饼子怎么做答:3,平底锅放油烧热,下入饼丕翻面烙熟即可。 特点:酥脆,葱香浓郁。 糖饼和馅: 1,和面的方法同千层饼。 2,面和好后醒10分钟,将醒好的面团下成一个个剂子,将每一个剂子揉一下按扁,后包入糖或预先调制好的肉馅或豆沙陷(包入糖的即为糖饼,包入肉馅或豆沙陷的即为馅饼),包好后按扁擀成圆型饼丕 3,...
各种饼的名称和做法答:3、 将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,否则饼外糊里生。 特点:外酥里嫩,松软适口。 西葫芦饼 制作方法: 1、将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状; 2、将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和运销面疙瘩; 3、准备放入的菜丝:西葫芦...