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马蹄彩虹千层糕的做法
彩色
马蹄糕千层糕的做法
答:
1、将糖加5至6碗水煮成糖水,然后放凉。(我不喜欢太甜,所以我只用了1.3斤糖;我喜欢深色一点,所以我会用放多一点红糖)2、
马蹄
粉加2碗水开成浆。然后加入放凉了的糖水,均匀搅拌。3、用褒汤用的鱼袋将马蹄水隔渣,(马蹄粉里太多杂质了,我一般都会隔两次渣)4、蒸盘底抹一层油。5、隔水...
千层马蹄糕的做法
及配方?
答:
第一步:做黄色部分的生熟浆,准备2汤盆375毫升的清水,一共750毫升,在其中一盆清水里面,加入125克
马蹄
粉,然后搅拌均匀,让马蹄粉溶解到水中,最好拿蜜筛过滤掉大颗粒的渣渣。再在锅里加入375毫升的清水,加入100克红糖,大火煮开之后,转成小火再煮10分钟,将红糖完全煮化,煮化之后转成中火,...
教你
马蹄千层糕的做法
,就是这个家常味儿
答:
1、材料称量 2、1、把300克水分别加到
马蹄
粉上进得溶化。 2、液体必须过筛,过滤杂质和把没化的马蹄粉给更好的化开。 3、把过筛好的液体放边上备用。(要认得区分两份液体哦)3、1、把320克水和砂糖煮开(以糖融化为标准) 2、在加了椰浆粉的那份粉浆中勺出半勺出来。(注意:勺前要把粉...
马蹄千层糕
如何做?
视频时间 02:29
马蹄千层糕做法
马蹄千层糕怎么做
答:
马蹄千层糕
怎么做1、用料:黄浆马蹄粉150克、清水300克、黄片糖150克、清水350克、白浆马蹄粉100克、椰浆400毫升、牛奶150克、炼乳30克。2、材料秤好备用。3、150克
马蹄糕
和300克水混合均匀。4、过筛。5、350克水倒入锅中将黄片糖煮至完全融化。6、关火一次性舀两勺调好的生浆到红糖水中搅拌,熟...
马蹄糕千层糕的做法
答:
1、先把片糖加热融化。2、把椰浆和牛奶混合,然后加入
马蹄
粉。3、搅拌至无干粉状态。4、搅拌好的两份马蹄浆。5、蒸锅加够水量烧开,放入蒸模,倒入一层马蹄浆的,大火蒸3分钟。6、然后再往上倒入另一个味道的马蹄浆,大火蒸3分钟。如此重复,蒸完所有粉浆,蒸到最后加长时间,10分钟,把全部
糕
蒸...
马蹄千层糕的做法
答:
马蹄千层糕的做法
马蹄千层糕是一道富有弹性的传统点心,以其层次分明、口感Q弹而深受喜爱。下面介绍其制作方法:所需材料:1. 马蹄粉:250克 2. 椰浆:400毫升 3. 纯牛奶:150毫升 4. 炼乳:60克 5. 红糖:150克 6. 水:650毫升 制作步骤:1. 准备工作:备好所有食材。准备两个大盆,一个...
马蹄千层糕的家常做法
马蹄千层糕的做法
答:
水开后放入蒸锅里,盖上锅盖,开大火蒸2-3分钟,蒸至表面凝固呈透明状。接着再舀入白色粉浆到盘里,盖上锅盖,大火蒸2-3分钟。6、一层黄一层白,如此反复间隔加层,最后一层蒸上5分钟,最后一层建议用黄色粉浆,这样蒸出来更好看。7、
千层马蹄糕
就做好了,冷藏一下口感更好。
马蹄千层糕的做法
视频时间 02:19
马蹄千层糕的做法
答:
马蹄糕
(
千层糕
)
的做法
图解22.黄糖片加300ml的水煮至融化,放凉备用 马蹄糕(千层糕)的做法图解33.先倒一半的马蹄粉,再加入500ml的清水搅拌均匀 马蹄糕(千层糕)的做法图解44.搅拌至无颗粒,再过滤一下 马蹄糕(千层糕)的做法图解55.把过滤好的马蹄粉倒入调好的黄糖水中搅拌均匀就可以了,切记...
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