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鸡排的做法和腌制法
鸡排的
制作方法
答:
1、准备食材,鸡胸肉、生抽、蚝油、大蒜、白胡椒粉、姜粉、料酒等 2、鸡小胸从中间一片为二,用刀背轻轻砸一遍,轻砸一遍是为了让鸡胸肉更松软。3、处理好的鸡肉放入容器中,加入切好的蒜末、蚝油、生抽、料酒、少许姜粉、白胡椒粉等调料 4、加入所有调料后抓匀,腌渍2小时以上(有时间可以腌渍过...
大
鸡排
怎么
腌制
视频时间 00:21
正新
鸡排的做法和腌制
答:
1.1、准备鸡胸肉,我买了10块钱的,也不知道是多少千克,两大块 2.2、鸡胸肉太厚,不容易入味,也不容易 炸熟,影响口感,每块胸脯肉从中间片成薄点的三片,分别用刀背轻轻的拍松,不要切断3.3、各种调味料放入盆中搅拌均匀4.4、拍好的六片鸡胸肉放入步骤3中的盆中拌匀
腌制
十分钟,可以适当...
做
鸡排
需要什么材料
答:
鸡排的
制作方法
的做法
步骤 1 鸡大胸洗净,横着一切两半,然后每块用到切成薄片(也不要太薄,一分二就可以了。也就是一块鸡大胸出4块)2 用砸肉锤,将鸡肉松一下。3 准备好
腌制
鸡肉的调料。4 撕开大葱,放入调料,腌制鸡肉。一个小时。5 准备好面包糠,淀粉,鸡蛋 6 腌制好的鸡肉,先沾上一...
黄金酥脆大
鸡排做法
答:
食材:鸡胸肉一块,姜,料酒,生抽,奥尔良腌料生粉,鸡蛋,面包糠 步骤:1、鸡胸肉对半切开不要切断,然后用刀背敲散,2、加姜丝+一勺料酒+一勺生抽+适量奥尔良腌料抓匀
腌制
两个小时3、腌好的鸡胸肉拍一层生粉,再裹上一层蛋液,最后裹上面包糠4、预热好的烤箱, 180度烤30分钟,中途记得取出翻面继续烤 抢首赞 ...
正新
鸡排
怎么
腌制
答:
1、洗净鸡胸肉,再用尖刀将鸡胸肉打开。2、以食叉扎孔。3、放入玻璃器皿,提前加入姜丝切开。4、再加入适量的蚝油、适量的胡椒粉,如图所示。5、戴上一次性手套,按摩鸡胸肉,将调料完全吸收,
腌制
两个小时。6、准备好其他的材料。7、首先,腌制过的鸡胸肉上覆盖着玉米淀粉。8、再用蛋液覆盖两边,...
简单点的炸
鸡排和腌制
答:
做法
1、鸡胸肉洗净之后切薄片,加入盐、孜然粉、椒盐,拌匀
腌制
1小时;2、将面粉和糯米粉,以及适量的盐、孜然粉、椒盐,混合均匀;3、把鸡肉放入混好的粉中,反复粘上粉并压实;4、将粘好粉的鸡肉放入蛋液中,均匀裹上蛋液;5、再次将鸡肉放入面粉中,让鸡肉均匀裹上面粉;6、锅中热油,放入鸡肉...
炸
鸡排的腌制
方法
答:
用清水清洗干净后将鸡胸肉切成片状,拍打两面致松,这样做是防止炸出来不会过硬。展开长图 2/7 加入辅料中的料酒和盐
腌制
15分钟。展开长图 3/7 将
鸡排
正反两面均匀地裹上的玉米淀粉。展开长图 4/7 再均匀裹上鸡蛋液。展开长图 5/7 最后再均匀裹上面包糠。展开长图 6/7 五成热油温下锅,用...
如何自制
鸡排
答:
做法
步骤:第1步、香酥
鸡排
食材。第2步、首先把鸡肉用冰凉的水泡半小时左右去掉血水,然后片成薄薄的片用刀背两面都砸软。第3步、然后把肉放在盘中,撒上盐,全部抹匀。第4步、然后在用绍酒、胡椒粉、生抽和蚝油抓匀后撒上洋葱丝和姜丝
腌制
30腌制20分钟。第5步、在等待腌制的时候把配菜焯水处理...
自制
鸡排
怎么做
答:
做法
步骤 1、准备腌料 2、黄色面包糠炸出来颜色会比白色面包糠炸出来的好看 3、一片鸡肉一分为二 4、找个盆子放入鸡肉腌料和食用油 5、就像这样放入冰箱保鲜格阉制一天入味 6、准备一个鸡蛋打散 7、倒入淀粉 8、面包糠 9、先裹淀粉 10、在裹鸡蛋液 11、最后裹面包糠 12、下
鸡排
炸之俩面金黄 ...
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