污染物限量》:谷类、豆类、薯类、禽畜肉类、鲜蛋、果酒铅限量为0.2mg/kg;水果铅限量为0.1mg/kg;果汁铅限量为0.05mg/kg;茶叶铅限量为5mg/kg;鲜乳铅限量为0.05mg/kg;鱼类铅限量为0.5mg/kg。
国家
食品
卫生
标准中铅
的允许量
答:
本
标准
规定了
食品中铅
限量的卫生要求。本标准适用于粮食、豆类、薯类、蔬菜、水果、肉类、鱼虾类、蛋类及乳类食品。2 引用标准 GB 5009.12 食品中铅的分析方法 GB 5410 全脂乳粉 3 食品中铅限量卫生指标 铅限量卫生指标见下表。品 种 指标(以Pb计),mg/kg 粮食 ≤ 0.4 豆类 ≤ 0...
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