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馒头放进烤箱发酵
面包用的酵母可以做
馒头
吗?
答:
2. 面包的制作也包括将酵母、面粉、糖、盐和水混合并揉成面团,然后进行
发酵
。但之后,面包还需要进行一次擀面和折叠,以增加面团的层次感。最后,
放入烤箱
烘烤至金黄色。总的来说,虽然
馒头
和面包在食材和制作步骤上有一定的相似性,但它们在具体操作上还是存在一定的差异。因此,在使用酵母制作馒头时,...
胡萝卜菠菜
馒头
答:
②菠菜控水后放入辅食机 搅打细腻 ③搅打后的胡萝卜与菠菜倒入面粉中 再倒入融化的酵母和水 搅拌成絮状 ④揉成光滑的面团 取出用擀面杖擀成薄片 卷成长条 ⑤切割成等份的小面团 整理成圆形 可以再整理成窝窝的形状 (后面
发酵
发没了) ⑥全部做好后 摆入烤盘
放入烤箱
35度发酵35分钟 ⑦发酵完成后冷水上锅蒸20...
迷你南瓜红枣刀切
馒头
答:
②蒸熟后取出 南瓜放入辅食机 红枣去核放入辅食机 再加入30g左右的清水或者奶 搅打细腻后放入酵母搅拌融化 ③倒入面粉揉成光滑的面团 再用擀面杖擀成长形薄片 从上往下卷起来 用刀切成等份的面团 ④
放入烤箱发酵
30分钟 下层放碗水 发酵完成后冷水上锅中大火蒸20分钟 焖2分钟即可 松软又好吃 宝宝真的超级喜欢 已...
发酵
失败的面团如何吃?
答:
发酵
失败的面团可以做面包饼!不管是因为酵母失效,还是因为懒惰没有先将酵母
放入
牛奶中充分溶解,总之,一发到了时间没有长成2倍,卷成吐司装盒,二发也没起来,只好取出,重新揉成一个面团,放在烤盘上,再发酵40分钟。不管它涨成多大,就在表面刷上一层植物油,撒上芝麻,
放在烤箱
倒数第二层,150...
做
馒头
,
发酵
粉和面粉的比例是多少
答:
度下,2~3小时便可
发酵
成功。为了达到这个温度,冬季可将面 团
放入烤箱
中,但不必加热。3、蒸馒头时,人们习惯于把锅里的水烧开后再
放馒头
,这样,馒头急剧受热,外部先热,容易使馒头夹生。我的做法是,馒头 做好后就上屉,
放置
20分钟醒面后,再开火蒸,这样温度慢慢上 升,不仅馒头受热均匀,容易...
怎么做
馒头
?
答:
度下,2~3小时便可
发酵
成功。为了达到这个温度,冬季可将面团
放入烤箱
中,但不必加热。3、蒸馒头时,人们习惯于把锅里的水烧开后再
放馒头
,这样,馒头急剧受热,外部先热,容易使馒头夹生。我的做法是,馒头做好后就上屉,
放置
20分钟醒面后,再开火蒸,这样温度慢慢上升,不仅馒头受热均匀,容易蒸熟,而且还能弥补面团发酵...
面包中的面团需要醒发多久?
答:
面团最后醒发90分钟左右。(1)醒发的时间根据面团的状况及酵母用量不同,会有一点误差,要以面包体积为准,大约是原来的2倍。醒发过度,面包内部组织不好,颗粒粗,表皮呆白,味稍发酸,存放时间缩短,醒发不足,面包体积小,顶部形成一层壳,表皮呈红褐色,边皮有如燃焦的现象。(2)醒发的温度是...
加热
馒头
能使用
电烤箱
吗?
答:
不能,将
馒头
加热器原理是:热量需要从内部向外发热,而
烤箱
的发热效果是从外向 内发热,要使用微波炉进行加热,使用烤箱加热的话会将馒头外面烤糊,而里面却还是冷的
面包
发酵
箱的使用
答:
面包是我们生活中不可缺少的美食,每一款面包都有一种独特的风味,当主食当零食都非常美味,
烤箱
便是非常重要的工具,但于普通家庭来说,烤箱并非必需品,今天给大家分享适用于所有家庭,即使没有烤箱,也可以做出蓬松香甜的面包哦!方法如下; 【蒸面包】 〖 食材清单 〗低筋面粉300克、鸡蛋2颗、盐2克、酵母3克、白糖...
怎么用蒸箱蒸包子
答:
需要工具:蒸箱、包子 一、首先,准备好已经包好馅的包子
放在烤箱
的盘里。二、把包子
放进
蒸汽箱,转40度,
发酵
20分钟,如图所示。三、然后完成第二次发酵后,把温度调至100度,然后再蒸15分钟即可。四、时间到后焖5分钟。五、最后把蒸好的包子取出即可食用。
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