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兔子皮
如何处理熟
兔子皮
?
答:
等
兔子皮
晾晒到八九成干的时候,用专用的叉形木勾以适当的力量勾揉就可使其变软。兔皮熟制方法可参考如下步骤:1、洗涤清理,将皮毛上的杂物等用洗衣粉,肥皂等泡温水,泼洒在皮毛上,除去皮毛上的血污,粪便等杂物。2、每张兔皮,需用水250毫升,100克盐,100克明矾,将盐和明矾放入水中充分溶解,...
兔子皮
能做什么啊?
答:
1、兔皮作用:鞣、染后可制作各色裘衣、帽、领及服饰镶边。2、兔皮处理:家兔剥下的鲜
皮
未经鞣制以前称为生皮。生皮经脱脂、防腐处理后,虽然能耐贮藏,但若贮存保管不当,仍可能发生皮板变质、虫蚀等现象,降低原料皮的质量。因此,在贮存时要注意通风、隔热、防潮、防鼠、防蚁、防虫,应经常翻垛...
如何鞣制
兔子
的皮毛?
答:
家兔剥下的鲜
皮
未经鞣制以前称为生皮。生皮经脱脂、防腐处理后,虽然能耐贮藏,但若贮存保管不当,仍可能发生皮板变质、虫蚀等现象,降低原料皮的质量。因此,在贮存时要注意通风、隔热、防潮、防鼠、防蚁、防虫,应经常翻垛检查,一般每月检查2~3次。生皮质地僵硬,易折裂,怕水,有臭味,易腐烂、...
兔子皮
怎么剥
答:
完整的
兔子皮
剥法:首先要从兔子的嘴开始。先用剪刀把兔子的嘴部给剪开,然后再把兔子嘴部的皮和肉剪开,然后把皮一直往兔子的脖子处褪,褪到耳朵是要把耳朵剪掉的,然后把兔皮像个围脖似得再往下褪。把兔皮褪到脖子下时,就要用绳子拴住兔脖子把兔子吊起来,这样就很容易继续往下褪了,剥兔皮最难...
刚剥下来的
兔皮
要怎么处置才能用
答:
剥下来的鲜
皮
(血皮)极易受微生物侵染,高温季节更应及时采取防腐措施以后才能使用。一般来说,对兔皮防腐主要有四种处理方法,晾晒法、盐干法、盐腌法和干燥法:1、盐干法:盐干法是盐腌和干燥两种防腐法的结合,即先盐腌后干燥,使原料皮中水分含量降至20%以下,鲜皮经盐腌,在干燥过程中盐溶液...
怎样自己熟制兔皮
答:
1、洗涤清理 将皮毛上的杂物,皮脂等。用洗衣粉,肥皂等泡温水,泼洒在皮毛上,除去皮毛上的血污,粪便等杂物。2、加工处理 每张兔皮,需用水250毫升水,100克盐,100克明矾,将盐和明矾放入水中充分溶解。3、浸泡 将兔皮反转,毛面向里放入溶液中浸泡,要完全浸没兔皮。每隔3~4小时翻动一下。浸泡10...
兔子皮
怎么处理是软的
答:
等
兔子皮
晾晒到八九成干的时候,用专用的叉形木勾以适当的力量勾揉就可使其变软。兔皮熟制方法可参考如下步骤:1、洗涤清理,将皮毛上的杂物等用洗衣粉,肥皂等泡温水,泼洒在皮毛上,除去皮毛上的血污,粪便等杂物。2、每张兔皮,需用水250毫升,100克盐,100克明矾,将盐和明矾放入水中充分溶解,...
兔子皮
的鞣制方法
答:
简易方法 每张兔皮用水2公斤,盐100克,明矾100克,将盐和明矾用水溶解以后,将兔皮放入溶液中浸泡,每天搅拌1-2次,并用手撕去(或用小刀刮去)兔皮上面的残存肌肉和脂肪以及结缔组织(靠近肉面的一层皮)。兔皮必须揭里去肉,否则因为溶液不能深入渗透,熟出来的皮子容易发硬。夏季水温保持在20-35...
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