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兔子皮
皮用兔应如何剥
皮皮
用兔剥皮方法
答:
2、把兔皮褪到脖子下时,就要用绳子拴住兔脖子把兔子吊起来,这样就很容易继续往下褪了,剥兔皮最难的地方就是兔子的前腿处,是很容易卡住的,很多朋友都是在这里不小心把
兔子皮
撕烂的。3、要用手指伸到兔子皮和肉之间,把皮与肉之间的肉脂给划开,反正就是用手指先把皮与肉分离然后再往下褪。4...
皮用兔应如何剥皮怎样剥兔皮?
答:
2、把兔皮褪到脖子下时,就要用绳子拴住兔脖子把兔子吊起来,这样就很容易继续往下褪了,剥兔皮最难的地方就是兔子的前腿处,是很容易卡住的,很多朋友都是在这里不小心把
兔子皮
撕烂的。3、要用手指伸到兔子皮和肉之间,把皮与肉之间的肉脂给划开,反正就是用手指先把皮与肉分离然后再往下褪。4...
兔子
怎么剥皮?
答:
1、用刀在
兔子
的两个后腿离脚1-2寸处各用刀转圈划开;2、然后从开口处分别沿大腿内侧向裆下划开,并使两条切线交汇;3、这时的兔皮就像一个筒子,一端开口;4、将兔皮从大腿开始小心与兔肉剥离,不要使太大的劲,以免撕破,遇到皮肉纠缠不分,可以用快刀小心削开;5、剥到前腿处,如后退,在离...
兔子
怎么剥皮
答:
2、把兔皮褪到脖子下时,就要用绳子拴住兔脖子把兔子吊起来,这样就很容易继续往下褪了,剥兔皮最难的地方就是兔子的前腿处。3、要用手指伸到
兔子皮
和肉之间,把皮与肉之间的肉脂给划开,反正就是用手指先把皮与肉分离然后再往下褪。4、这是前腿部分就很好褪了,当褪到腿上时,要用手先把腿...
怎样剥
兔子皮
?
答:
1、用刀在
兔子
的两个后腿离脚1-2寸处各用刀转圈划开;2、然后从开口处分别沿大腿内侧向裆下划开,并使两条切线交汇;3、这时的兔皮就像一个筒子,一端开口;4、将兔皮从大腿开始小心与兔肉剥离,不要使太大的劲,以免撕破,遇到皮肉纠缠不分,可以用快刀小心削开;5、剥到前腿处,如后退,在离...
制作
兔子皮
的方法?
答:
1、洗涤清理 将皮毛上的杂物,皮脂等。用洗衣粉,肥皂等泡温水,泼洒在皮毛上,除去皮毛上的血污,粪便等杂物。2、加工处理 每张兔皮,需用水250毫升水,100克盐,100克明矾,将盐和明矾放入水中充分溶解。3、浸泡 将兔皮反转,毛面向里放入溶液中浸泡,要完全浸没兔皮。每隔3~4小时翻动一下。浸泡10...
兔子皮
怎么剥
答:
完整的
兔子皮
剥法:1.首先要从兔子的嘴开始。先用剪刀把兔子的嘴部给剪开,然后再把兔子嘴部的皮和肉剪开,然后把皮一直往兔子的脖子处褪,褪到耳朵是要把耳朵剪掉的,然后把兔皮像个围脖似得再往下褪。2.把兔皮褪到脖子下时,就要用绳子拴住兔脖子把兔子吊起来,这样就很容易继续往下褪了,剥...
兔子皮
怎么处理
答:
处理步骤:1、将皮毛上的杂物,皮脂等清洗干净,用洗衣粉,肥皂等泡温水,泼洒在皮毛上,除去皮毛上的血污,粪便等杂物。2、每张兔皮,需用水250毫升水,100克盐,100克明矾,将盐和明矾放入水中充分溶解。3、将兔皮反转,毛面向里放入溶液中浸泡,要完全浸没兔皮。每隔3至4小时翻动一下。浸泡10小时...
剥好的
兔子皮
怎么保存 兔子皮怎么处理保存
答:
1、目前,普遍采用的方法是盐腌法。具体操作步骤:刮油除污。从兔体上剥下的鲜筒皮,用利刀沿腹正中线剖开,将獭兔皮被毛朝下,皮板朝上,平整铺放在清洁的平台上,用钝刀或刀背先从皮边缘往里刮,再从尾部往头部刮,直至将皮板上的油脂、残肉、韧带、乳腺等刮净。应注意不要在刮的过程中让...
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