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500g面粉馒头配方
馒头
做法与
配方
答:
馒头配方:中筋面粉500克、温水250克、酵母粉5克、糖10克、盐2克、油10克(可选)
。做法:将酵母粉和糖放入温水中溶解,与面粉、盐混合成面团,发酵后搓圆,蒸15分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?
500g面粉馒头配方
答:
500g面粉馒头配方:普通面粉500克、温水250克、酵母粉5克
。具体做法如下:1、酵母粉倒入温水中溶解,将酵母水倒入面粉中。酵母粉与面粉的比例为1:100。2、用筷子将面粉搅拌成面絮状,揉成团,盖上保鲜膜醒5分钟。3、在蒸锅中加清水,先加热5分钟然后关火,将发面碗放进去。用一块纱布或者保鲜膜把...
500g面粉馒头配方
答:
蒸馒头就按照500:5:2这个黄金比例
。和面是一个技术活,配比可马虎不得。每500克面粉中,要加入5克的酵母粉和2克的无铝泡打粉,简单的来记就是500:5:2的一个配比。将面粉和酵母以及泡打粉搅拌均匀后,用34-42摄氏度的温开水来进行和面,面与水大概是一个2:1的比例。和面的时候,切忌用手用力按...
500克面粉
做
馒头配方
答:
配方:面粉500g、酵母粉5g、水250克、白糖10克、盐3克
。方法/步骤:1、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟。2、将酵母水,一点点加入面粉中,加入白糖、盐,开始揉面,揉至表面光滑。3、然后把布置盖上盖,让面发酵大概一个多小时左右,面团变成2倍大。4、案板上撒些面粉,把醒好...
蒸
馒头
的
配方
和比例
答:
蒸馒头的配方是是面粉500g,辅料:水250g、酵母5g。蒸馒头的比例是500g:250g:5g
。做馒头的方法:面粉倒入瓷盆中,把酵母放入碗中,用温水把酵母散开,再将酵母放入面粉中,倒入水和面,将面和成均匀的面团,将面放入室温中发酵,等面发起后,可以开始揉面蒸馒头。馒头起源于野蛮时代的人头祭,传为...
用酵母蒸
馒头面粉
和水的比例是多少?
答:
用酵母蒸
馒头面粉
和水的比例是2:1,下面是具体做法:准备材料:中筋
面粉500g
,白糖5-6g,酵母5g,温水250g,南瓜泥320g 1、在面粉里加入白糖和酵母搅拌均匀,边加温水边搅拌成絮状,用手揉成面团放置一旁等待发酵。2、面团发酵后取出,用擀面杖擀成正方形。3、将面皮从下边至中间切开,其余地方抹上...
馒头店蒸
馒头配方
大全
答:
第一种方法--不醒发直接蒸法:
面粉500g
,水275g,酵母5g,5g内脂,3g小苏打,10克糖。做法:1.面、内酯、小苏打放一起和均。2.酵母、糖、水放一起搅拌均匀。3.把1和2的原料放一起揉成面团。搓成长条,切大小均匀的剂子,我们自己在家吃一般切10个剂子。4.上屉大火蒸15分钟即可,焖两分钟出...
用酵母粉做
馒头
,酵母粉和
面粉
的比列是多少
答:
1、将100克细砂糖加入到
500克
小麦
面粉
里,搅拌均匀。2、用100克温开水融化5克酵母。3、将酵母液加入到面粉里。4、然后再分次加入剩余的150克温开水,边加边搅拌。5、搅拌成絮状(如果面太干,可以再少量加入温开水调节)。6、揉成光滑的面团。7、纱布泡一下热水,然后盖在容器表面,室温发酵面团。
500g面粉馒头配方
答:
500g面粉馒头配方
如下:材料/工具:面粉、温水、干酵母、糖、盐、碗、盆、筷子、蒸锅、蒸笼、湿布。1、将面粉倒入一个大碗中。在盆中,将干酵母和糖溶解在温水中。将溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中,同时用筷子搅拌面粉。当混合物开始变得粘稠时,加入盐,继续搅拌。2、将面团倒在台面上,用手揉搓10到...
一次发酵
馒头
答:
一次发酵
馒头
材料: 1、白:面粉450克、全
麦粉
50克、糖20克、酵母3克、水260克。 2、黄:
面粉500克
、熟南瓜泥150克、糖20克、酵母3克、水120克(根据面团湿度适量添加)。 做法: 1、将材料全部混合,揉至非常光滑的状态。 2、分成喜欢的大小,用姆指手掌部分按压,四周往中间折,如此反复,至底部光滑,底部朝上...
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