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鲈鱼干怎么做好吃
大
鱼干怎么做好吃
法
答:
一、蒸鱼干
。准备食材:鱼干半条、姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。1、将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。2、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。3、将炒香的姜蒜铺在鱼干上。4、加入少许的白糖、酱油。5、放蒸锅内大火蒸15分钟。...
干鲈鱼
做法
答:
1:鲈鱼干先用温水泡三十分钟。泡温水是为了把鱼干多余的盐分去掉,让鱼干变柔软,这样吃起来口感更好
。2:鲈鱼干泡好切小块放在盘子上备用。3:撒入少许味精,增加鲜味。放上葱段三颗,姜片三片,料酒少许,去腥。4:锅内水烧开,鲈鱼干放上去蒸十二分钟即可关火取出,丢掉不用,葱段和姜片即可食用。
鱼干
的吃法
答:
用料鳗鱼干150克五花肉100克鲜辣椒2只酱油2大勺料酒3大勺白糖1小勺 五花肉炒鳗鱼干的做法 鳗鱼干切片。一定要是东海淡干鳗鱼,那些咸的
怎么
烧也不
好吃
的。五花肉炒出油加入鳗鱼干炒至微黄 放入鲜辣椒段加入料酒,酱油煨煮撒少许白糖提鲜 煨煮收汁最后撒上葱花 韩式拌明太鱼干丝 用料干明太鱼6条棉白糖...
鱼干怎么做好吃
答:
1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净,沥干水分。2、锅内倒入少许油,把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。3、锅内再倒入少许油,爆香辣酱和树椒后再放入干鱼翻炒两下,根据口味再适当加盐,出锅前倒入蒜末。〔6〕、咸干鱼做法 鱼大、咸可以烧五花肉或直排,不放盐。切块...
干鱼
怎么做好吃
又营养?
答:
选择新鲜鱼类:制作干鱼的第一步是选择新鲜的鱼类。新鲜鱼不仅味道好,而且营养价值高。常用的干鱼原料包括鲐鱼、秋刀鱼、
鲈鱼
、鲤鱼等。选择时应注意鱼肉紧实、眼睛清澈、鳃部颜色鲜红、无异味。清洁处理:将鱼清洗干净,去除内脏、鳞片和鱼鳍,然后用清水冲洗干净。这一步骤对于保持干鱼的卫生和口感至关...
绍兴青鱼干制做法大全
答:
青鱼
干怎么做好吃
一、清蒸
鲈鱼干
原材料:虾干150克,姜片1块,葱1棵,生抽酱油、食用油各适当。作法:1、姜片削皮清洗,切成细丝;葱清洗后,切割成葱段。2、虾干清洗后,自来水侵泡10分钟,控干水份后,用盘子铺设好,放上姜片,浇上适当的生抽酱油、食用油。3、锅置火上,添加适量的水,待水烧...
鲈鱼
晒干
好吃
吗
答:
鲈鱼
晒干的做法通常是将新鲜鲈鱼去鳞、去内脏,然后在阳光下晾晒,直到鱼肉变干。晒干的鲈鱼可以保存较长时间,并且可以作为一种美味的零食或烹饪原料使用。鲈鱼晒干是否
好吃
,取决于制作过程中的方法和技巧,以及个人口味和喜好。一般来说,制作精良的鲈鱼晒干应该具有以下特点:1.鱼肉干燥,质地细腻,口感...
干烧
鲈鱼怎么做
?
答:
4、炒酱。这鱼味靠酱,酱炒香,炒出水份,再和鱼一同稍煎,
这样
鱼的外皮酱香干酥,烧出的鱼盛盘,只见酱的油不见汁水才是做好的一个标准。5、加水。水的量不可多,多了成红烧水煮了,也就少了干香,这里加水是为了让汁的味道渗到鱼肉里去,除了外皮有滋味,靠鱼骨的肉有味才更
好吃
。另,...
鲈鱼怎么做好吃
?
答:
详细做法步骤如下 第一步:先准备一条大一点的
鲈鱼
,鲈鱼一般比较小,基本是一斤多两斤左右,鱼越大条肉质越好,而且小刺少,把鱼处理干净后,把鱼头切掉再拆出大骨,然后把取出来的鱼肉片成薄片。第二步:切好鱼片放到大碗中,加入一点葱段和姜片,洒上少许的料酒,再倒入小半碗冰块,给它抓拌一会...
干生鱼片
怎么做好吃
又简单?
答:
胜瓜蒸生鱼片 这道菜鱼片嫩滑而清淡,适合减肥的姐妹们,也可以用
鲈鱼做
,我就喜欢生鱼片有嚼劲。用料 盐少许 糖少许 生粉少许 油适量 生鱼一条 胜瓜一条 葱一把 胜瓜蒸生鱼片的做法 把生鱼去骨留鱼肉,用盐、生粉洗去黏液,胜瓜削皮,皮不要削得太干净,准备葱花。请点击输入图片描述 鱼肉切成...
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