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鱼头怎么炖好喝又营养
怎样炖鱼头
不腥气又
好喝
答:
1、鱼头一只,一分为二后清洗干净。2、白菜撕小块、生姜切片、枸杞洗净待用。3、不粘锅热油,先把鱼头稍煎至两面焦黄。4、然后炒锅加水,放入鱼头和姜片。5、大火烧开后,加入枸杞子,继续保持煮15分钟。6、加入白菜。7、煮至白菜断生关火,加入食盐调味即可。8、出锅,清
炖鱼头
汤成品图。
包头鱼
鱼头炖
豆腐
怎么
个做法的
答:
1、
鱼头
一个,处理干净沥水备用。2、红尖椒切斜刀,蒜,姜切片。 青蒜切末,香菜切段。3、锅烧热,倒适量多些的油,把鱼头放入中火慢煎。4、鱼头煎至金黄,翻一面继续煎。5、鱼头煎至好了,把姜,蒜,红尖椒放入。6、料酒适量多些,两勺半盐,一勺鸡精,酱油四勺,白胡椒粉,辣椒面少许。半...
清汤
鱼头怎样
才能
炖
出白汤.请教烹饪高手
答:
1.
鱼头
洗净,从中间劈开成两半 2.锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄 3.将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色 4.将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可 烹饪技巧...
鱼头
煲汤,
怎样
做才能鱼汤奶白
又营养
呢?
答:
②想要鱼头做的好吃,
第一步姜末爆香以后,一定要把鱼头先放入油中去煎一下,正反两面都煎,煎好了以后再倒入水
,这样炖出来的鱼头是非常香而且又白的,注意油温不要太热,否则鱼很容易掉皮,也可以用生姜擦一下锅底,也能防止鱼头掉皮。③鱼头两面煎好了以后,就加入料酒去腥,之后再倒入超过鱼头的...
鱼头
汤
怎么
做好吃
答:
鱼头
汤的做法如下:用料:主料:鱼头500克。辅料:葱3克,香菜适量,姜2片,油10克,盐8克。第一步:鱼头去腮洗净,锅中放一点点油烧热后,放入鱼头煎一下。第二步:葱姜炝锅。第三步:加开水。第四步:大火烧开转小火,
熬
20分钟,加盐搅拌均匀,喝时撒上香菜末。鱼头汤成品图:...
在
炖鱼头
汤的时候需要放入哪些食材,哪些调料味比较好吃呢?
答:
鱼头汤鲜香味美,但是
怎么样
做才能
更好喝
呢,今天教大家做好喝的鱼头汤 一.清
炖鱼头
的做法:清炖鱼头不仅省事,还很省油。如果想使汤更有
营养
,可在炖鱼头的时候,加上几朵香菇和几颗红枣。吃完鱼头后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等。原料:大头鱼头一个,切成两半。辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、...
鱼头
汤
怎么
做才好吃?
视频时间 03:08
炖
鱼头怎么炖
好吃
答:
开始腌制
鱼头
,等待20分钟去腥。请点击输入图片描述 鱼去腥的时间我们去准备其他需要用到的调料,洗大白菜。请点击输入图片描述 去腥完毕我们用厨房用纸吸干鱼头水分,热锅烧油,油热后放入鱼头煎至两面微黄。我煎的不太好,油温控制不好,鱼皮煎掉了。然后放入葱、姜、蒜、干辣椒,,料酒1勺,醋2...
炖鱼头
的做法和步骤
答:
主料:姜6克、葱12克、豆腐200克、鲢
鱼头
1个。辅料:蒜3克。步骤:1、豆腐切片,鲢鱼头切斜刀。2、锅中放油,倒入鱼头,倒入葱段,姜片,蒜块,八角,干辣椒,料酒,翻炒均匀。3、加入清水,大火煮沸,转中火
炖
制。4、加入盐,鸡粉,胡椒粉,倒入豆腐,鱼汤炖制乳白色。
鱼头怎么炖
好吃
答:
食材:鱼头,鸡蛋,盐,醋,料酒,香油,香菜。清
炖鱼头
汤的做法 买来鱼头劈二半,放置30分钟排酸。锅里水烧开滴点料酒,再把鱼头焯水去腥捞出。锅里放水把鱼头放入(水和鱼的比例4比1)再放入姜片,大火把水烧开再转文火炖1.5个小时左右,鱼头捞出,锅里放入焯好水的嫩豆腐,再打入荷包蛋(煮...
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