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刘姥姥吃鸽子蛋
红楼梦中的美食文化
答:
2、一个
鸽子蛋
一两银子很贵,曹雪芹的祖父一年薪俸才一百两银子,鸽子蛋为清宫御食,有清宫老档案可查。鸽子蛋是贾府延年益寿,保持青春的食疗食品之一。二、茄鲞 1、《红楼梦》第41回 贾母设宴大观园的宴会上“凤姐奉贾母之命,挟了些茄鲞给
刘姥姥吃
,刘姥姥吃了说“别哄我,茄鲞跑出这味儿来,...
求一篇关于红楼美食的论文(1000字)
答:
场以
鸽子蛋
为道具的恶作剧,而我们也可以从中发现她们保养 身体的秘密。《红楼梦》第四十回中史太君两宴大观园上的第一道菜就是 鸽子蛋。来自乡野的
刘姥姥
从没见过鸽子蛋,以为荣国府的鸡生 得特别俊俏才会下这么小巧的蛋,王熙凤存心捉弄她.给她一双 菱形筷子并让她趁热夹着吃,刘姥姥听了以后慌忙...
红楼梦中的饮食杂谈
答:
她吃到了那种连她们乡屯里最手巧的姑娘用纸铰也铰不出的花朵样的面点;吃到了掉在地上连个响声儿也没听见便被捡走的“一两银子”(
鸽子蛋
),但给她同时也是给绝大多数读者留下印象最深的恐怕还是那道要用“十只鸡”来配的茄子吧。 那天
刘姥姥
托贾母的福一起用饭,凤姐儿奉贾母之命将那道有...
大叔花32年重现56道红楼梦美食,关于这些美食你了解多少?
答:
其次是鸽子蛋。它的制作方法也很考究。先将鸽子蛋略煮,去皮,再用鸡汤和调料煨制。好吃又嫩。刘奶奶
吃鸽子蛋
的尴尬体现的淋漓尽致。“鸽子蛋”这种美味,无形中拉近了贾府与
刘姥姥
的距离,刘姥姥机智幽默的形象得以呼之欲出,带来亲近感。老太太对吃是很懂的,所以她赏的这个点心,很对可...
红楼梦第四十回内容概括
答:
当
刘姥姥
用那双四楞象牙镶金的筷子家万里的
鸽子蛋
吃时,只觉得那筷子怎么也不听使唤,因没见过鸽子蛋,便说道:“这里的也俊,下的这蛋也小巧,怪俊的。”此时大家刚刚住了笑,听他这么一说,又笑了起来。这时贾母笑得眼泪都流出来了,琥珀就在贾母后边给她锤着。刘姥姥夹蛋时,因那鸽子蛋发滑...
《红楼梦》
刘姥姥
进大观园的读后感怎么写?
答:
所以到了吃饭的时候,凤姐和鸳鸯单拿一双用黄金镶成的象牙筷子,然后又拣了一个
鸽子蛋
给
刘姥姥吃
,刘姥姥幽默的言语惹得全屋的人都哈哈大笑起来。而凤姐和鸳鸯这所做的一切都只是为了换得贾母的开怀一笑,在这样一个场合中就算是拿自己这个乡下人来取悦贾母这高贵的皇亲国戚似乎也认为是一种难得的...
《红楼梦》中的饮食文化是什么?
答:
3、
鸽子蛋
李纨端了一碗放在贾母桌上。凤姐儿偏拣了一碗鸽子蛋放在
刘姥姥
桌上。贾母这边说声“请”,刘姥姥便站起来,高声说道:“老刘,老刘,食量大似牛,吃一个老母猪不抬头。”4、糟鹅掌鸭信 :宝玉因见他外面罩着大红羽缎对衿褂子,因问:“下雪了么?”地下婆娘们道:“下了半日雪珠儿了。
求红楼梦里所有出现的的食谱。。。
答:
鸽子蛋
【原文摘录】李纨端了一碗放在贾母桌上。凤姐儿偏拣了一碗鸽子蛋放在
刘姥姥
桌上。贾母这边说声“请”,刘姥姥便站起来,高声说道:“老刘,老刘,食量大似牛,吃一个老母猪不抬头。”(第四十回) 【考证分析】鸽子蛋,为清宫御食,有清宫老档可查。鸽子蛋有多种制法,《童氏食规》上载扬州制整煨鸽蛋之法:...
《红楼梦》中描写美食所有回数
答:
李纨端了一碗放在贾母桌上。凤姐儿偏拣了一碗
鸽子蛋
放在
刘姥姥
桌上。贾母这边说声“请”,刘姥姥便站起来,高声说道:“老刘,老刘,食量大似牛,吃一个老母猪不抬头。”(第四十回)3、酒酿清蒸鸭子 说着,只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿...
王西风为什么放一碗
鸽子蛋
在
刘姥姥
桌上?这说明王西风是一个怎样的人...
答:
王熙凤放一碗
鸽子蛋
在
刘姥姥
桌上,是存心看姥姥笑话,让她出丑博众人一笑。鸽子蛋不好夹,刘姥姥狼狈不堪,的确达到了她想要的效果,可见王熙凤不是个厚道之人。
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