22问答网
所有问题
当前搜索:
鸡肉怎么炖好吃又嫩
如何炖鸡肉
比较嫩窍门
答:
2、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖
,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂。3、老鸡鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果
先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖
,肉就会变得香嫩可口。
鸡怎样炖
才
好吃
更有营养
答:
鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结;切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开;撇去浮沫;加入一汤匙料酒;放入姜片葱结;
煮
开后转小火,加盖,慢
炖
大约30分钟;山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟8.枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开...
好吃又
下饭的鸡煲
怎么
做?
答:
1.鸡肉切块,洗净,加油、料酒、酱油、淀粉抓匀腌至十分钟
。请点击输入图片描述 2 2.将葱切段,姜切条,备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 3.将蒜炒香,和腌好的鸡肉放入砂锅里(没有砂锅,其他铁锅也可以),加水至淹没鸡肉,加盖。请点击输入图片描述 4 4.大火煮五分钟,调小火...
怎么炖鸡肉好吃
答:
1.萝卜炖鸡肉
(1)鸡肉给切成适合的大小,锅中加入清水,等水烧开之后,把料酒放到锅中,把鸡肉煮一下,再捞起来把水份给沥干,这样可以去除到鸡肉的一些腥味。(2)锅中倒入清油,等油热好之后,把生姜丝,白糖加到锅中,炒制好后,再加入鸡肉,炒合均匀,等它变色之后,加入一些酱油,再炒合一...
鸡肉
要
怎么
做才会嫩?
答:
诀窍一:食醋水
老鸡肉用猛火炖煮
,肉质较硬不可口,如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右,再进行料理,肉质就会变得鲜嫩了。有了这两个方法管他有多老的鸡肉保证轻松搞定。诀窍二:啤酒 老鸡肉最适合配合啤酒进行料理,啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩,而且成品味道纯正,鲜嫩可口。诀窍三:砂锅 有...
炖鸡肉怎么
做才能
好吃
答:
鸡肉炖
土豆做法一:材料需要鸡腿400g、土豆3个、洋葱2个、大蒜6粒、紫苏4片、胡萝卜1个、大葱半棵、姜一块、红辣椒一棵。调料需要韩式辣椒酱3大勺、盐1小勺、胡椒少许、糖2大勺、料酒1小勺、芝麻油2大勺、辣椒粉2大勺、色拉油少许。先把材料都处理完毕,紫苏、红青椒、大葱切丝、胡萝卜切块儿、...
清炖
鸡怎么炖好吃
放什么调料
答:
伙伴们,今天给咱们分享一下我觉得
好吃
的清
炖鸡
做法。 清炖鸡汤做法只要掌屋正确的操作方法,就能炖出醇厚鲜美的鸡汤。 做鸡汤对鸡的品种没有限制,但要做到醇厚鲜美,最好选择农家散养两年以上的土鸡。 清炖鸡汤取其本味,炖制时无需太多调料,仅姜片足矣。 具体做法: 首先将刚宰杀的鸡洗净斩块(或者整只也可),入清...
鸡该
怎么炖
才
好吃
,又有营养?
答:
鸡汤未
煮
好前不要加盐,这样
鸡肉
才
嫩
,汤汁才鲜 香菇炖鸡 材料(4人份)中药:金针菜20g 生姜1片(切细丝)鸡1只(1000g)酱油2大匙 干香菇(小)8个 竹笋1个 大葱1根(切段)泡汁和水4杯 水溶淀粉适量 做法:1 把鸡剥好,洗净,去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油,把鸡入油中炸至棕红色...
家常
炖鸡肉怎么
做
好吃
?
答:
第一步:先将买回家的白条鸡,剁成小块,盆里加上5克盐,加入适量的清水,把
鸡肉
放到盆内,浸泡30分钟。把鸡肉内的血水泡出来,这样
炖
出来的鸡肉有弹性还不腥。如果把鸡肉焯水后,再炖的话,鸡肉就发柴了。第二步:将鸡肉捞出,控干水分,用生抽、蚝油、料酒、葱段、姜片,搅拌均匀,腌制20分钟。
炖
鸡肉怎么炖
又
好吃又
烂
答:
鸡一只、白果一袋、土豆50克(多少可随意)、葫萝卜50克(多少可随意)。2、调料:葱、姜、精盐、酱油、花椒面。3、做法:(1)锅内放入植物油烧热,美食博客空间;(2)放入切好的葱、姜,扁炒几下;(3)放入切好的
鸡肉
块、土豆、葫萝卜块、翻炒几下,再放入白果。放入清水,用温火
炖
20分钟左右,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常炖鸡的正确方法
鸡肉嫩而不柴的诀窍
适合夏天喝的鸡汤的做法
夏天煲鸡汤的最佳搭配
鸡子除了炖土豆还能炖啥
老母鸡的最佳吃法
炖鸡汤肉不柴的诀窍
100道关于鸡的菜名
家常清炖鸡汤详细步骤